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Vermicelles

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Code-barres: 7613269878704 (EAN / EAN-13)

Magasins : Migros

Pays de vente : Suisse

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Santé

Ingrédients

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    77 ingrédients

    Anglais : Marronizubereitung 28% (Marronipüree 59%, Zucker, Wasser, Rapsöl, Rapsfett ganz gehärtet, Kirsch, Emulgator: E 471, Aroma), WEIZENmehl, Zucker, Nougatcreme 12% (Zucker, Sonnenblumenöl, HASELNÜSSE gemahlen, Kakaopulver, Palmkernöl, MagerMILCHpulver, Palmöl, Emulgator: E 322, natürliche Aromen), VOLLEI (aus Bodenhaltung), Wasser, Pflanzenmargarine (Palmöl, Rapsöl, Wasser, Emulgator: E 471), Pflanzenöle und - fette (Palmkern ganz gehärtet, Kokos ganz gehärtet, Kokos, Palm), Glucose, Glucosesirup getrocknet, Kakaopulver fettarm 0.6%, MagerMILCHpulver, WEIZENprotein, Feuchthaltemittel: E 422, MILCHZUCKER, Schweinegelatine, Emulgatoren: E 471, E 472a, E 475 und E 432, EIGELB (aus Bodenhaltung), Kirsch, MILCHprotein, Backtriebmittel: E 500 und E 450, WEIZENstärke, Verdickungsmittel: E 412, Aromen, Schaummittel: E 472b, Konservierungsstoff: E 281, GERSTENmalzmehl, Stabilisator: E 340. Kann enthalten: Soja, andere Nüsse, Sesam. Trotz sorgfältiger Verarbeitung kann das Produkt Schalenteile enthalten. Nährwerte | 100g enthalten: Energie 1428kJ (341kcal), Fett 15g

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras
    • Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E475 - Esters polyglycériques d'acides gras
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E281 - Propionate de sodium

    Sodium propionate : Sodium propanoate or sodium propionate is the sodium salt of propionic acid which has the chemical formula Na-C2H5COO-. This white crystalline solid is deliquescent in moist air.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E340 - Orthophosphates de potassium

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:marronizubereitung, en:marronipuree, en:zucker, en:wasser, en:rapsol, en:rapsfett-ganz-gehartet, en:emulgator, en:weizenmehl, en:zucker, en:nougatcreme, en:zucker, en:sonnenblumenol, en:haselnusse-gemahlen, en:kakaopulver, en:palmkernol, en:magermilchpulver, en:palmol, en:emulgator, en:naturliche-aromen, en:vollei, en:aus-bodenhaltung, en:wasser, en:pflanzenmargarine, en:palmol, en:rapsol, en:wasser, en:emulgator, en:pflanzenole-und, en:fette, en:palmkern-ganz-gehartet, en:kokos-ganz-gehartet, en:kokos, en:glucosesirup-getrocknet, en:kakaopulver-fettarm, en:magermilchpulver, en:weizenprotein, en:feuchthaltemittel, en:milchzucker, en:schweinegelatine, en:emulgatoren, en:e475-und-e432, en:eigelb, en:aus-bodenhaltung, en:milchprotein, en:backtriebmittel, en:e500-und-e450, en:weizenstarke, en:verdickungsmittel, en:aromen, en:schaummittel, en:konservierungsstoff, en:gerstenmalzmehl, en:stabilisator, en:kann-enthalten, en:andere-nusse, en:sesam, en:trotz-sorgfaltiger-verarbeitung-kann-das-produkt-schalenteile-enthalten, en:nahrwerte-100g-enthalten, en:energie-1428kj, en:341kcal, en:fett

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:marronizubereitung, en:marronipuree, en:zucker, en:wasser, en:rapsol, en:rapsfett-ganz-gehartet, en:emulgator, en:weizenmehl, en:zucker, en:nougatcreme, en:zucker, en:sonnenblumenol, en:haselnusse-gemahlen, en:kakaopulver, en:palmkernol, en:magermilchpulver, en:palmol, en:emulgator, en:naturliche-aromen, en:vollei, en:aus-bodenhaltung, en:wasser, en:pflanzenmargarine, en:palmol, en:rapsol, en:wasser, en:emulgator, en:pflanzenole-und, en:fette, en:palmkern-ganz-gehartet, en:kokos-ganz-gehartet, en:kokos, en:glucosesirup-getrocknet, en:kakaopulver-fettarm, en:magermilchpulver, en:weizenprotein, en:feuchthaltemittel, en:milchzucker, en:schweinegelatine, en:emulgatoren, en:e475-und-e432, en:eigelb, en:aus-bodenhaltung, en:milchprotein, en:backtriebmittel, en:e500-und-e450, en:weizenstarke, en:verdickungsmittel, en:aromen, en:schaummittel, en:konservierungsstoff, en:gerstenmalzmehl, en:stabilisator, en:kann-enthalten, en:andere-nusse, en:sesam, en:trotz-sorgfaltiger-verarbeitung-kann-das-produkt-schalenteile-enthalten, en:nahrwerte-100g-enthalten, en:energie-1428kj, en:341kcal, en:fett

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    en: Marronizubereitung 28% (Marronipüree 16.52%, Zucker, Wasser, Rapsöl, Rapsfett ganz gehärtet, Kirsch, Emulgator (e471), Aroma), WEIZENmehl, Zucker, Nougatcreme 12% (Zucker, Sonnenblumenöl, HASELNÜSSE gemahlen, Kakaopulver, Palmkernöl, MagerMILCHpulver, Palmöl, Emulgator (e322), natürliche Aromen), VOLLEI (aus Bodenhaltung), Wasser, Pflanzenmargarine (Palmöl, Rapsöl, Wasser, Emulgator (e471)), Pflanzenöle und, fette (Palmkern ganz gehärtet, Kokos ganz gehärtet, Kokos, Palm), Glucose, Glucosesirup getrocknet, Kakaopulver fettarm 0.6%, MagerMILCHpulver, WEIZENprotein, Feuchthaltemittel (e422), MILCHZUCKER, Schweinegelatine, Emulgatoren (e471), e472a, e475 und e432, EIGELB (aus Bodenhaltung), Kirsch, MILCHprotein, Backtriebmittel (e500 und e450), WEIZENstärke, Verdickungsmittel (e412), Aromen, Schaummittel (e472b), Konservierungsstoff (e281), GERSTENmalzmehl, Stabilisator (e340, Kann enthalten), Soja, andere Nüsse, Sesam, Trotz sorgfältiger Verarbeitung kann das Produkt Schalenteile enthalten, Nährwerte | 100g enthalten (Energie 1428kJ (341kcal)), Fett
    1. Marronizubereitung -> en:marronizubereitung - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28
      1. Marronipüree -> en:marronipuree - percent_min: 16.52 - percent: 16.52 - percent_max: 16.52
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      5. Rapsfett ganz gehärtet -> en:rapsfett-ganz-gehartet - percent_min: 0 - percent_max: 3.28
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      1. Zucker -> en:zucker - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 12
      2. Sonnenblumenöl -> en:sonnenblumenol - percent_min: 0 - percent_max: 6
      3. HASELNÜSSE gemahlen -> en:haselnusse-gemahlen - percent_min: 0 - percent_max: 4
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    6. Wasser -> en:wasser - percent_min: 0.6 - percent_max: 11.85
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      1. Palmöl -> en:palmol - percent_min: 0.15 - percent_max: 9.36
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      2. Kokos ganz gehärtet -> en:kokos-ganz-gehartet - percent_min: 0 - percent_max: 3.25714285714286
      3. Kokos -> en:kokos - percent_min: 0 - percent_max: 2.17142857142857
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    11. Glucosesirup getrocknet -> en:glucosesirup-getrocknet - percent_min: 0.6 - percent_max: 4.93333333333334
    12. Kakaopulver fettarm -> en:kakaopulver-fettarm - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
    13. MagerMILCHpulver -> en:magermilchpulver - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    14. WEIZENprotein -> en:weizenprotein - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    15. Feuchthaltemittel -> en:feuchthaltemittel - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. e422 -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    16. MILCHZUCKER -> en:milchzucker - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    17. Schweinegelatine -> en:schweinegelatine - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    18. Emulgatoren -> en:emulgatoren - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    19. e472a -> en:e472a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    20. e475 und e432 -> en:e475-und-e432 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    21. EIGELB -> en:eigelb - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. aus Bodenhaltung -> en:aus-bodenhaltung - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    22. Kirsch -> en:kirsch - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    23. MILCHprotein -> en:milchprotein - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    24. Backtriebmittel -> en:backtriebmittel - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. e500 und e450 -> en:e500-und-e450 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    25. WEIZENstärke -> en:weizenstarke - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    26. Verdickungsmittel -> en:verdickungsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    27. Aromen -> en:aromen - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    28. Schaummittel -> en:schaummittel - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. e472b -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    29. Konservierungsstoff -> en:konservierungsstoff - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. e281 -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    30. GERSTENmalzmehl -> en:gerstenmalzmehl - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    31. Stabilisator -> en:stabilisator - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. e340 -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      2. Kann enthalten -> en:kann-enthalten - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    32. Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    33. andere Nüsse -> en:andere-nusse - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    34. Sesam -> en:sesam - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    35. Trotz sorgfältiger Verarbeitung kann das Produkt Schalenteile enthalten -> en:trotz-sorgfaltiger-verarbeitung-kann-das-produkt-schalenteile-enthalten - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    36. Nährwerte | 100g enthalten -> en:nahrwerte-100g-enthalten - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. Energie 1428kJ -> en:energie-1428kj - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        1. 341kcal -> en:341kcal - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    37. Fett -> en:fett - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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