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Jemalt - 450 g
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Code-barres: 7612100907092 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Complément alimentaire avec extrait de malt d'orge
Quantité : 450 g
Marques : Jemalt
Catégories : Cacao et dérivés, Cacaos et chocolats en poudre, Poudre maltée cacaotée
Labels, certifications, récompenses :
Rainforest Alliance, Rainforest Alliance Cocoa
Lieux de fabrication ou de transformation : Switzerland
Magasins : Almavita
Pays de vente : Suisse
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
38 ingrédients
Extrait de malt d'ORGE 62%, sels minéraux (orthophosphate dicalcique, carbonate de magnésium, pyrophosphate de fer, gluconate de manganèse, sulfate de zinc, sélénite de sodium, gluconate de cuivre, chlorure de chrome, iodure de potassium, molybdate de sodium), cacao en poudre fortement dégraissé, sirop de glucose, acidifiant (acide citrique), vitamines (D, E, K, C, thiamine, riboflavine, niacine, B6, acide folique, B12, biotine, acide pantothénique), correcteur d'acidité (citrate de sodium), LAIT écrémé en poudre, dextrose, huile de colza, émulsifiant (lécithines), arôme (vanilline)Allergènes : Gluten, Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E331 - Citrates de sodium
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Cacao-en-poudre-fortement-degraisseCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écréméCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Diphosphate ferrique, Gluconate de manganèse, Sulfate de zinc, Sélénite de sodium, Gluconate de cuivre, Chlorure de chrome, Molybdate de sodium, Cacao-en-poudre-fortement-degraisse, Vitamine D, Tocophérol, Thiamine, Acide folique, Cobalamine, Citrate de sodium, VanillineCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Extrait de malt d'_ORGE_ 62%, sels minéraux (orthophosphate dicalcique, carbonate de magnésium, pyrophosphate de fer, gluconate de manganèse, sulfate de zinc, sélénite de sodium, gluconate de cuivre, chlorure de chrome, iodure de potassium, molybdate de sodium), cacao en poudre fortement dégraissé, sirop de glucose, acidifiant (acide citrique), vitamines, vitamine D, vitamine E, vitamine K, vitamine C, thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B6, acide folique, vitamine B12, biotine, acide pantothénique, correcteur d'acidité (citrate de sodium), _LAIT_ écrémé en poudre, dextrose, huile de colza, émulsifiant (lécithines), arôme (vanilline)- Extrait de malt d'_ORGE_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 62 - percent: 62 - percent_max: 62
- sels minéraux -> en:minerals - percent_min: 1.65217391304348 - percent_max: 38
- orthophosphate dicalcique -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.165217391304348 - percent_max: 38
- carbonate de magnésium -> en:e504i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19
- pyrophosphate de fer -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 12.6666666666667
- gluconate de manganèse -> en:manganese-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
- sulfate de zinc -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 7.6
- sélénite de sodium -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333
- gluconate de cuivre -> en:copper-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 5.42857142857143
- chlorure de chrome -> en:chromium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
- iodure de potassium -> en:potassium-iodide - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.74
- molybdate de sodium -> en:sodium-molybdate - percent_min: 0 - percent_max: 0.74
- cacao en poudre fortement dégraissé -> fr:cacao-en-poudre-fortement-degraisse - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 18.1739130434783
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- vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54347826086957
- thiamine -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 4.03864734299517
- riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.63478260869565
- niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.30434782608696
- vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.02898550724638
- acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.79598662207358
- vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 2.59627329192547
- biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4231884057971
- acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27173913043478
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.1381074168798
- citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 2.1381074168798
- _LAIT_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 2.01932367149758
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.91304347826087
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.91304347826087
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.73084886128364
- lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.73084886128364
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.73084886128364
- vanilline -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 1.73084886128364
Nutrition
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en faible quantité (2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en faible quantité (0.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (35%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.74%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (20 g)Comparé à: Cacaos et chocolats en poudre Énergie 1 398 kj
(330 kcal)280 kj
(66 kcal)-10 % Matières grasses 2 g 0,4 g -71 % Acides gras saturés 0,8 g 0,16 g -80 % Glucides 70 g 14 g +22 % Sucres 35 g 7 g -23 % Fibres alimentaires 4 g 0,8 g -59 % Protéines 6 g 1,2 g -37 % Sel 0,74 g 0,148 g +197 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
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Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 24/100)
Catégorie : Poudre cacaotée ou au chocolat sucrée pour boisson, enrichie en vitamines et minéraux
Catégorie : Poudre cacaotée ou au chocolat sucrée pour boisson, enrichie en vitamines et minéraux
- Score environnemental PEF : 1.32 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 27.48 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -12
Forme Matière Recyclage Impact 1 Boîte 82 C/X élevé 1 Couvercle PP 5 - Polypropylène élevé 1 Étiquette Papier Faible
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: E (Score: 17/100)
Produit : Jemalt - 450 g
Score d'analyse du cycle de vie : 24
Somme des bonus et malus : -7
Score final : 17/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 14.2 km dans une voiture à essence
2748 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poudre cacaotée ou au chocolat sucrée pour boisson, enrichie en vitamines et minéraux (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Boîte (82 C/X)
1 x Couvercle (PP 5 - Polypropylène)
1 x Étiquette (Papier)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Labels
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par el-ka-91.
Fiche produit également modifiée par yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkt2edXThRnVZyLmx2-p3MWVNpvPPdgo0oHzbKo.