Rana Duetto - Giovanni Rana - 250 g

Transformation des aliments

• 

  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Petit-lait

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  fr: Pates fraîches aux œufs farcies au fromage Talegio (Farce 52%), fromage Taleggio 30%, ricotta (sérum de lait, lait), fibres végétales (chicorée, bambou), fromage maigre, huile de tournesol, sérum de lait en poudre, fromage mascarpone, chapelure (farine de blé tendre, sel de cuisine, levure), amidon, arômes naturels, sel de cuisine, blanc d'œuf en poudre, extrait de levure, Pâte 48%, farine de blé tendre, œufs 30%, semoule de blé dur, Pates fraîches œufs et cacao farcies aux champignons (Farce 52%), Champignons de Paris (Agarricus bisporus), tricota (sérum de lait, lait), fibres végétales (chicorée, bambou), fromage mascarpone, huile de tournesol, sérum de lait en poudre, fromage maigre, pomme de terre, amidons, arômes naturels (contiennent du lait), sel de cuisine, extrait de levure, ail, lait écrémé en poudre, régulateur d'acidité (bicarbonate de sodium), poivre, épices, Pâte 48%, farine de blé tendre, œufs 30%, semoule de blé dur, poudre de cacao 0.9%

  1. Pates fraîches aux œufs farcies au fromage Talegio -> fr:pates-fraiches-aux-oeufs-farcies-au-fromage-talegio
     1. Farce -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 52
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     1. sérum de lait -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
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  5. fromage maigre -> en:low-fat-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
  6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  7. sérum de lait en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
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  9. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
     1. farine de blé tendre -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410
     2. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     3. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
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  11. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  12. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  13. blanc d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
  14. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
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  16. farine de blé tendre -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410
  17. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 30
  18. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
  19. Pates fraîches œufs et cacao farcies aux champignons -> fr:pates-fraiches-oeufs-et-cacao-farcies-aux-champignons
      1. Farce -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 52
  20. Champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
      1. Agarricus bisporus -> fr:agarricus-bisporus
  21. tricota -> fr:tricota
      1. sérum de lait -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
      2. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
  22. fibres végétales -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. chicorée -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026
      2. bambou -> en:bamboo - vegan: yes - vegetarian: yes
  23. fromage mascarpone -> en:mascarpone - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19584
  24. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  25. sérum de lait en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
  26. fromage maigre -> en:low-fat-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
  27. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
  28. amidons -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  29. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. contiennent du lait -> fr:contiennent-du-lait
  30. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  31. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
  32. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  33. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
  34. régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
  35. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
  36. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  37. Pâte -> en:dough - percent: 48
  38. farine de blé tendre -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410
  39. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 30
  40. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
  41. poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 0.9

Nutrition

• 

  Mauvaise qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 0

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9, valeur arrondie : 9)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)

  Points négatifs : 13

  • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1173, valeur arrondie : 1173)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
  • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.4, valeur arrondie : 6.4)
  • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (13 - 0)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

• 

  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (11%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité élevée (6.4%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en faible quantité (2.9%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité modérée (1%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (250g)	Comparé à: Pâtes aux œufs
  Énergie	1 173 kj (280 kcal)	2 930 kj (700 kcal)	-5 %
  Matières grasses	11 g	27,5 g	+229 %
  Acides gras saturés	6,4 g	16 g	+562 %
  Glucides	35 g	87,5 g	-33 %
  Sucres	2,9 g	7,25 g	+33 %
  Fibres alimentaires	?	?
  Protéines	9 g	22,5 g	-22 %
  Sel	1 g	2,5 g	+86 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	5 %	5 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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