Gruyère

Catégorie : Gruyère

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Fromages de France, Fromages, Produits laitiers fermentés, Produits fermentés, Produits laitiers

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 49 produits de la catégorie Gruyère dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 54 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	1 670 kj (400 kcal)	22 kj (5 kcal)	958 kj (229 kcal)	1 640 kj (392 kcal)	1 660 kj (400 kcal)	1 700 kj (407 kcal)	1 830 kj (437 kcal)
Matières grasses	32,3 g	0,504 g	11 g	32 g	32 g	33 g	46,3 g
Acides gras saturés	16,4 g	7,19 g	0 g	0 g	19 g	21 g	27,5 g
Glucides	0,173 g	0,205 g	0 g	0 g	0,1 g	0,5 g	21 g
Sucres	0,078 g	0,107 g	0 g	0 g	0,1 g	0,5 g	3 g
Fibres alimentaires	0,026 g	0,112 g	0 g	0 g	0 g	0,5 g	27 g
Protéines	26,8 g	1,05 g	2 g	26,8 g	27 g	27 g	29 g
Sel	1,46 g	0,175 g	0 g	1,2 g	1,5 g	1,5 g	2,8 g