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Mini kebab - J. Bank's Food Company - 5 x 40 g

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Mini kebab - J. Bank's Food Company - 5 x 40 g

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Code-barres: 7613312066591 (EAN / EAN-13)

Quantité : 5 x 40 g

Marques : J. Bank's Food Company

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    49 ingrédients

    galette 45% (farine de blé, eau, sel de cuisine, levure, fibres de betteraves), légumes 20% (carottes, oignons, tomates, chou blanc), produit à base de viande 19% (viande de boeuf 80% [UE], viande de dinde 10% [UE], chapelure [farine de blé, eau, sel de cuisine, levure], sel de cuisine, protéine de soja, épices [contiennent moutarde], glucose, bouillon, blanc d'oeuf en poudre, lait écrémé en poudre, émulsifiant: E 471, correcteurs d'acidité: E 331 et E 262, stabilisants: E 450 et E 451), sauce 11% (séré, crème acidulée, maltodextrine, glucose, extraits d'épices, amidon modifié de maïs, amidon de maïs, granulé d'ail, herbes aromatiques, épaississant: gomme guar), fromage à pâte molle gras, de lait pasteurisé 4%.
    Allergènes : Gluten, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf, Viande de dinde, Blanc d'œuf en poudre, Lait en poudre écrémé, Crème aigre, Lait pasteurisé

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf, Viande de dinde

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : galette 45% (farine de blé, eau, sel de cuisine, levure, fibres de betteraves), légumes 20% (carottes, oignons, tomates, chou blanc), produit à base de viande 19% (viande de boeuf 80%, viande de dinde 10%, chapelure (farine de blé, eau, sel de cuisine, levure), sel de cuisine, protéine de soja, épices (contiennent moutarde), glucose, bouillon, blanc d'oeuf en poudre, lait écrémé en poudre, émulsifiant (e471), correcteurs d'acidité (e331), e262, stabilisants (e450), e451), sauce 11% (séré, crème acidulée, maltodextrine, glucose, extraits d'épices, amidon modifié de maïs, amidon de maïs, granulé d'ail, herbes aromatiques, épaississant (gomme guar)), fromage à pâte molle gras, de lait pasteurisé 4%
    1. galette -> fr:galette - percent: 45
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. fibres de betteraves -> fr:fibres-de-betterave - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091
    2. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 20
      1. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      3. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      4. chou blanc -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116
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      5. protéine de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
      6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. contiennent moutarde -> fr:contiennent-moutarde
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      11. émulsifiant -> en:emulsifier
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      13. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. stabilisants -> en:stabiliser
        1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    4. sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 11
      1. séré -> fr:sere
      2. crème acidulée -> en:sour-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      3. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
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      6. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      7. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      8. granulé d'ail -> fr:granule-d-ail
      9. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. épaississant -> en:thickener
        1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. fromage à pâte molle gras -> fr:fromage-a-pate-molle-gras
    6. de lait pasteurisé -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent: 4

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (40 g)
    Énergie 946 kj
    (226 kcal)     		378 kj
    (90 kcal)
    Matières grasses 7 g 2,8 g
    Acides gras saturés 2,5 g 1 g
    Glucides 30 g 12 g
    Sucres 2,5 g 1 g
    Fibres alimentaires 0,9 g 0,36 g
    Protéines 10 g 4 g
    Sel 1,5 g 0,6 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 22,812 % 22,812 %
Taille d'une portion : 40 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfood-ch-import
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