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Tartar mit Sauce - - 285g

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Code-barres: 7617100209542 (EAN / EAN-13)

Quantité : 285g

Catégories : Viandes et dérivés, Viande de bœuf et dérivés, Préparations de viande, Préparations de viande bovine, Préparations de viande bovine hachée

Pays de vente : Allemagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients

    Viande de bœuf 72%, huile de tournesol, sel de cuisine iodé, épices, jus de citron, antioxydants: acide ascorbique et E 301, sauce tartare 26% [Jus de tomates à partir de concentré, sirop de glucose, cornichons, condiment en poudre, sucre, vinaigre d'alcool, amidon de mais modifié, huile de tournesol, moutarde, peperoncini).
    Allergènes : Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Sauce-tartare, Peperoncini

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Viande de bœuf 72%, huile de tournesol, sel de cuisine iodé, épices, jus de citron, antioxydants (acide ascorbique), e301, sauce tartare 26%, Jus de tomates à partir de concentré, sirop de glucose, cornichons, condiment en poudre, sucre, vinaigre d'alcool, amidon de mais modifié, huile de tournesol, moutarde, peperoncini
    1. Viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 72
    2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    3. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    6. antioxydants -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. sauce tartare -> fr:sauce-tartare - percent: 26
    9. Jus de tomates à partir de concentré -> fr:jus-de-tomate-a-partir-de-concentre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    10. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004
    12. condiment en poudre -> en:powdered-condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    14. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    15. amidon de mais modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    16. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    17. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
    18. peperoncini -> fr:peperoncini

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.75, valeur arrondie : 1.8)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 470, valeur arrondie : 470)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Sodium : 9 / 10 (valeur : 840, valeur arrondie : 840)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (2.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (95 g)     		Comparé à: Préparations de viande bovine hachée
    Énergie 470 kj
    (111 kcal)     		446 kj
    (105 kcal)     		-43 %
    Matières grasses 3 g 2,85 g -76 %
    Acides gras saturés 1 g 0,95 g -81 %
    Glucides 7 g 6,65 g +390 %
    Sucres 4 g 3,8 g +746 %
    Fibres alimentaires 0,7 g 0,665 g +35 %
    Protéines 14 g 13,3 g -20 %
    Sel 2,1 g 2 g +69 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,75 % 1,75 %
Taille d'une portion : 95 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par itsjustruby.
Fiche produit également modifiée par anticultist, foodrepo, prepperapp.

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