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Truffes assorties - Frey - 261g

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Truffes assorties - Frey - 261g

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Code-barres: 7616500651838 (EAN / EAN-13)

Quantité : 261g

Marques : Frey

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, Certifié UTZ, Cacao certifié UTZ

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    20 ingrédients

    Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, beurre fondu, humectants: sirop de sorbitol et E 422, sirop de sucre inverti, crème, sirop de glucose, Whisky, lait écrémé en poudre, Kirsch, arômes, émulsifiant: lécithine de soja, sucre caramel. Peut contenir des noisettes, des amandes, des œufs et des traces d'autres fruits à coque (noix). Cacao: 34 % minimum dans le chocolat.
    Allergènes : Lait
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Schalenfruchte

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E420ii - Sirop de sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Matière grasse butyrique, Crème, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, beurre fondu, humectants (sirop de sorbitol), e422, sirop de sucre inverti, crème, sirop de glucose, Whisky, lait écrémé en poudre, Kirsch, arômes, émulsifiant (lécithine de soja), sucre caramel (noix), Cacao 34%
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    3. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    5. beurre fondu -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
    6. humectants -> en:humectant
      1. sirop de sorbitol -> en:e420ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. e422 -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    10. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. Whisky -> en:whisky - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1005
    12. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    13. Kirsch -> en:kirsch - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
    14. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    16. sucre caramel -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      1. noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023
    17. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 34

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 150 kj
    (514 kcal)
    Matières grasses 33 g
    Acides gras saturés 20 g
    Glucides 47 g
    Sucres 43 g
    Fibres alimentaires 1,5 g
    Protéines 5 g
    Sel 0,16 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,002 %

Environnement

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
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