Produits végétaux fermentés

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 43 produits de la catégorie Produits végétaux fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 44 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 335 kj
(81 kcal)
97 kj
(24 kcal)
172 kj
(38 kcal)
192 kj
(43 kcal)
322 kj
(79 kcal)
570 kj
(146 kcal)
1 500 kj
(358 kcal)
Matières grasses 3,06 g 1,71 g 1,5 g 1,9 g 2,3 g 8,1 g 11 g
Acides gras saturés 0,903 g 1,32 g 0 g 0,3 g 0,4 g 4,2 g 10 g
Glucides 8,86 g 3,97 g 0 g 0,4 g 10,5 g 14 g 16 g
Sucres 7,24 g 3,64 g 0 g 0 g 9 g 11,4 g 12,1 g
Fibres alimentaires 0,626 g 0,354 g 0 g 0 g 0,8 g 1,1 g 1,3 g
Protéines 3,11 g 1,19 g 0,4 g 0,8 g 3,7 g 4,6 g 16 g
Sel 0,107 g 0,068 g 0 g 0,02 g 0,1 g 0,24 g 1,9 g
Vitamine D 0,833 µg 0,425 µg 0,001 µg 0,001 µg 0,75 µg 750 µg 750 µg
Calcium 113 mg 48,5 mg 0,12 mg 0,12 mg 120 mg 240 mg 240 mg

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