Produits végétaux fermentés
Fait partie de :
Substituts de produits laitiers, Produits fermentés, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 146 produits de la catégorie Produits végétaux fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 149 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
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Énergie |
354 kj (85 kcal) |
78 kj (19 kcal) |
176 kj (38 kcal) |
212 kj (50 kcal) |
356 kj (85 kcal) |
470 kj (113 kcal) |
632 kj (151 kcal) |
Matières grasses | 3,72 g | 1,98 g | 1,5 g | 1,9 g | 2,7 g | 7,9 g | 11 g |
Acides gras saturés | 1,55 g | 2,08 g | 0 g | 0,3 g | 0,5 g | 6,8 g | 10 g |
Glucides | 9,52 g | 3,92 g | 0 g | 2,1 g | 10,5 g | 15 g | 111 g |
Sucres | 6,45 g | 3,56 g | 0 g | 0 g | 7,4 g | 11 g | 12,1 g |
Fibres alimentaires | 0,652 g | 0,371 g | 0 g | 0 g | 0,6 g | 1,2 g | 1,5 g |
Protéines | 2,53 g | 1,23 g | 0,08 g | 0,6 g | 3 g | 4 g | 6 g |
Sel | 0,081 g | 0,068 g | 0 g | 0 g | 0,069 g | 0,22 g | 2,7 g |
Vitamine D | 44,9 µg | 176 µg | 0,001 µg | 0,75 µg | 0,75 µg | 750 µg | 750 000 µg |
Vitamine B12 (cobalamine) | 27,5 µg | 97,8 µg | 0 µg | 0,38 µg | 0,38 µg | 380 µg | 380 000 µg |
Calcium | 120 mg | 0 mg | 0,12 mg | 120 mg | 120 mg | 120 mg | 240 mg |
Pays : Suisse - Voir les produits correspondants du monde entier
149 produits