Aliments et boissons à base de végétaux

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 8804 produits de la catégorie Aliments et boissons à base de végétaux dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 10019 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 060 kj
(257 kcal)
721 kj
(175 kcal)
0 kj
(0 kcal)
124 kj
(29 kcal)
1 050 kj
(253 kcal)
2 420 kj
(589 kcal)
17 900 kj
(2660 kcal)
Matières grasses 8,45 g 13,9 g 0 g 0 g 2 g 44 g 100 g
Acides gras saturés 1,67 g 2,77 g 0 g 0 g 0,5 g 8 g 94 g
Acides gras monoinsaturés 35,8 g 26,5 g 0 g 1 g 28 g 70,7 g 79,2 g
Acides gras polyinsaturés 15,1 g 14,9 g 0 g 0,8 g 9,2 g 53 g 97 g
Acides gras Oméga 3 6 250 mg 5 960 mg 0 mg 600 mg 5 100 mg 20 000 mg 50 000 mg
Acides gras Oméga 6 13 100 mg 10 300 mg 12 mg 29,4 mg 15 000 mg 30 000 mg 35 000 mg
Acides gras trans 0,008 g 0,035 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 1 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 45 mg
Glucides 30,4 g 25,4 g 0 g 1 g 20 g 71 g 100 g
Sucres 7,43 g 10,3 g 0 g 0 g 3,5 g 30,3 g 100 g
Lactose 0,01 g 0,029 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 10 g
Amidon 47,2 g 21,7 g 1,8 g 7,7 g 60,5 g 68 g 77 g
Fibres alimentaires 3,77 g 3,11 g 0 g 0 g 3 g 9,9 g 88 g
Protéines 5,83 g 5,5 g 0 g 0 g 4,5 g 15 g 89,4 g
Sel 0,453 g 0,573 g 0 g 0 g 0,1 g 1,6 g 1 250 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 55 % vol
Vitamine A (rétinol) 343 µg 365 µg 0 µg 0 µg 190 µg 910 µg 69 300 000 µg
Vitamine D 198 µg 953 µg 0 µg 0,75 µg 4,2 µg 750 µg 5 700 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 13 mg 10,5 mg 0 mg 1,8 mg 9,3 mg 35 mg 29 000 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 23,1 mg 13,8 mg 0 mg 2 mg 23 mg 47,8 mg 690 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,759 mg 0,42 mg 0 mg 0,19 mg 0,9 mg 1,5 mg 1 250 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,932 mg 0,54 mg 0 mg 0,15 mg 1,1 mg 1,9 mg 12 000 mg
Vitamine B3 10,1 mg 4,47 mg 0,01 mg 2,4 mg 12,5 mg 15,3 mg 60 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,92 mg 0,446 mg 0,001 mg 0,21 mg 1 mg 1,5 mg 32 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 1 350 µg 10 400 µg 0 µg 30 µg 155 µg 330 µg 44 800 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 19 µg 123 µg 0 µg 0,38 µg 1,6 µg 2,5 µg 800 000 µg
Biotine (Vitamine B8 22,7 µg 19 µg 7,5 µg 7,5 µg 16,5 µg 75 µg 3 000 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 4,3 mg 1,6 mg 0,9 mg 1,1 mg 4,7 mg 6,2 mg 4 500 mg
Potassium 312 mg 221 mg 0 mg 43 mg 207 mg 688 mg 1 020 mg
Calcium 196 mg 185 mg 0 mg 0 mg 120 mg 540 mg 794 000 mg
Phosphore 272 mg 119 mg 0,18 mg 78,8 mg 258 mg 510 mg 1 200 mg
Fer 5,42 mg 3,68 mg 0 mg 0,008 mg 5,2 mg 12 mg 8 000 mg
Magnésium 119 mg 65,4 mg 0 mg 10 mg 110 mg 250 mg 820 mg
Zinc 3,13 mg 1,99 mg 0 mg 1 mg 2,5 mg 7,5 mg 13 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 36,8 % 35,1 % 0 % 0 % 35 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 60,5 % 27,6 % 0 % 12 % 54 % 100 % 100 %
Empreinte carbone 178 g 131 g 0 g 7 g 247 g 362 g 416 g

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