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Saucisses avec purée et choucroute - Migros

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Saucisses avec purée et choucroute - Migros

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Code-barres: 7613269639817 (EAN / EAN-13)

Marques : Migros

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Suisse

Magasins : Migros

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    49 ingrédients

    Purée de pommes de terre 42 % [eau, lait, flocons de purée de pommes de terre 15 %, beurre, protéines de lait, lait écrémé en poudre, épices, sel de cuisine iodé], produit à base de viande 31 % [viande de porc, viande de boeuf, lard, eau, sel de cuisine iodé, épices (contiennent moutarde), glucose, condiment (contient soja), acidifiant: E 331], choucroute 19 %, crème (avec épaississant: E 407), vin blanc, beurre, oignons, roux [farine de blé, graisse de palme], sucre, huile de colza, bouillon [sel de cuisine, maltodextrine, sucre, fécule modifiée de pommes de terre, viande de boeuf, oignons, extrait de viande de boeuf, huile de palme, poireau, panais, épices (contiennent graines de céleri)], épices. Enveloppe saucisse: boyau de mouton.
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palme, Huile de palme
  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait, Beurre, Protéine de lait, Lait en poudre écrémé, Viande de porc, Viande de bœuf, Bacon, Crème, Beurre, Viande de bœuf, Extrait de viande de bœuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Viande de bœuf, Bacon, Viande de bœuf, Extrait de viande de bœuf

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    fr: Purée de pommes de terre 42% (eau, lait, purée de pommes de terre 15%, beurre, protéines de lait, lait écrémé en poudre, épices, sel de cuisine iodé), produit à base de viande 31% (viande de porc, viande de boeuf, lard, eau, sel de cuisine iodé, épices (contiennent moutarde), glucose, condiment, acidifiant (e331)), choucroute 19%, crème (avec épaississant (e407)), vin blanc, beurre, oignons, roux (farine de blé, graisse de palme), sucre, huile de colza, bouillon (sel de cuisine, maltodextrine, sucre, fécule modifiée de pommes de terre, viande de boeuf, oignons, extrait de viande de boeuf, huile de palme, poireau, panais, épices (contiennent graines de céleri)), épices, Enveloppe saucisse (boyau de mouton)
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      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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      4. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
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        1. contiennent moutarde -> fr:contiennent-moutarde
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    3. choucroute -> en:sauerkraut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116 - percent: 19
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      1. avec épaississant -> en:thickener
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
    6. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
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      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    11. bouillon -> en:broth
      1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      2. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. fécule modifiée de pommes de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      5. viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101
      6. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      7. extrait de viande de boeuf -> en:beef-meat-extract - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101
      8. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      9. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
      10. panais -> en:parsnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20181
      11. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. contiennent graines de céleri -> fr:contiennent-graines-de-celeri
    12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Enveloppe saucisse -> fr:enveloppe-saucisse
      1. boyau de mouton -> en:sheeps-casing

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 637 kj
    (152 kcal)
    Matières grasses 10 g
    Acides gras saturés 4,5 g
    Glucides 9 g
    Sucres 1,5 g
    Fibres alimentaires 1,5 g
    Protéines 6 g
    Sel 1,1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 19,563 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par hungergames, roboto-app.

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