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Spitzbube aprikose - 50 g

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Code-barres: 7640107191701 (EAN / EAN-13)

Quantité : 50 g

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    38 ingrédients

     : Thomasmehl (maisstärke, reisstärke, enttettetes sojamehl, modifizierte kartoffeistärke, backtriebmittel E 500 E450, verdickungsmittel E 412) aprikosenzubereitung (zucker, aprikosenmark aus konzentrat 31%, glucosesirup, dextrose, feuchthattemittel: sorbit, geliermittel: E 440, säuerungsmittel: E 330, festigungsmittel: E 331, E 333, sonnenblumenöl, konservierungsstoff: E 202, antioxidationsmittel: E 300, stabilisator: E 452, aprikosenaroma), zucker, butter, vollei (aus bodenhaltung), staubzucker, zitronenschalen
    Allergènes : Œufs, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E333 - Citrates de calcium

    Calcium citrate : Calcium citrate is the calcium salt of citric acid. It is commonly used as a food additive -E333-, usually as a preservative, but sometimes for flavor. In this sense, it is similar to sodium citrate. Calcium citrate is also found in some dietary calcium supplements -e.g. Citracal-. Calcium makes up 24.1% of calcium citrate -anhydrous- and 21.1% of calcium citrate -tetrahydrate- by mass. The tetrahydrate occurs in nature as the mineral Earlandite.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : de:thomasmehl, de:enttettetes-sojamehl, de:modifizierte-kartoffeistärke, de:aprikosenzubereitung, de:feuchthattemittel, de:aprikosenaroma, de:staubzucker

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Œuf entier

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : de:thomasmehl, de:enttettetes-sojamehl, de:modifizierte-kartoffeistärke, de:aprikosenzubereitung, de:feuchthattemittel, de:aprikosenaroma, Oeufs-d-elevage-au-sol, de:staubzucker

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Thomasmehl (maisstärke, reisstärke, enttettetes sojamehl, modifizierte kartoffeistärke, backtriebmittel (e500), e450, verdickungsmittel (e412)), aprikosenzubereitung (zucker, aprikosenmark 31%, glucosesirup, dextrose, feuchthattemittel (sorbit), geliermittel (e440), säuerungsmittel (e330), festigungsmittel (e331), e333, sonnenblumenöl, konservierungsstoff (e202), antioxidationsmittel (e300), stabilisator (e452), aprikosenaroma), zucker, butter, vollei (aus bodenhaltung), staubzucker, zitronenschalen
    1. Thomasmehl -> de:thomasmehl
      1. maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      2. reisstärke -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      3. enttettetes sojamehl -> de:enttettetes-sojamehl
      4. modifizierte kartoffeistärke -> de:modifizierte-kartoffeistärke
      5. backtriebmittel -> en:raising-agent
        1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. verdickungsmittel -> en:thickener
        1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. aprikosenzubereitung -> de:aprikosenzubereitung
      1. zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. aprikosenmark -> en:apricot-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13000 - percent: 31
      3. glucosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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      6. geliermittel -> en:gelling-agent
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      8. festigungsmittel -> en:firming-agent
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      10. sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      11. konservierungsstoff -> en:preservative
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. antioxidationsmittel -> en:antioxidant
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. stabilisator -> en:stabiliser
        1. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. aprikosenaroma -> de:aprikosenaroma
    3. zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    5. vollei -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      1. aus bodenhaltung -> fr:oeufs-d-elevage-au-sol
    6. staubzucker -> de:staubzucker
    7. zitronenschalen -> en:lemon-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 430 kj
    (103 kcal)
    Matières grasses 16 g
    Acides gras saturés ?
    Glucides 66 g
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,73 g
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 32,562 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par foodrepo
Dernière modification de la page produit le par fixbot.

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