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Céréales et dérivés

Catégorie  : Céréales et dérivés

Fait partie de :

Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2323 produits de la catégorie Céréales et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2431 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 440 kj
(343 kcal) 		349 kj
(85 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		611 kj
(145 kcal) 		1 510 kj
(359 kcal) 		1 850 kj
(444 kcal) 		17 900 kj
(2660 kcal)
Matières grasses 5,63 g 5,79 g 0 g 1 g 3 g 18 g 100 g
Acides gras saturés 1,51 g 1,94 g 0 g 0,18 g 0,6 g 5,6 g 50 g
Acides gras monoinsaturés 6,78 g 7,33 g 0 g 0,001 g 6 g 36 g 39 g
Acides gras polyinsaturés 17,8 g 19,5 g 0 g 0,001 g 23 g 62 g 68 g
Glucides 56,7 g 20,2 g 0 g 13 g 64 g 78 g 89,4 g
Sucres 5,89 g 6,72 g 0 g 0,5 g 3 g 21,2 g 69 g
Fibres alimentaires 4,76 g 2,97 g 0 g 1 g 3,6 g 10 g 79 g
Protéines 9,55 g 3,44 g 0 g 3,1 g 9,7 g 14 g 89,4 g
Sel 0,321 g 0,404 g 0 g 0 g 0,1 g 1,1 g 60 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine D 128 µg 624 µg 0,002 µg 2,5 µg 4,2 µg 8,5 µg 4 800 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 8,75 mg 3,55 mg 1,3 mg 3 mg 10 mg 12 mg 15,9 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 60,1 mg 37,7 mg 0 mg 0 mg 53 mg 134 mg 200 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,865 mg 0,334 mg 0 mg 0,25 mg 0,91 mg 1,5 mg 1 100 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 1,21 mg 0,316 mg 0 mg 0,78 mg 1,2 mg 2 mg 12 000 mg
Vitamine B3 12,2 mg 2,73 mg 0,01 mg 6,5 mg 13 mg 16 mg 13 300 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 1,12 mg 0,254 mg 0,001 mg 0,78 mg 1,2 mg 1,4 mg 1 300 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 175 µg 68,1 µg 0 µg 70 µg 166 µg 320 µg 2 390 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,92 µg 0,463 µg 0,002 µg 1,3 µg 2,1 µg 2,5 µg 192 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 4,99 mg 0,955 mg 1,1 mg 3,6 mg 5,1 mg 7 mg 4 500 mg
Potassium 426 mg 195 mg 71 mg 94 mg 504 mg 688 mg 768 mg
Calcium 339 mg 198 mg 0 mg 14,7 mg 400 mg 629 mg 794 000 mg
Phosphore 269 mg 77,2 mg 0,341 mg 189 mg 258 mg 430 mg 1 200 mg
Fer 7,34 mg 3,24 mg 0 mg 2,4 mg 8 mg 12 mg 8 000 mg
Magnésium 112 mg 41,9 mg 0,087 mg 61 mg 107 mg 200 mg 346 mg
Zinc 3,19 mg 2,11 mg 0 mg 1 mg 2,5 mg 7 mg 13 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 4,39 % 16,2 % 0 % 0 % 0 % 41,7 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 10,3 % 8,21 % 0 % 0 % 14 % 30 % 100 %

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