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L'Ovale Jambon Fromages - Sodebo - 200 g

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L'Ovale Jambon Fromages - Sodebo - 200 g

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Code-barres: 3242273204052 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Pizza pâte fine garnie de jambon cuit standard, d'emmental et de gouda

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Carton, Sous atmosphère protectrice

Marques : Sodebo

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Pizzas tartes salées et quiches, Plats préparés à la viande, Pizzas, Plats au porc, Pizzas ovales, Pizza jambon fromage

Labels, certifications, récompenses : Experimentation Etiquetage Nutritionnel 2016, Nutriscore, Expérimentation Nutriscore, Expérimentation Nutriscore C, Nutriscore C, Triman, en:Expérimentation Nutriscore Maison-Laffitte 0, en:Expérimentation Nutriscore Rouvroy C

Magasins : Franprix, Casino, Carrefour Market, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients

    Garniture 57%: sauce tomate à huile d’olive (purée de tomate, eau, farine de blé, sel, huile d’olive, amidon de maïs), jambon cuit standard 28% (jambon de porc, eau, sel, sirop de glucose, dextrose, stabilisant: E451, gélifiant: E407, lactose, arôme naturel, bouillon de porc, antioxydant: E316, conservateur: E250, ferments), fromages (emmental 16%, gouda 12%), basilic et origan. Pâte 43%: farine de blé, eau, levure boulangère, sel..
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Nitrite de sodium : Le nitrite de sodium, de formule NaNO2, est le nitrite le plus important dans l'industrie chimique. La masse molaire moyenne du nitrite de sodium est 69‚00 g.mol-1. L'ancienne méthode de fabrication était basée sur la réduction du nitrate de sodium par le plomb métallique à 420 °C : N a N O 3 + P b → N a N O 2 + P b O Le nitrite de sodium s'obtient de nos jours comme sous-produit lors de la synthèse industrielle de l'acide nitrique. Le mélange de monoxyde d'azote et de dioxyde d'azote produit lors de cette synthèse est absorbé par une solution d'hydroxyde de sodium ce qui conduit à du nitrite et à du nitrate de sodium.
    Source : Wikipedia

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Sauce-tomate-a-huile-d-olive, Gouda

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jambon cuit standard, Jambon, Lactose, Fond de porc, Fromage, Emmental

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Jambon cuit standard, Jambon, Fond de porc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Garniture 57% (sauce tomate à huile d'olive, purée de tomate), eau, farine de blé, sel, huile d'olive, amidon de maïs, jambon cuit standard 28% (jambon de porc, eau, sel, sirop de glucose, dextrose, stabilisant (e451), gélifiant (e407), lactose, arôme naturel, bouillon de porc, antioxydant (e316), conservateur (e250), ferments), fromages (emmental 16%, gouda 12%), basilic, origan, Pâte 43% (farine de blé), eau, levure boulangère, sel
    1. Garniture -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 57
      1. sauce tomate à huile d'olive -> fr:sauce-tomate-a-huile-d-olive
      2. purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    6. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. jambon cuit standard -> fr:jambon-cuit-standard - vegan: no - vegetarian: no - percent: 28
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. stabilisant -> en:stabiliser
        1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      9. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      10. bouillon de porc -> fr:fond-de-porc - vegan: no - vegetarian: no
      11. antioxydant -> en:antioxidant
        1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. conservateur -> en:preservative
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe
      1. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 16
      2. gouda -> fr:gouda - percent: 12
    9. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Pâte -> en:dough - percent: 43
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. levure boulangère -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 858, valeur arrondie : 858)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 7 (11 - 4)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (3.1%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.5%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Pizza jambon fromage
    Énergie 858 kj
    (205 kcal)     		-7 %
    Matières grasses 5,1 g -21 %
    Acides gras saturés 3,1 g +4 %
    Glucides 28 g +3 %
    Sucres 3,1 g +39 %
    Fibres alimentaires 3,8 g
    Protéines 10 g -12 %
    Sel 1,5 g -3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 207,2 g
Taille d'une portion : 200 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par teolemon
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par alex-off, charlesnepote, croco42, date-limite-app, driveoff, foodrepo, jniderkorn, kiliweb, magasins-u, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, packbot, phoenix, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, scanparty-franprix-05-2016, sobrana, sodebo, tacinte, tacite, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZkTsjmrA3mEBrQvxWG14eqLJX1Qvhswpf9aKs.

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