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8627540454197

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Code-barres: 8627540454197 (EAN / EAN-13)

Pays de vente : Suisse

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Santé

Ingrédients

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    87 ingrédients

     : Halbweissmehl (Weizen), Zucker, Schokolade 14% (Zucker, Kakaomasse, Ka - kaobutter, Glucose, Emulgator [E 322 aus Soja), Vanille), Kartoffelstärke, Haselnüsse 5%, Rapsöl, Kakaopulver 2,5%, Rapsöl ganz gehärtet, Magermilchpulver, Eler (aus Boden - haltung), Gerstenmalzextrakt, Kochsalz, Backtriebmittel (E 503). Kann Spuren von Mandeln, Pistazien enthalten. ► Fairtrade-Kakao mit Mengenausgleich. Gesamtanteil: 9,4%. Produit de biscuiterie Ingrédients: farine mi-blanche (blé), sucre, chocolat 14% (sucre, cacao en pâte, beurre de cacao, glucose, émulsifiant [E 322 de soja), vanille), fécule de pomme de terre, noi - settes 5%, huile de colza, cacao en poudre 2,5%, huile de colza totalement hydrogénée, lait écrémé en poudre, oeufs (d'élevage au sol), extrait de malt d'orge. sel de cuisine, poudre à lever (E 503). Peut contenir des traces de: amandes, pistaches. ▸ Cacao Fairtrade avec bilan de masse. 9,4% du poids total. Prodotto di biscotteria Ingredienti: farina semibianca (frumento), zucchero, cioccolato 14% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, glucosio, emulsionante [E 322 di soia], vaniglia), amido di patate, nocciole 5%, olio di colza, cacao in polvere 2,5%, olio di colza totalmente idrogenato, latte magro in polvere, uova (da allevamento al suolo), estratto di malto d'orzo, sale da cucina, agente lievitante (E 503). Può contenere tracce di mandorle, pistacchi. Cacao Fairtrade con bilancio di massa. Totale 9,4%. Nährwerte Ø-Valeurs nutritives moyennes Valori nutritivi medi www.coop.ch/foodprofil Energie Energie Energia Fett-Matières grasses Grassi
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : de:halbweissmehl, de:ka, de:kaobutter, de:e322-aus-soja, de:rapsöl-ganz-gehärtet, de:eler, de:aus-boden, de:haltung, de:►-fairtrade-kakao-mit-mengenausgleich, de:gesamtanteil, de:produit-de-biscuiterie-ingrédients, de:farine-mi-blanche, de:blé, de:sucre, de:chocolat, de:sucre, de:cacao-en-pâte, de:beurre-de-cacao, de:émulsifiant, de:e322-de-soja, de:fécule-de-pomme-de-terre, de:noi, de:settes, de:huile-de-colza, de:cacao-en-poudre, de:huile-de-colza-totalement-hydrogénée, de:lait-écrémé-en-poudre, de:oeufs, de:d-élevage-au-sol, de:extrait-de-malt-d-orge, de:sel-de-cuisine, de:poudre-à-lever, de:peut-contenir-des-traces-de, de:amandes, de:pistaches, de:▸-cacao-fairtrade-avec-bilan-de-masse, de:du-poids-total, de:prodotto-di-biscotteria-ingredienti, de:farina-semibianca, de:frumento, de:zucchero, de:cioccolato, de:zucchero, de:pasta-di-cacao, de:burro-di-cacao, de:glucosio, de:emulsionante, de:e322di-soia, de:vaniglia, de:amido-di-patate, de:nocciole, de:olio-di-colza, de:cacao-in-polvere, de:olio-di-colza-totalmente-idrogenato, de:latte-magro-in-polvere, de:uova, de:da-allevamento-al-suolo, de:estratto-di-malto-d-orzo, de:sale-da-cucina, de:agente-lievitante, de:può-contenere-tracce-di-mandorle, de:pistacchi, de:cacao-fairtrade-con-bilancio-di-massa, de:totale, de:nährwerte-ø-valeurs-nutritives-moyennes-valori-nutritivi-medi-www-coop-ch, de:foodprofil-energie-energie-energia-fett-matières-grasses-grassi

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Halbweissmehl (Weizen), Zucker, Schokolade 14% (Zucker, Kakaomasse, Ka, kaobutter, Glucose, Emulgator (e322 aus Soja)), Vanille, Kartoffelstärke, Haselnüsse 5%, Rapsöl, Kakaopulver 2.5%, Rapsöl ganz gehärtet, Magermilchpulver, Eler (aus Boden, haltung), Gerstenmalzextrakt, Kochsalz, Backtriebmittel (e503), ► Fairtrade-Kakao mit Mengenausgleich, Gesamtanteil 9.4% (Produit de biscuiterie Ingrédients), farine mi-blanche (blé), sucre, chocolat 14% (sucre, cacao en pâte, beurre de cacao, glucose, émulsifiant, e322 de soja), vanille, fécule de pomme de terre, noi, settes 5%, huile de colza, cacao en poudre 2.5%, huile de colza totalement hydrogénée, lait écrémé en poudre, oeufs (d'élevage au sol), extrait de malt d'orge, sel de cuisine, poudre à lever (e503), Peut contenir des traces de (amandes), pistaches, ▸ Cacao Fairtrade avec bilan de masse, du poids total 9.4%, Prodotto di biscotteria Ingredienti (farina semibianca (frumento)), zucchero, cioccolato 14% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, glucosio, emulsionante (e322di soia), vaniglia), amido di patate, nocciole 5%, olio di colza, cacao in polvere 2.5%, olio di colza totalmente idrogenato, latte magro in polvere, uova (da allevamento al suolo), estratto di malto d'orzo, sale da cucina, agente lievitante (e503), Può contenere tracce di mandorle, pistacchi, Cacao Fairtrade con bilancio di massa, Totale 9.4%, Nährwerte Ø-Valeurs nutritives moyennes Valori nutritivi medi www.coop.ch, foodprofil Energie Energie Energia Fett-Matières grasses Grassi
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    49. Può contenere tracce di mandorle -> de:può-contenere-tracce-di-mandorle
    50. pistacchi -> de:pistacchi
    51. Cacao Fairtrade con bilancio di massa -> de:cacao-fairtrade-con-bilancio-di-massa
    52. Totale -> de:totale - percent: 9.4
    53. Nährwerte Ø-Valeurs nutritives moyennes Valori nutritivi medi www.coop.ch -> de:nährwerte-ø-valeurs-nutritives-moyennes-valori-nutritivi-medi-www-coop-ch
    54. foodprofil Energie Energie Energia Fett-Matières grasses Grassi -> de:foodprofil-energie-energie-energia-fett-matières-grasses-grassi

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5 %

Environnement

Emballage

Transport

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