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Viande sechée - Mostbröckli - Coop Naturaplan - 125gr

Viande sechée - Mostbröckli - Coop Naturaplan - 125gr

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Code-barres: 2413045010602 (EAN / EAN-13)

Quantité : 125gr

Marques : Coop Naturaplan

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Viandes séchées

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, CH-BIO-038

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    26 ingrédients


    viande de boeuf, sel nitrité pour saumure (sel deculsine, conserva teur: E250), sucre brut, épices, malpighía en poudre, fêcule de manloc. Tous les ingrédients agricoles sont issus de l'élevage/l'agric ulture biologique. Ingredientl: carne di manzo, sale nitritato per salamola (sale da cucina, conser - vante: E250), zucchero greggio, spezie, cilliege delle Antille in polvere, amindo di manioca. Tutti gli ingredienti agricali provengono da coltivazioni/allevamentl biologici. Bio-Zertifizierung:CH-Bio-038 Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Transformation des aliments

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Sel-deculsine, Conserva-teur, Malpighia-en-poudre, Fecule-de-manloc, Tous-les-ingredients-agricoles-sont-issus-de-l-elevage, Agric-ulture, Ingredientl, Carne-di-manzo, Sale-nitritato-per-salamola, Sale-da-cucina, Conser, Vante, Zucchero-greggio, Spezie, Cilliege-delle-antille-in-polvere, Amindo-di-manioca, Tutti-gli-ingredienti-agricali-provengono-da-coltivazioni, Allevamentl-biologici, Zertifizierung, Ch-038-unter-schutzatmosphare-verpackt

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : viande de boeuf, sel nitrité pour saumure (sel deculsine, conserva teur (e250)), sucre brut, épices, malpighía en poudre, fêcule de manloc, Tous les ingrédients agricoles sont issus de l'élevage, agric ulture, Ingredientl (carne di manzo), sale nitritato per salamola (sale da cucina, conser, vante (e250)), zucchero greggio, spezie, cilliege delle Antille in polvere, amindo di manioca, Tutti gli ingredienti agricali provengono da coltivazioni, allevamentl biologici, Zertifizierung (CH- -038 Unter Schutzatmosphäre verpackt)
    1. viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
    2. sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. sel deculsine -> fr:sel-deculsine - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. conserva teur -> fr:conserva-teur - percent_min: 0 - percent_max: 25
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. sucre brut -> en:unrefined-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. malpighía en poudre -> fr:malpighia-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. fêcule de manloc -> fr:fecule-de-manloc - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Tous les ingrédients agricoles sont issus de l'élevage -> fr:tous-les-ingredients-agricoles-sont-issus-de-l-elevage - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. agric ulture -> fr:agric-ulture - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Ingredientl -> fr:ingredientl - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. carne di manzo -> fr:carne-di-manzo - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. sale nitritato per salamola -> fr:sale-nitritato-per-salamola - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. sale da cucina -> fr:sale-da-cucina - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. conser -> fr:conser - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. vante -> fr:vante - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    11. zucchero greggio -> fr:zucchero-greggio - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. spezie -> fr:spezie - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. cilliege delle Antille in polvere -> fr:cilliege-delle-antille-in-polvere - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. amindo di manioca -> fr:amindo-di-manioca - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Tutti gli ingredienti agricali provengono da coltivazioni -> fr:tutti-gli-ingredienti-agricali-provengono-da-coltivazioni - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. allevamentl biologici -> fr:allevamentl-biologici - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Zertifizierung -> fr:zertifizierung - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. CH- -038 Unter Schutzatmosphäre verpackt -> fr:ch-038-unter-schutzatmosphare-verpackt - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    par portion (30gr)
    Comparé à: Viandes séchées
    Énergie 640 kj
    (153 kcal)
    Matières grasses 2 g
    Acides gras saturés 1 g
    Glucides 1 g
    Sucres 1 g
    Fibres alimentaires 0,5 g
    Protéines 33 g
    Sel 3,9 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Taille d'une portion : 30gr
⚠ ️La portion est trop petite (5 g / 5 ml ou moins) pour calculer les valeurs de 100 g / 100 ml et effectuer toute autre analyse nutritionnelle

Environnement

Emballage

Transport

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Produit ajouté le par larranr
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