Bœuf
Fait partie de :
Viandes, Viande de bœuf et dérivés, Viandes et dérivés
Contient :
- de:Bayerisches Rindfleisch
- Bacon de boeuf
- Sang de boeuf
- Joue de boeuf
- Bœuf de Bazas
- Bœuf de Chalosse
- Bœuf de Charolles
- Bœuf du Maine
- Bœuf de Vendée
- Quartier avant de boeuf
- Onglet de boeuf
- Coeur de boeuf
- Rognon de boeuf
- Jarret de boeuf
- Foies de boeuf
- Queue de boeuf
- Entrecôte de boeuf
- Côtes de boeuf
- Gîte à la noix de boeuf
- Rumsteck de boeuf
- Epaule de boeuf
- Faux-filet de boeuf
- Brochettes de bœuf
- Steaks de bœuf
- Boeuf à bourguignon
- Hampe de boeuf
- Langues de bœuf
- Tende de tranche de boeuf
- Boeuf braisé
- Viande de boeuf cuite
- Faux-filet de boeuf grillé
- Viandes hachées pur bœuf
- en:Orkney beef
- Rosbif rôti
- en:Scotch Beef
- en:Welsh Beef
- en:West Country Beef
- Foie de génisse
- Bœuf charolais du Bourbonnais
- Génisse Fleur d'Aubrac
- Maine-Anjou
- Taureau de Camargue
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 246 produits de la catégorie Bœuf dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 274 produits).
| Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie |
800 kj (192 kcal) |
132 kj (31 kcal) |
19 kj (5 kcal) |
536 kj (128 kcal) |
808 kj (193 kcal) |
1 000 kj (241 kcal) |
3 680 kj (880 kcal) |
| Matières grasses | 6,97 g | 4,77 g | 0,5 g | 2,9 g | 5 g | 16 g | 39 g |
| Acides gras saturés | 2,45 g | 2,12 g | 0 g | 0 g | 1,6 g | 6,8 g | 14 g |
| Glucides | 0,794 g | 0,786 g | 0 g | 0 g | 0,9 g | 2 g | 64 g |
| Sucres | 0,407 g | 0,391 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 1 g | 18 g |
| Fibres alimentaires | 0,278 g | 0,284 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 0,556 g | 3 g |
| Protéines | 29,3 g | 10 g | 0,5 g | 17 g | 33 g | 41 g | 50 g |
| Sel | 3,01 g | 1,96 g | 0 g | 0,1 g | 3,8 g | 5,5 g | 21,5 g |
Pays : Suisse - Voir les produits correspondants du monde entier
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