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Hummus Tomato Sandwich - Anna's Best - 170 g
Hummus Tomato Sandwich - Anna's Best - 170 g
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Code-barres: 7613269547006 (EAN / EAN-13)
Quantité : 170 g
Conditionnement : Sachet papier
Marques : Anna's Best, Migros
Catégories : Sandwichs
Labels, certifications, récompenses : Végétarien
Magasins : Migros
Pays de vente : Suisse
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
57 ingrédients
pain spécial 46% (farine de BLÉ, huile de colza, levure, GLUTEN DE BLÉ, sel de cuisine iodé ŒUF [d'élevage au sol, glucose, SÉSAME, origan, farine de malt d'orge, pulpe de malpighia en poudre, agent de traitement de la farine: acide ascorbique, levain déshydraté [avec SEIGLE], farine de SEIGLE), tomates 21%, préparation de pois chiches 20% (pois chiches 5%, huile de tournesol, SÉSAME 11%, jus de citron [avec antioxydant: diSULFITE de potassium], eau, ail, cumin oriental, sel de cuisine, acidifiant: acide citrique, conservateur: E 200, épaississant: gomme guar et E 415), sauce au yogourt (huile de tournesol, YOGOURT 26%, eau, vinaigre d'alcool, MOUTARDE, jaune d'ŒUF (d'élevage au sol), sel de cuisine, épices, sucre, épaississant: gomme guar et 415, conservanteur: E 202, extrait de levure, légumes joignons, panais, carottes], herbes aromatiques), oignons 6%Allergènes : Œufs, Gluten, Moutarde, Graines de sésame
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E200 - Acide sorbique
Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.Source : Wikipedia
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E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : en:iodized-cooking-salt-egg, en:ground-based, en:powdered-malpighia-pulp, en:dehydrated-starter, en:chickpea-preparation, en:potassium-disulfite, en:oriental-cumin, en:yogurt-sauce, en:ground-rearing, en:guar-gum-and-415Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Yaourt, ŒufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
Ingrédients non reconnus : Pain spécial, en:iodized-cooking-salt-egg, en:ground-based, en:powdered-malpighia-pulp, en:dehydrated-starter, en:chickpea-preparation, en:potassium-disulfite, en:oriental-cumin, en:yogurt-sauce, Moutarde, en:ground-rearing, en:guar-gum-and-415Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: special bread 46% (wheat flour, rapeseed oil, yeast, wheat gluten, iodized cooking salt egg (ground-based, glucose, sesame, oregano, barley malt flour, powdered malpighia pulp, flour treatment agent (ascorbic acid), dehydrated starter, with rye), rye flour), tomatoes 21%, chickpea preparation 20% (chickpeas 5%, sunflower oil, sesame 11%, lemon juice (with antioxidant (potassium disulfite)), water, garlic, oriental cumin, cooking salt, acidifier (citric acid), preservative (e200), thickener (guar gum), e415), yogurt sauce (sunflower oil, yogourt 1.82%, water, alcohol vinegar, mustard, egg (ground-rearing), cooking salt, spices, sugar, thickener (guar gum and 415), preservative (e202), yeast extract, vegetables, parsnips, carrots, herbs), onions 6%- special bread -> en:special-bread - percent: 46
- wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
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- wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
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- onions -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 6
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 43Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 6
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.4, valeur arrondie : 6.4)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 43.5012219238281, valeur arrondie : 43.5)
Points négatifs : 7
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 975, valeur arrondie : 975)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (7 - 6)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (10%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (3.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Sandwichs Énergie 975 kj
(233 kcal)-9 % Matières grasses 10 g -21 % Acides gras saturés 0,9 g -62 % Glucides 28 g +14 % Sucres 3,6 g +57 % Fibres alimentaires 2,5 g +28 % Protéines 6,4 g -36 % Sel 1,2 g -14 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 43,501 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
-
Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
Sachet (Papier)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
Produit ajouté le par dovg
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