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7624841003209

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Code-barres: 7624841003209 (EAN / EAN-13)

Pays de vente : Suisse

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Santé

Ingrédients

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    64 ingrédients

    Anglais : Wasser, Zucker, Zuger Kirsch AOP 45%-Vol. 14%. Pflanzenmargarine (Palmfett, Wasser, Palmkernfett, Kokosöl, Rapsöl, Emulgator (E471, E472c), Speisesalz, Säuerungsmittel (Milchsäure), Farbstoff (Carotin), natürliches Aroma (enthält MILCH)), BUTTER, WEIZENMEHL, EIWEISS CH, VOLLEI CH, Patisseriecreme (Zucker, modifizierte Kartoffelstärke, MOLKENPULVER, pflanzl. Öle (Kokos, Palm), Dextrose, Geliermittel (Carrageen. Natrium alginat), MILCHPROTEINE), MANDELN, EIGELB CH, HASELNÜSSE. WEIZENSTÄRKE, Stabilisator für Biscuit (Feuchthaltemittel (Sorbit), Emulgator (E471), natürliches Orangen Aroma, Farbstoff (Carotin)), Randensaft (Säuerungsmittel (Milchsäure)), Wachsmaisstärke, Backtriebmittel (E450i, E500ii, E341)Allergiker-Info: Enthält: Eier, glutenhaltige Getreide, Nüsse (Hartschalenobst) und Milch Alkoholhaltig. Für Kinder nicht geeignet DAT zu
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E341 - Phosphates de calcium

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:wasser, en:zucker, en:zuger-kirsch-aop-45-vol, en:pflanzenmargarine, en:palmfett, en:wasser, en:palmkernfett, en:kokosol, en:rapsol, en:emulgator, en:speisesalz, en:sauerungsmittel, en:milchsaure, en:farbstoff, en:naturliches-aroma, en:enthalt-milch, en:weizenmehl, en:eiweiss-ch, en:vollei-ch, en:patisseriecreme, en:zucker, en:modifizierte-kartoffelstarke, en:molkenpulver, en:pflanzl, en:ole, en:kokos, en:geliermittel, en:carrageen, en:natrium-alginat, en:milchproteine, en:mandeln, en:eigelb-ch, en:haselnusse, en:weizenstarke, en:stabilisator-fur-biscuit, en:feuchthaltemittel, en:sorbit, en:emulgator, en:naturliches-orangen-aroma, en:farbstoff, en:randensaft, en:sauerungsmittel, en:milchsaure, en:wachsmaisstarke, en:backtriebmittel, en:allergiker-info, en:enthalt, en:eier, en:glutenhaltige-getreide, en:nusse, en:hartschalenobst, en:und-milch-alkoholhaltig, en:fur-kinder-nicht-geeignet-dat-zu

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Wasser, Zucker, Zuger Kirsch AOP 45%-Vol 14%, Pflanzenmargarine (Palmfett, Wasser, Palmkernfett, Kokosöl, Rapsöl, Emulgator (e471, e472c), Speisesalz, Säuerungsmittel (Milchsäure), Farbstoff (Carotin), natürliches Aroma (enthält MILCH)), BUTTER, WEIZENMEHL, EIWEISS CH, VOLLEI CH, Patisseriecreme (Zucker, modifizierte Kartoffelstärke, MOLKENPULVER, pflanzl, Öle (Kokos, Palm), Dextrose, Geliermittel (Carrageen, Natrium alginat), MILCHPROTEINE), MANDELN, EIGELB CH, HASELNÜSSE, WEIZENSTÄRKE, Stabilisator für Biscuit (Feuchthaltemittel (Sorbit), Emulgator (e471), natürliches Orangen Aroma, Farbstoff (Carotin)), Randensaft (Säuerungsmittel (Milchsäure)), Wachsmaisstärke, Backtriebmittel (e450i, e500ii, e341), Allergiker-Info (Enthält), Eier, glutenhaltige Getreide, Nüsse (Hartschalenobst), und Milch Alkoholhaltig, Für Kinder nicht geeignet DAT zu
    1. Wasser -> en:wasser - percent_min: 14 - percent_max: 72
    2. Zucker -> en:zucker - percent_min: 14 - percent_max: 43
    3. Zuger Kirsch AOP 45%-Vol -> en:zuger-kirsch-aop-45-vol - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    4. Pflanzenmargarine -> en:pflanzenmargarine - percent_min: 0 - percent_max: 14
      1. Palmfett -> en:palmfett - percent_min: 0 - percent_max: 14
      2. Wasser -> en:wasser - percent_min: 0 - percent_max: 7
      3. Palmkernfett -> en:palmkernfett - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
      4. Kokosöl -> en:kokosol - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      5. Rapsöl -> en:rapsol - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      6. Emulgator -> en:emulgator - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
        2. e472c -> en:e472c - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
      7. Speisesalz -> en:speisesalz - percent_min: 0 - percent_max: 2
      8. Säuerungsmittel -> en:sauerungsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
        1. Milchsäure -> en:milchsaure - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      9. Farbstoff -> en:farbstoff - percent_min: 0 - percent_max: 1.55555555555556
        1. Carotin -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.55555555555556
      10. natürliches Aroma -> en:naturliches-aroma - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
        1. enthält MILCH -> en:enthalt-milch - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    5. BUTTER -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 14
    6. WEIZENMEHL -> en:weizenmehl - percent_min: 0 - percent_max: 14
    7. EIWEISS CH -> en:eiweiss-ch - percent_min: 0 - percent_max: 14
    8. VOLLEI CH -> en:vollei-ch - percent_min: 0 - percent_max: 12
    9. Patisseriecreme -> en:patisseriecreme - percent_min: 0 - percent_max: 10.2857142857143
      1. Zucker -> en:zucker - percent_min: 0 - percent_max: 10.2857142857143
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      3. MOLKENPULVER -> en:molkenpulver - percent_min: 0 - percent_max: 3.42857142857143
      4. pflanzl -> en:pflanzl - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
      5. Öle -> en:ole - percent_min: 0 - percent_max: 2.05714285714286
        1. Kokos -> en:kokos - percent_min: 0 - percent_max: 2.05714285714286
        2. Palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
      6. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.71428571428571
      7. Geliermittel -> en:geliermittel - percent_min: 0 - percent_max: 1.46938775510204
        1. Carrageen -> en:carrageen - percent_min: 0 - percent_max: 1.46938775510204
        2. Natrium alginat -> en:natrium-alginat - percent_min: 0 - percent_max: 0.793650793650794
      8. MILCHPROTEINE -> en:milchproteine - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429
    10. MANDELN -> en:mandeln - percent_min: 0 - percent_max: 9
    11. EIGELB CH -> en:eigelb-ch - percent_min: 0 - percent_max: 8
    12. HASELNÜSSE -> en:haselnusse - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
    13. WEIZENSTÄRKE -> en:weizenstarke - percent_min: 0 - percent_max: 6.54545454545455
    14. Stabilisator für Biscuit -> en:stabilisator-fur-biscuit - percent_min: 0 - percent_max: 6
      1. Feuchthaltemittel -> en:feuchthaltemittel - percent_min: 0 - percent_max: 6
        1. Sorbit -> en:sorbit - percent_min: 0 - percent_max: 6
      2. Emulgator -> en:emulgator - percent_min: 0 - percent_max: 3
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. natürliches Orangen Aroma -> en:naturliches-orangen-aroma - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. Farbstoff -> en:farbstoff - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. Carotin -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    15. Randensaft -> en:randensaft - percent_min: 0 - percent_max: 5.53846153846154
      1. Säuerungsmittel -> en:sauerungsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 5.53846153846154
        1. Milchsäure -> en:milchsaure - percent_min: 0 - percent_max: 5.53846153846154
    16. Wachsmaisstärke -> en:wachsmaisstarke - percent_min: 0 - percent_max: 5.14285714285714
    17. Backtriebmittel -> en:backtriebmittel - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
      1. e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
      2. e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      3. e341 -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    18. Allergiker-Info -> en:allergiker-info - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      1. Enthält -> en:enthalt - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    19. Eier -> en:eier - percent_min: 0 - percent_max: 4.23529411764706
    20. glutenhaltige Getreide -> en:glutenhaltige-getreide - percent_min: 0 - percent_max: 4
    21. Nüsse -> en:nusse - percent_min: 0 - percent_max: 3.78947368421053
      1. Hartschalenobst -> en:hartschalenobst - percent_min: 0 - percent_max: 3.78947368421053
    22. und Milch Alkoholhaltig -> en:und-milch-alkoholhaltig - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    23. Für Kinder nicht geeignet DAT zu -> en:fur-kinder-nicht-geeignet-dat-zu - percent_min: 0 - percent_max: 3.42857142857143

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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