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Soupe Tom Kha - Blue Elephant - 110 g

Soupe Tom Kha - Blue Elephant - 110 g

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Code-barres: 8854404004797 (EAN / EAN-13)

Quantité : 110 g

Marques : Blue Elephant

Catégories : Plats préparés, Soupes

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    43 ingrédients


    Pâte de Tom Kha Soupe : galanga 21%, pâte de tamarin (tamarin, eau) 18.6%, citronnelle 13.2%, échalote 12.2%, huile de soja, sel, sucre, huile de pâte de Tom yam (citronnelle, huile de soja, échalote, sucre, sel, galanga, feuilles de citronnier, citric acid (E330), piment rouge) 4.2%, racines de coriandre 3.1%, feuilles de citronnier 2.7%, huile de pâte de Tom Yam (huile de pâte piment, huile de soja) 2.2%, piment rouge 1.5%, acide citrique (E330) Crème de Coco poudre : noix de coco 85.2%, sirop de glucose, protéine de lait, antioxidant (E340ii), anti caking agent (E551) Sauce Poisson : anchois 72%, sel 25%, sucre 3% Epices sèches thai : Feuille de citronnier, basilique
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E340 - Orthophosphates de potassium


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E340ii - Phosphate dipotassique


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E551 - Dioxyde de silicium


    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Pate-de-tom-kha-soupe, Pate-de-tamarin, Huile-de-pate-de-tom-yam, Feuilles-de-citronnier, Racines-de-coriandre, Feuilles-de-citronnier, Huile-de-pate-de-tom-yam, Huile-de-pate-piment, Creme-de-coco-poudre, Antioxidant, Anti-caking-agent, Sucre-3-epices-seches-thai, Feuille-de-citronnier, Basilique

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, Sauce poisson, Anchois

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Sauce poisson, Anchois

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pâte de Tom Kha Soupe (galanga 21%), pâte de tamarin 18.6% (tamarin, eau), citronnelle 13.2%, échalote 12.2%, huile de soja, sel, sucre, huile de pâte de Tom yam 4.2% (citronnelle, huile de soja, échalote, sucre, sel, galanga, feuilles de citronnier, citric acid (e330), piment rouge), racines de coriandre 3.1%, feuilles de citronnier 2.7%, huile de pâte de Tom Yam 2.2% (huile de pâte piment, huile de soja), piment rouge 1.5%, acide citrique (e330), Crème de Coco poudre (noix de coco 85.2%), sirop de glucose, protéine de lait, antioxidant (e340ii), anti caking agent (e551), Sauce Poisson (anchois 72%), sel 25%, sucre 3% Epices sèches thai (Feuille de citronnier), basilique
    1. Pâte de Tom Kha Soupe -> fr:pate-de-tom-kha-soupe
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      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Crème de Coco poudre -> fr:creme-de-coco-poudre
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    17. antioxidant -> fr:antioxidant
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      1. Feuille de citronnier -> fr:feuille-de-citronnier
    22. basilique -> fr:basilique

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 98

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 98.9966796875, valeur arrondie : 99)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1455, valeur arrondie : 1455)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 2400, valeur arrondie : 2400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points pour les fruits, les légumes, les noix et les huiles de colza, de noix et d'olive sont au maximum.

    Score nutritionnel : (15 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité modérée (5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (55 g)
    Comparé à: Soupes
    Énergie 1 455 kj
    (352 kcal)
    800 kj
    (194 kcal)
    +359 %
    Matières grasses 27 g 14,9 g +1 002 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Glucides 15 g 8,25 g +65 %
    Sucres 5 g 2,75 g +126 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 4 g 2,2 g +83 %
    Sel 6 g 3,3 g +355 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 98,997 % 98,997 %
Taille d'une portion : 55 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par itsjustruby.
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