Califora au chocolat - Migros - 500g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E322 - Lécithines
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  fr: sucre, cacao fortement dégraissé 19%, sucre de raisin, chocolat en poudre 3.1% (sucre, cacao), émulsifiant (lécithine de soja), sel de cuisine iodé, arôme, vitamines, vitamine A, vitamine D, vitamine E, vitamine C, thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B6, acide folique, vitamine B12, biotine, acide pantothénique

  1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 48.3 - percent_max: 74.8
  2. cacao fortement dégraissé -> en:highly-fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
  3. sucre de raisin -> en:grape-sugar - percent_min: 3.1 - percent_max: 19
  4. chocolat en poudre -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18101 - percent_min: 3.1 - percent: 3.1 - percent_max: 3.1
     1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.55 - percent_max: 3.1
     2. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
  5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
     1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
  6. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  8. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  9. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  10. vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  11. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  12. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  13. thiamine -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  14. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  15. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  16. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  17. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  18. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  19. biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
  20. acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (15 g)	Comparé à: Chocolats en poudre
  Énergie	1 660 kj (397 kcal)	249 kj (59 kcal)	+6 %
  Matières grasses	3,5 g	0,525 g	-19 %
  Acides gras saturés	1,5 g	0,225 g	-38 %
  Glucides	82 g	12,3 g	+15 %
  Sucres	80 g	12 g	+31 %
  Fibres alimentaires	6 g	0,9 g	-7 %
  Protéines	5 g	0,75 g	-19 %
  Sel	0,5 g	0,075 g	+74 %
  Vitamine A (rétinol)	400 µg	60 µg
  Vitamine D	2,5 µg	0,375 µg	-70 %
  Vitamine E (tocophérol)	6 mg	0,9 mg
  Vitamine C (acide ascorbique)	40 mg	6 mg	-60 %
  Vitamine B1 (Thiamine)	0,55 mg	0,082 mg	-43 %
  Vitamine B2 (Riboflavine)	0,7 mg	0,105 mg	-45 %
  Vitamine B3/PP (Niacine)	8 mg	1,2 mg	-49 %
  Vitamine B6 (Pyridoxine)	0,7 mg	0,105 mg	-48 %
  Vitamine B9 (Acide folique)	300 µg	45 µg	+24 %
  Vitamine B12 (cobalamine)	1,25 µg	0,188 µg	-49 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 0.8 km dans une voiture à essence

  148 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Boisson cacaotée ou au chocolat, instantanée, sucrée, prête à boire (reconstituée avec du lait demi-écrémé standard) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	64.8 %
  Transformation	7.2 %
  Emballage	12.5 %
  Transport	13.6 %
  Distribution	1.1 %
  Consommation	0.7 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

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Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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  Certifié UTZ

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