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Mocca bohnen - Bella - 75 g

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Mocca bohnen - Bella - 75 g

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Code-barres: 4061461697396 (EAN / EAN-13)

Quantité : 75 g

Marques : Bella

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat

Labels, certifications, récompenses : Rainforest Alliance

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    66 ingrédients

    Bohnen aus Zartbitterschokolade Grains au chocolat noir au mit Mocca-Geschmack O Zum Garnieren von Torten und Gebäck, Eis und Süßspeisen, Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter', 1,6 % Kaffeepulver, Emulgator Lecithine, Überzugsmittel (Gummi arabicum, Schellack), Glukosesirup, Kakao: 50 % mindestens, Kann Spuren von Milch, Haselnüssen, Mandeln und Pistazien enthalten, Bei Raumtemperatur und trocken lagern, Rainforest Alliance Certified, A better future Rainforest Alliance Certified, A better future for people and nature, www,ra,org goût moka Pour garnir des gâteaux, petits gâteaux, des glaces et des desserts, Ingrédients: Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao', poudre de café 1,6 %, émulsifiant: lécithines, agents d'enrobage (gomme arabique, shellac), sirop de glucose, Cacao: 50 % minimum, Peut contenir des traces de lait, de noisettes, d'amandes et de pistaches, Conserver au sec à température ambiante, AT for people and nature, www,ra,org 75 ge Durchschnittliche Nährwerte/ Valeurs nutritives moyennes /Valori nutrizionali medi Mindestens haltbar bis Ende: siehe Deckellasche A consommer de préférence avant fin: voir sur la languette du couvercle Da consumarsi preferibilmente entro fine: vedere etichetta sul coperchio Hergestellt von: / Produit par:/ Prodotto da: OSNA Nährmittel GmbH, Postfach 3628, 49026 Osnabrück Deutschland/Allemagne/Germania Pour 100 g/ 6 00L Brennwert/ Valeur énergétique / Energia Fett /Matieres grasses / Grassi - davon gesättigte Fettsäuren/ dont acides gras saturés / di cui acidi grassi saturi Kohlenhydrate / Glucides/Carboidrati - davon Zucker/dont sucres/ di cui zuccheri
    Traces : Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E904 - Gomme-laque
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E904 - Gomme-laque

    Gomme-laque : La gomme-laque est une laque issue de la sécrétion d'une cochenille asiatique, Kerria lacca. La résine obtenue est de couleur jaune/rouge-ambrée, généralement fournie sous la forme de paillettes que l'on dissout dans de l'alcool à 95° pour en faire un vernis qu'on applique généralement au tampon en ébénisterie et en lutherie. La gomme-laque peut aussi se dissoudre à chaud dans une solution aqueuse alcaline, en particulier en vue de fabriquer des colles ou des encres. Les industries alimentaire et pharmaceutique utilisent la gomme-laque, qui était autrefois utilisée comme plastique naturel afin de confectionner divers objets. Elle est connue au Canada sous le nom de shellac.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : E904

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E904

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Bohnen aus Zartbitterschokolade Grains au chocolat noir au mit Mocca-Geschmack O Zum Garnieren von Torten und Gebäck, Eis und Süßspeisen, Zutaten (Zucker), Kakaomasse, Kakaobutter, Kaffeepulver 1.6%, Emulgator Lecithine, Überzugsmittel (Gummi arabicum, Schellack), Glukosesirup, Kakao (mindestens 50%), Kann Spuren von Milch, Haselnüssen, Mandeln und Pistazien enthalten, Bei Raumtemperatur und trocken lagern, A better future Rainforest Alliance Certified, A better future for people and nature, www, ra, org goût moka Pour garnir des gâteaux, petits gâteaux, des glaces et des desserts, Ingrédients, pâte de cacao, beurre de cacao, café 1.6%, émulsifiant (lécithines), agents d'enrobage (gomme arabique, shellac), sirop de glucose, Cacao 50%, Conserver au sec à température ambiante, AT for people and nature, www, ra, org 75 ge Durchschnittliche Nährwerte, Valeurs nutritives moyennes, Valori nutrizionali medi Mindestens haltbar bis Ende (siehe Deckellasche A consommer de préférence avant fin), voir sur la languette du couvercle Da consumarsi preferibilmente entro fine (vedere etichetta sul coperchio Hergestellt von), Produit par (Prodotto da), OSNA Nährmittel GmbH, Postfach 3628, 49026 Osnabrück Deutschland, Allemagne, Germania Pour, 6 00L Brennwert, Valeur énergétique, Energia Fett, Matieres grasses, Grassi, davon gesättigte Fettsäuren, dont acides gras saturés, di cui acidi grassi saturi Kohlenhydrate, Glucides, Carboidrati, davon Zucker, dont sucres, di cui zuccheri
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    28. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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    36. Valori nutrizionali medi Mindestens haltbar bis Ende -> fr:valori-nutrizionali-medi-mindestens-haltbar-bis-ende
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    37. voir sur la languette du couvercle Da consumarsi preferibilmente entro fine -> fr:voir-sur-la-languette-du-couvercle-da-consumarsi-preferibilmente-entro-fine
      1. vedere etichetta sul coperchio Hergestellt von -> fr:vedere-etichetta-sul-coperchio-hergestellt-von
    38. Produit par -> fr:produit-par
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    39. OSNA Nährmittel GmbH -> fr:osna-nahrmittel-gmbh
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    41. 49026 Osnabrück Deutschland -> fr:49026-osnabruck-deutschland
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    44. 6 00L Brennwert -> fr:6-00l-brennwert
    45. Valeur énergétique -> fr:valeur-energetique
    46. Energia Fett -> fr:energia-fett
    47. Matieres grasses -> en:oil-and-fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    48. Grassi -> fr:grassi
    49. davon gesättigte Fettsäuren -> fr:davon-gesattigte-fettsauren
    50. dont acides gras saturés -> fr:dont-acides-gras-satures
    51. di cui acidi grassi saturi Kohlenhydrate -> fr:di-cui-acidi-grassi-saturi-kohlenhydrate
    52. Glucides -> fr:glucides
    53. Carboidrati -> fr:carboidrati
    54. davon Zucker -> fr:davon-zucker
    55. dont sucres -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    56. di cui zuccheri -> fr:di-cui-zuccheri

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 26

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2138, valeur arrondie : 2138)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 47, valeur arrondie : 47)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (26 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (47%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Bonbons de chocolat
    Énergie 2 138 kj
    (511 kcal)     		-7 %
    Matières grasses 30 g -15 %
    Acides gras saturés 17 g -13 %
    Glucides 50 g +1 %
    Sucres 47 g +3 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 5,5 g -8 %
    Sel 0 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par inf
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