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Glace à l'arôme de cacao - aha

Glace à l'arôme de cacao - aha

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Code-barres: 7613312049211 (EAN / EAN-13)

Marques : Aha

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Sans lactose

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    24 ingrédients


    Eau, glucose, sucre, sirop de glucose, huile de coco, graines de soja, cacao malgre en poudre 5%, gouttes au cacao 1,5% (cacao en pâte, sucre, huile de coco, beurre de cacao, vanilline, émulsifiant: lécithine de soja, arômes), émulsifiants: E471 et E473, stabilisants: E401, farines de graines de caroube el gomme guar, sel marin, arômes.
    Allergènes : Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E473 - Sucroester
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E473 - Sucroester


    Sucroester : Un sucroester -ou sucrose ester- est l'ester d'un acide gras et d'un sucre, généralement le saccharose. Ce sont des molécules tensioactives d'autant plus hydrophiles que le nombre de groupes alcool estérifiés qu'elles portent, est élevé. Leur HLB est comprise entre 1 et 16 pour du saccharose estérifié par du stéarate et elles sont employées pour leurs propriétés émulsifiantes comme agent de texture dans l'alimentaire, sous la dénomination E473.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Cacao-malgre-en-poudre, Gouttes-au-cacao, Vanilline, Farines-de-graines-de-caroube-el-gomme-guar

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Eau, glucose, sucre, sirop de glucose, huile de coco, graines de soja, cacao malgre en poudre 5%, gouttes au cacao 1.5% (cacao en pâte, sucre, huile de coco, beurre de cacao, vanilline, émulsifiant (lécithine de soja), arômes), émulsifiants (e471), e473, stabilisants (e401), farines de graines de caroube el gomme guar, sel marin, arômes
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 68.5
    2. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5 - percent_max: 36.75
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5 - percent_max: 25
    4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5 - percent_max: 20.875
    5. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 5 - percent_max: 17.7
    6. graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 5 - percent_max: 15.5833333333333
    7. cacao malgre en poudre -> fr:cacao-malgre-en-poudre - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    8. gouttes au cacao -> fr:gouttes-au-cacao - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
      1. cacao en pâte -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0.214285714285714 - percent_max: 1.5
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      3. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      4. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
      5. vanilline -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      6. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.214285714285714
    9. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    10. e473 -> en:e473 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    12. farines de graines de caroube el gomme guar -> fr:farines-de-graines-de-caroube-el-gomme-guar - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    13. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.18
    14. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.18

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (50 g)
    Énergie 849 kj
    (203 kcal)
    424 kj
    (101 kcal)
    Matières grasses 9 g 4,5 g
    Acides gras saturés 7 g 3,5 g
    Glucides 26 g 13 g
    Sucres 25 g 12,5 g
    Fibres alimentaires 2 g 1 g
    Protéines 3,5 g 1,75 g
    Sel 0,18 g 0,09 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,592 % 4,592 %
Taille d'une portion : 50 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par foodrepo, openfoodfacts-contributors, roboto-app, tacite, yuka.VDZRNU52Z09uNlVNaHZFUXdBL2I4TmxlL1k2SVFFQ3VNdEl1SVE9PQ, yuka.Vp9wANHVMfJ8MfDp1aQ4wwCSLsu-Xu5BSSQgow, yuka.WEsxYUtQd2ppS2drZzhVVDhnbi85ZkJUOTVpd2JVcTBPKzA4SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllMcXMKBshLULAD4hx2S4_G2MY3Zccxg_9PlIas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllV1WuTXsxvIEhzjsEaq49ChBJHxOsN-wYz_a6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmcYV_zPvWLmBzDmom_V6I6WdpG2RP1X5pT8KKs.

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