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Veggie Schnitzel , Gouda - Valess - 180g

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Veggie Schnitzel , Gouda - Valess - 180g

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Code-barres: 8710912064725 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Panierter Schmelzkäsebratling gefüllt mit Gouda 30% i. Tr.

Quantité : 180g

Conditionnement : Plastique, Carton, Papier cartonné, de:Packung(en)

Marques : Valess

Catégories : Alternatives à la viande, Substituts de viande, Produits panés

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétarien, en:FSC, FSC Mix, de:Weidemilch

Magasins : Rewe, Aldi

Pays de vente : France, Allemagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    36 ingrédients

    Produit à cuire à base de fromage fondu avec adjonction de fer INGREDIENTS 50% lait écrémé, chapelure (farine de blé, levure, sel, colorants (curcumine, extrait de paprika)),14% fromage Gouda 30+(lait, sel, culture starter, présure microbienne, colorant (carotène)), huile végétale (mais, colza, tournesol, en proportion variable), farine de blé, protéine de blé texturée, épaississant (alginate de calcium, méthylcellulose), amidon de blé modifié, fibre d'avoine, protéine d'œuf de poule, stabilisant cheddar (lait), arôme naturel (lait), (polyphosphate), acide (lactate de potassium), poudre de fromage épices, sel, fer.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, de:haferspelzfaser, de:weizeneiweiß

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E404 - Alginate de calcium
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E404 - Alginate de calcium

    Alginate de calcium : L'alginate de calcium ou polymannuronate calcique, de formule -C6H7Ca1/2O6-n, est un additif alimentaire -E404- utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de calcium. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extrait d'algues brunes, constitué d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Lait, en:Chick egg white or protein, Lait, Lait

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : de:tr, de:säuerungskultur, de:mais-raps, de:haferspelzfaser, de:säuerungsmittel-kaliumlactat, de:cheddarkäsepulver, Diphosphate ferrique

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    de: _Magermilch_ 50%, Paniermehl (_Weizenmehl_, Hefe, Speisesalz, Farbstoffe (Kurkumin), Paprikaextrakt), Tr (_Milch_, Speisesalz, Säuerungskultur, mikrobielles Lab, Farbstoff (Carotin)), pflanzliche Öle (Mais Raps, Sonnenblume), _Weizenmehl_, texturiertes _Weizeneiweiß_, Verdickungsmittel (Calciumalginat, Methylcellulose), modifizierte _Weizenstärke_, _Haferspelzfaser_, _Hühnerei_-Eiweiß, Stabilisator (Polyphosphate), Säuerungsmittel Kaliumlactat, Cheddarkäsepulver (_Milch_), natürliches Aroma (_Milch_), Gewürze, Speisesalz, Eisendiphosphat
    1. _Magermilch_ -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
    2. Paniermehl -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3.125 - percent_max: 50
      1. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.625 - percent_max: 50
      2. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. Farbstoffe -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
        1. Kurkumin -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. Paprikaextrakt -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    3. Tr -> de:tr - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. _Milch_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. Säuerungskultur -> de:säuerungskultur - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. mikrobielles Lab -> en:microbial-rennet - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        1. Carotin -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    4. pflanzliche Öle -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 23.4375
      1. Mais Raps -> de:mais-raps - percent_min: 0 - percent_max: 23.4375
      2. Sonnenblume -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.71875
    5. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.625
    6. texturiertes _Weizeneiweiß_ -> en:textured-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.71875
    7. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 9.375
      1. Calciumalginat -> en:e404 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.375
      2. Methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6875
    8. modifizierte _Weizenstärke_ -> en:modified-wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.8125
    9. _Haferspelzfaser_ -> de:haferspelzfaser - percent_min: 0 - percent_max: 6.69642857142857
    10. _Hühnerei_-Eiweiß -> en:chick-egg-white-or-protein - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.859375
    11. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5.20833333333333
      1. Polyphosphate -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.20833333333333
    12. Säuerungsmittel Kaliumlactat -> de:säuerungsmittel-kaliumlactat - percent_min: 0 - percent_max: 4.6875
    13. Cheddarkäsepulver -> de:cheddarkäsepulver - percent_min: 0 - percent_max: 4.26136363636364
      1. _Milch_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.26136363636364
    14. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.90625
      1. _Milch_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.90625
    15. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.60576923076923
    16. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.34821428571429
    17. Eisendiphosphat -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    • 14% Gouda mittelalt 30% Fett i
      Gouda mittelalt 30% Fett i -> de:gouda-mittelalt-30-fett-i - percent: 14

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14.3, valeur arrondie : 14.3)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 912, valeur arrondie : 912)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 1 (9 - 8)

    Nutri-Score : B

  • icon

    Sucres en faible quantité (0.8%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (1.3%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (90g)     		Comparé à: Produits panés
    Énergie 912 kj
    (218 kcal)     		821 kj
    (196 kcal)     		+2 %
    Matières grasses 9,6 g 8,64 g -5 %
    Acides gras saturés 2,6 g 2,34 g +44 %
    Glucides 16,7 g 15 g +5 %
    Sucres 0,8 g 0,72 g -38 %
    Fibres alimentaires 3,5 g 3,15 g +101 %
    Protéines 14,3 g 12,9 g +5 %
    Sel 1,3 g 1,17 g -1 %
    Vitamine B12 (cobalamine) 0,42 µg 0,378 µg
    Calcium 647 mg 582 mg
    Fer 2,2 mg 1,98 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 90g

Environnement

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par femmenoire.
Fiche produit également modifiée par ayecptn, change, cjk, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, hangy, horsti57, manoncorneille, mark101080, marmotte73, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, royalargus, tim1987, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhQaQvrRuSnkGwzRt1KK-euQcJ3CRt1465D4DKs.

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