Viande de bœuf et dérivés

Catégorie : Viande de bœuf et dérivés

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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 260 produits de la catégorie Viande de bœuf et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 293 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	799 kj (191 kcal)	136 kj (32 kcal)	19 kj (5 kcal)	527 kj (127 kcal)	810 kj (193 kcal)	1 020 kj (243 kcal)	3 680 kj (880 kcal)
Matières grasses	7,29 g	5,01 g	0,5 g	2,9 g	5 g	16 g	39 g
Acides gras saturés	2,52 g	2,15 g	0 g	0 g	1,6 g	7 g	11 g
Glucides	0,967 g	1,19 g	0 g	0 g	1 g	3 g	64 g
Sucres	0,426 g	0,406 g	0 g	0 g	0,5 g	1 g	16 g
Fibres alimentaires	0,312 g	0,294 g	0 g	0 g	0,5 g	0,8 g	45 g
Protéines	28,4 g	10,2 g	0,5 g	15,5 g	30 g	41 g	50 g
Sel	2,95 g	1,9 g	0 g	0,11 g	2,9 g	5,5 g	21,5 g