Céréales et dérivés
Fait partie de :
Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
- Préparations pour crêpes
- Céréales pour petit-déjeuner
- Céréales en conserve
- Boissons végétales de céréales
- Sons de céréales
- Purées de céréales
- Farines de céréales
- Germes de céréales
- Céréales en grains
- Huiles de céréales
- Pâtes alimentaires de céréales
- Semoules de céréales
- Amidons de céréales
- Sirops de céréales
- Assortiments de céréales - grains et légumes secs
- en:Dosa batter mixes
- Céréales surgelés
- en:Frozen cereals and their products
- Gnocchi de semoule de blé dur
- Gruau
- en:Idly batter mixes
- en:Packaged cereals
- en:Pancake mixes
- Pâtes à tarte
- Boissons végétales de céréales en poudre
- Riz précuits natures
- en:Processed cereals
- Galettes de céréales soufflées
- Galettes de riz pour rouleau de printemps
- Seitan
- Céréales espagnoles
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 3394 produits de la catégorie Céréales et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3561 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
1 430 kj (343 kcal) |
374 kj (90 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
544 kj (130 kcal) |
1 510 kj (359 kcal) |
1 880 kj (450 kcal) |
6 680 kj (1600 kcal) |
Matières grasses | 5,98 g | 6,37 g | 0 g | 0,9 g | 3 g | 20,1 g | 100 g |
Acides gras saturés | 1,56 g | 2,12 g | 0 g | 0,1 g | 0,6 g | 6,1 g | 42 g |
Acides gras monoinsaturés | 8,01 g | 9,38 g | 0,001 g | 0,2 g | 6 g | 36 g | 40 g |
Acides gras polyinsaturés | 19,9 g | 20,1 g | 0 g | 0,4 g | 23 g | 62 g | 68 g |
Acides gras trans | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,2 g |
Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 12 mg |
Glucides | 55,6 g | 21,2 g | 0 g | 11 g | 63,9 g | 78 g | 98 g |
Sucres | 5,53 g | 6,38 g | 0 g | 0,2 g | 3 g | 20 g | 70 g |
Fibres alimentaires | 4,86 g | 3,16 g | 0 g | 1 g | 3,7 g | 10 g | 88 g |
Protéines | 9,45 g | 3,72 g | 0 g | 2,7 g | 9,5 g | 14,4 g | 80 g |
Sel | 0,308 g | 0,392 g | 0 g | 0 g | 0,1 g | 1,1 g | 24 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0,01 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 217 µg | 311 µg | 0 µg | 0 µg | 90 µg | 910 µg | 205 000 µg |
Vitamine D | 4,4 µg | 2,45 µg | 0,002 µg | 0,75 µg | 3,95 µg | 8,4 µg | 4 800 000 µg |
Vitamine E (tocophérol) | 7,99 mg | 4,63 mg | 0 mg | 0,592 mg | 12 mg | 12 mg | 15,9 mg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 45,9 mg | 37,1 mg | 0 mg | 0 mg | 52,1 mg | 134 mg | 200 mg |
Vitamine B1 (Thiamine) | 0,877 mg | 0,344 mg | 0 mg | 0,25 mg | 0,91 mg | 1,5 mg | 87 000 mg |
Vitamine B2 (Riboflavine) | 1,14 mg | 0,402 mg | 0 mg | 0,21 mg | 1,2 mg | 1,7 mg | 1 300 mg |
Vitamine B3/PP (Niacine) | 12,2 mg | 2,82 mg | 0 mg | 5,5 mg | 13 mg | 16 mg | 13 300 mg |
Vitamine B6 (Pyridoxine) | 1,12 mg | 0,27 mg | 0 mg | 0,7 mg | 1,2 mg | 1,4 mg | 87 000 mg |
Vitamine B9 (Acide folique) | 177 µg | 57,8 µg | 0,166 µg | 103 µg | 166 µg | 300 µg | 120 000 µg |
Vitamine B12 (cobalamine) | 1,78 µg | 0,683 µg | 0 µg | 0,38 µg | 2,1 µg | 2,5 µg | 1 200 µg |
Vitamine B5 (Acide pantothénique) | 4,89 mg | 1,13 mg | 0 mg | 3,43 mg | 5,1 mg | 6,2 mg | 10 mg |
Potassium | 406 mg | 212 mg | 15 mg | 94 mg | 484 mg | 768 mg | 812 mg |
Calcium | 293 mg | 194 mg | 0 mg | 38,7 mg | 264 mg | 576 mg | 750 mg |
Phosphore | 275 mg | 89,1 mg | 0,341 mg | 189 mg | 258 mg | 463 mg | 800 mg |
Fer | 7,75 mg | 3,24 mg | 0 mg | 2,9 mg | 8 mg | 13 mg | 8 000 mg |
Magnésium | 117 mg | 37,4 mg | 0,087 mg | 70 mg | 110 mg | 200 mg | 346 mg |
Zinc | 3,6 mg | 2,19 mg | 0 mg | 1 mg | 3,1 mg | 7,9 mg | 13 mg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 4,74 % | 16,8 % | 0 % | 0 % | 0 % | 41,7 % | 100 % |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) | 11,1 % | 8 % | 0 % | 0 % | 14 % | 30 % | 100 % |
Pays : Suisse - Voir les produits correspondants du monde entier
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