Aliments d'origine végétale

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 7597 produits de la catégorie Aliments d'origine végétale dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 8594 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 220 kj
(293 kcal)
700 kj
(171 kcal)
0 kj
(0 kcal)
180 kj
(41 kcal)
1 260 kj
(305 kcal)
2 520 kj
(612 kcal)
17 900 kj
(2660 kcal)
Matières grasses 10,2 g 15,8 g 0 g 0,2 g 3 g 50 g 100 g
Acides gras saturés 1,95 g 2,97 g 0 g 0 g 0,5 g 9 g 94 g
Acides gras monoinsaturés 36,7 g 26,2 g 0 g 1,2 g 31 g 70,7 g 79,2 g
Acides gras polyinsaturés 15 g 14,5 g 0 g 0,8 g 9,2 g 53 g 68 g
Acides gras Oméga 3 6 250 mg 5 960 mg 0 mg 600 mg 5 100 mg 20 000 mg 50 000 mg
Acides gras Oméga 6 13 100 mg 10 300 mg 12 mg 29,4 mg 15 000 mg 30 000 mg 35 000 mg
Acides gras trans 0,015 g 0,049 g 0 g 0 g 0 g 0,2 g 1 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 45 mg
Glucides 34,2 g 25,7 g 0 g 1 g 33 g 72 g 98,8 g
Sucres 7,73 g 11,6 g 0 g 0 g 3,1 g 37 g 96,4 g
Lactose 0,01 g 0,029 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 10 g
Amidon 47,2 g 21,7 g 1,8 g 7,7 g 60,5 g 68 g 77 g
Fibres alimentaires 4,23 g 3,11 g 0 g 0,5 g 3,3 g 10 g 88 g
Protéines 6,82 g 5,61 g 0 g 0,4 g 6,5 g 17 g 89,4 g
Sel 0,531 g 0,604 g 0 g 0 g 0,2 g 1,7 g 1 250 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 5 % vol
Vitamine A (rétinol) 395 µg 359 µg 0 µg 0 µg 246 µg 900 µg 69 300 000 µg
Vitamine D 129 µg 645 µg 0 µg 0,75 µg 5 µg 75 µg 5 700 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 15,9 mg 10,5 mg 0 mg 3 mg 12 mg 37 mg 29 000 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 35,1 mg 36 mg 0 mg 0 mg 24 mg 127 mg 690 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,839 mg 0,377 mg 0 mg 0,2 mg 0,91 mg 1,5 mg 1 250 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 1,05 mg 0,477 mg 0 mg 0,21 mg 1,2 mg 2 mg 12 000 mg
Vitamine B3 11,7 mg 3,27 mg 0,01 mg 5,13 mg 13 mg 16 mg 13 300 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 1,1 mg 0,352 mg 0,001 mg 0,5 mg 1,2 mg 1,6 mg 1 300 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 1 110 µg 10 700 µg 0 µg 30 µg 166 µg 330 µg 44 800 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 61,3 µg 417 µg 0 µg 0,38 µg 1,8 µg 2,9 µg 800 000 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 4,93 mg 1,03 mg 1,1 mg 3,6 mg 5,1 mg 6,3 mg 4 500 mg
Potassium 388 mg 241 mg 0 mg 1,7 mg 455 mg 728 mg 1 020 mg
Calcium 221 mg 191 mg 0 mg 0 mg 130 mg 544 mg 794 000 mg
Phosphore 282 mg 110 mg 0,18 mg 100 mg 265 mg 510 mg 1 200 mg
Fer 5,69 mg 3,58 mg 0 mg 0,008 mg 5,3 mg 12 mg 8 000 mg
Magnésium 123 mg 61,3 mg 0 mg 33 mg 110 mg 250 mg 820 mg
Zinc 3,37 mg 2,01 mg 0 mg 1,3 mg 2,5 mg 7,5 mg 13 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 32,6 % 35 % 0 % 0 % 23 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 58,1 % 23 % 0 % 16 % 51 % 100 % 100 %
Empreinte carbone 190 g 127 g 7 g 8,8 g 281 g 362 g 416 g

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