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SCHAR - Biscotti con Cioccolato – 4 x 37.5 g

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SCHAR - Biscotti con Cioccolato – 4 x 37.5 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Dr Schär.

Code-barres:
8008698005347(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits nappés au chocolat noir sans gluten

Quantité : 4 x 37.5 g

Emballage : en:container, en:pack

Marques : Schär

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits sucrés & biscuits apéritifs, biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits au chocolat noir, en:Grickalice, en:Keksi, en:Keksi i kolači

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, épi barré, EAC, Point Vert, Fabriqué en Allemagne, arômes naturels, Sans blé, pur beurre de cacao, Vérifié Rainforest Alliance, es:Sin TACC, IT-016-053, Testé et approuvé par les Internautes Marmiton
épi barré Point Vert Vérifié Rainforest Alliance Sin TACC

Lieux de fabrication ou de transformation : Allemagne

Code de traçabilité : FSC-C012270

Magasins : Bio14, Carrefour, Coop, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : Croatie, Finlande, France, Maroc, Espagne, Suisse, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 25/55

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      Énergie

      6/10 points (2049.2kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      6/15 points (23g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      10/10 points (12g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      3/20 points (0.73g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 1/10

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      Fibre

      1/5 points (3.1g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 24 (25 - 1)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (23%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.73%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits au chocolat noir
    Énergie ~ 2049.2 kJ
    (489 kcal)     		2 056,628 kj (489 kcal) (-0 %)
    Matières grasses 22 g 23,463 g (-6 %)
    Acides gras saturés 12 g 13,095 g (-8 %)
    Glucides 67 g 60,507 g (+11 %)
    Sucres 23 g 32,235 g (-29 %)
    Fibres alimentaires 3.1 g 4,975 g (-38 %)
    Protéines 4.2 g 6,534 g (-36 %)
    Sel 0.73 g 0,452 g (+62 %)
    Sodium 0.292 g 0,18 g (+62 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0,082 % (-100 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie ~ 2049.2 kJ
      (489 kcal)       		? kcal
      (489 kcal)       		~ 1689.0822 kJ
      (401 kcal)
      Matières grasses 22 g 22 g ~ 13.323842 g
      Acides gras saturés 12 g 12 g ~ 7.4517745 g
      Glucides 67 g 67 g ~ 63.53688 g
      Sucres 23 g 23 g ~ 10.422966 g
      Fibres alimentaires 3.1 g 3.1 g ~ 3.604295 g
      Protéines 4.2 g 4.2 g ~ 5.658446 g
      Sel 0.73 g 0.73 g ~ 0.5537077 g
      Sodium 0.292 g 0.292 g ~ 0.35022928 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %
Taille d'une portion : 9.4 g

Ingrédients

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    22 ingrédients

    Farine de maïs, chocolat noir 30% (cacao 60% min. - pâte de cacao 48%*, sucre, beurre de cacao*, émulsifiant: lécithine de soja), amidon de maïs, sucre, huile de palme, beurre (lait), lait en poudre, sirop de glucose, amidon de maïs modifié, poudres à lever : carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium ; amidon de tapioca modifié, sel marin, arôme naturel. Peut contenir des traces de lupin. SANS BLÉ. Conserver dans un lieu frais et sec.
    Allergènes : lait, fruits à coque, soja
    Traces : œufs, lupin, fruits à coque

    • Information sur les ingrédients

      • farine de maïs : 54.0% (estimation)

      • chocolat noir : 30.0%

      • — cacao : 60.0%

      • — pâte de cacao : 48.0%

      • — sucre : < 2% (estimation)

      • — beurre de cacao : < 2% (estimation)

      • — lécithine de soja : < 2% (estimation)

      • amidon de maïs : 8.3% (estimation)

      • sucre : 5.1% (estimation)

      • matière grasse : 3.5% (estimation)

      • palme : 2.6% (estimation)

      • beurre : < 2% (estimation)

      • lait en poudre : < 2% (estimation)

      • sirop de glucose : < 2% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • amidon transformé de maïs : < 2% (estimation)

      • levure chimique : < 2% (estimation)

      • — carbonate acid : < 2% (estimation)

      • ammonium carbonate acid of sodium : < 2% (estimation)

      • amidon : < 2% (estimation)

      • tapioca : < 2% (estimation)

      • sel : < 2% (estimation)

      • arôme naturel : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (7%)

    Sucres ajoutés : sucre, sirop de glucose
    Quantité de sucres ajoutés : 7%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Biscuits au chocolat noir
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : beurre, lait en poudre

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:carbonate acid, en:ammonium carbonate acid of sodium

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: corn flour, dark chocolate 30% (cocoa 60%, cocoa mass 48%, sugar, cocoa butter, soy lecithin), corn starch, sugar, fat, palm, butter, milk powder, glucose syrup, modified corn starch, baking powders (carbonate acid), ammonium carbonate acid of sodium, starch, tapioca starch, salt, natural flavor
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    corn flouren:corn-flouryesyes954554.0
    dark chocolateen:dark-chocolatemaybeyes3107430.0
    cocoaen:cocoayesyes181001810060.0
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    sugaren:sugarmaybeyes31016310165.1
    faten:fatmaybemaybemaybe3.5
    palmen:palmyesyesyes161292.6
    butteren:butternoyes16400164002.0
    milk powderen:milk-powdernoyes19044190441.6
    glucose syrupen:glucose-syrupyesyes31016310161.3
    modified corn starchen:modified-corn-starchyesyes95101.1
    baking powdersen:baking-powderyesyes110460.9
    carbonate aciden:carbonate acid0.9
    ammonium carbonate acid of sodiumen:ammonium carbonate acid of sodium0.8
    starchen:starchyesyes951095100.7
    tapioca starchen:tapiocayesyes40000.6
    salten:saltyesyes110580.5
    natural flavoren:natural-flavouringmaybemaybe0.5

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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    Risque moyen de déforestation

    Présence d'un ou plusieurs ingrédients à risque de déforestation, et risque moyen au regard de leur quantité, origine et/ou labels.

    Empreinte Forêt

    L'Empreinte Forêt est une méthodologie développée par l'association Envol Vert pour estimer le risque de déforestation lié à notre consommation. → Plus d'informations sur la méthodologie

    Note de l'Empreinte Forêt : C

    Présence d'un ou plusieurs ingrédients à risque de déforestation, et risque moyen au regard de leur quantité, origine et/ou labels.

    Empreinte Forêt totale : 0.072 m² par kg d'aliment

    Cacao

    Note de l'ingrédient primaire : C

    Ingrédient primaire : 0.071 m² par kg d'aliment

    La production de cacao, concentrée majoritairement en Afrique de l’Ouest, contribue largement à la déforestation. La Côte d’Ivoire, premier pays producteur de cacao, a par exemple perdu 90% de ses forêts depuis les années 1960.

    Ingrédient % dans le produit Ingrédient primaire Facteur de transformation Origine du produit et/ou de ses ingrédients Empreinte Forêt pour l'origine Label Risque de déforestation Empreinte Forêt
    (m² par kg d'aliment)
    cacao 60.00 % cacao 1.00 Inconnu 0.296 Vérifié Rainforest Alliance 22 % 0.039
    pâte de cacao 48.00 % cacao 1.00 Inconnu 0.296 Vérifié Rainforest Alliance 22 % 0.031
    beurre de cacao 0.97 % cacao 1.00 Inconnu 0.296 Vérifié Rainforest Alliance 22 % 0.001

    Huile de palme

    Note de l'ingrédient primaire : B

    Ingrédient primaire : 0.001 m² par kg d'aliment

    La production d’huile de palme, concentrée majoritairement en Indonésie et en Malaisie, contribue largement à la déforestation. L'île de Bornéo a perdu plus de la moitié de ses forêts depuis les années 1970.

    Ingrédient % dans le produit Ingrédient primaire Facteur de transformation Origine du produit et/ou de ses ingrédients Empreinte Forêt pour l'origine Label Risque de déforestation Empreinte Forêt
    (m² par kg d'aliment)
    palme 2.57 % huile de palme 1.00 Inconnu 0.055 - 100 % 0.001

    Autres ingrédients à risque

    Ces ingrédients ne sont pas encore évalués pour le risque de déforestation :

    • farine de maïs
    • beurre
    • lait en poudre

    Labels

    La présence de certains labels peut grandement contribuer à réduire le risque de déforestation, via la présence de critères environnementaux et/ou via une meilleure rémunération des producteurs et productrices.

Labels environnementaux

  • icon

    Vérifié Rainforest Alliance

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Sources de données

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Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par 5m4u9, acuario, aleene, annelotte, anpi27m, benbenben, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, inf, intolerapp, jiher, kiliweb, macrofactor, magasins-u, moon-rabbit, mvainola, new-nutrition-bot, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, org-app-elcoco, org-dr-schar, packbot, roboto-app, scanbot, segundo, spotter, tacite, telperion87, teolemon, uolle, yuka.V0pzcE8vd20rUDhOc3NWbHBBTFR4T3h3NDdTcFlHaStKdFl5SVE9PQ, yuka.YVprU0RZUW4rc1U2b2Rzeitqbm53OVovNjdPb0FVL3VKY2xOSVE9PQ, yuka.ZkljSEg0RWVxY2tOeE1CbW9UWHEwSWh1bm9LdWZGdTRjclpBSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk96VOCFoT_JEhfjxRPVnc3eBbbKPMpDwqnCPKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnAfTtTe8hGUKCD4wWLW3Pa8KY6ycYB-wo7IKKs.

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