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Aliments et boissons à base de végétaux

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 14722 produits de la catégorie Aliments et boissons à base de végétaux dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 16900 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 030 kj
(248 kcal)
700 kj
(169 kcal)
0 kj
(0 kcal)
126 kj
(29 kcal)
1 030 kj
(248 kcal)
2 310 kj
(569 kcal)
6 680 kj
(1600 kcal)
Matières grasses 8,21 g 13,2 g 0 g 0 g 2,2 g 42 g 100 g
Acides gras saturés 1,65 g 2,68 g 0 g 0 g 0,5 g 8 g 95 g
Acides gras monoinsaturés 37,4 g 26,4 g 0 g 0,7 g 36 g 71 g 79,2 g
Acides gras polyinsaturés 14,6 g 14,1 g 0 g 1 g 9 g 46 g 97 g
Acides gras Oméga 3 5 190 mg 5 210 mg 0 mg 150 mg 5 000 mg 18 000 mg 50 000 mg
Acides gras Oméga 6 12 500 mg 9 660 mg 12 mg 29,4 mg 11 000 mg 30 000 mg 35 000 mg
Acide alpha-linolénique 1,26 g 2,14 g 0 g 0 g 0,26 g 7,5 g 19 g
Acides gras trans 0,014 g 0,058 g 0 g 0 g 0 g 0,2 g 1 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 46 mg
Glucides 29,5 g 24,9 g 0 g 1,03 g 18 g 71 g 111 g
Sucres 6,89 g 9,71 g 0 g 0 g 3,3 g 27,6 g 100 g
Lactose 0,002 g 0,003 g 0 g 0 g 0 g 0,01 g 0,1 g
Amidon 49,9 g 19,2 g 1,8 g 1,8 g 60,5 g 77 g 77 g
Fibres alimentaires 3,72 g 3,14 g 0 g 0 g 3 g 10 g 88 g
Protéines 5,91 g 5,49 g 0 g 0,01 g 4,5 g 15 g 81 g
Sel 0,509 g 0,612 g 0 g 0 g 0,13 g 1,7 g 100 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 55 % vol
Vitamine A (rétinol) 333 µg 337 µg 0 µg 0 µg 240 µg 800 µg 69 300 000 µg
Vitamine D 10,3 µg 63,2 µg 0 µg 0,75 µg 3 µg 8,4 µg 5 700 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 13,5 mg 10,1 mg 0 mg 1,8 mg 12 mg 34 mg 29 000 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 22,1 mg 11,8 mg 0 mg 2,8 mg 23 mg 40 mg 690 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,744 mg 0,425 mg 0 mg 0,17 mg 0,9 mg 1,5 mg 87 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,847 mg 0,511 mg 0 mg 0,2 mg 1,02 mg 1,5 mg 1 300 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 10,1 mg 4,58 mg 0 mg 2,4 mg 12,8 mg 15 mg 13 300 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,911 mg 0,436 mg 0 mg 0,21 mg 1 mg 1,4 mg 87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 136 µg 85 µg 0,166 µg 27 µg 155 µg 304 µg 44 800 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,31 µg 0,896 µg 0 µg 0,38 µg 1,4 µg 2,5 µg 510 000 µg
Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H) 18,8 µg 14,1 µg 5 µg 7,5 µg 12,5 µg 50 µg 75 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 4,18 mg 1,67 mg 0 mg 0,9 mg 4,7 mg 6,1 mg 10 mg
Potassium 330 mg 216 mg 0 mg 94 mg 214 mg 690 mg 1 300 mg
Calcium 185 mg 167 mg 0 mg 0,12 mg 120 mg 530 mg 2 000 mg
Phosphore 273 mg 115 mg 0,341 mg 78,8 mg 258 mg 510 mg 767 mg
Fer 5,76 mg 3,81 mg 0 mg 0,111 mg 5,3 mg 12 mg 8 000 mg
Magnésium 125 mg 66,3 mg 0 mg 33 mg 110 mg 260 mg 820 mg
Zinc 3,13 mg 2,04 mg 0 mg 0,9 mg 2,5 mg 7,5 mg 13 mg
Cuivre 1,04 mg 0,55 mg 0 mg 0 mg 1,1 mg 2 mg 2 mg
Manganèse 0,954 mg 0,529 mg 0,16 mg 0,16 mg 1,3 mg 109 mg 109 mg
Iode 3 140 µg 6 070 µg 22,5 µg 45 µg 509 µg 20 000 µg 22 500 µg
Caféine 43,6 mg 71,9 mg 0 mg 0 mg 35 mg 400 mg 400 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 41,4 % 36,8 % 0 % 0 % 43 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 62,1 % 28,3 % 0 % 14 % 55 % 100 % 100 %
Empreinte carbone 152 g 127 g 0 g 7 g 150 g 362 g 416 g
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 29.2% 9.5 g 38.7% 7.5 g 3 g
    Plastique 46.7% 8.4 g 65% 6.5 g 4 g
    Verre 8% 89.7 g 8% 89.7 g 7 g
    Métal 8% 18.5 g 18.2% 9.2 g 2 g
    Inconnu 8% 4 g 10.2% 3.2 g 0 g
    Total - - - - 16 g

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