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Japonais - Migros - 90 g

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Code-barres: 7613269339359 (EAN / EAN-13)

Quantité : 90 g

Marques : Migros

Magasins : Migros

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    33 ingrédients


    Sucre, graisses et huiles végétales (palme, colza, palmiste), noisettes 13%, eau, amandes, noisettes grillees 4%, décor (sucre, pâte de cacao, ? pâtemulsifiant: lecithine de soja, extrait de vanille, colorant: E171), farine de blé, sirop de glucose, blanc d'œuf en poudre 1,5% (d'élevage au sol), émulsifiants: E472b, E472c, E471 et lecithine de soja, gélifiant: E406, lactose, farine de soja, malt d'orge, proteine de blé, farine de malt d'orge. Peut contenir autres fruits à coque, sésame
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E171 - Oxyde de titane
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E171 - Oxyde de titane


    Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titaneIV est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal, à groupe d'espace P 4/mnm ayant pour paramètres de maille, : a = 4‚5933 Å ; c = 2‚9592 Å.Il a une densité théorique de 4‚250 mais la densité généralement mesurée est de 4‚230.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E406 - Agar-agar


    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palmiste
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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Blanc d'œuf en poudre, Lactose

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Patemulsifiant, D-elevage-au-sol

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    : Sucre, graisses, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, huiles végétales de palmiste, noisettes 13%, eau, amandes, noisettes 4%, décor (sucre, pâte de cacao, ? pâtemulsifiant (lecithine de soja), extrait de vanille, colorant (e171)), farine de blé, sirop de glucose, blanc d'œuf en poudre 1.5% (d'élevage au sol), émulsifiants (e472b), e472c, e471, lecithine de soja, gélifiant (e406), lactose, farine de soja, malt d'orge, proteine de blé, farine de malt d'orge
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 13 - percent_max: 17
    2. graisses -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 13 - percent_max: 15
    3. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 13 - percent_max: 14.3333333333333
    4. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 13 - percent_max: 14
    5. huiles végétales de palmiste -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 13 - percent_max: 13.8
    6. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 12
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4 - percent_max: 7
    8. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 4 - percent_max: 5.16666666666667
    9. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 3.85714285714286
    10. décor -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.5 - percent_max: 2.875
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.3 - percent_max: 2.875
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4375
      3. ? pâtemulsifiant -> fr:patemulsifiant - percent_min: 0 - percent_max: 0.958333333333333
        1. lecithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.958333333333333
      4. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 0.71875
      5. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.575
        1. e171 -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.575
    11. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.5 - percent_max: 2.38888888888889
    12. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.5 - percent_max: 2
    13. blanc d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
      1. d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 1.5 - percent_max: 1.5
    14. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. e472b -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    15. e472c -> en:e472c - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.30769230769231
    16. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.21428571428571
    17. lecithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.13333333333333
    18. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.0625
      1. e406 -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0625
    19. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    20. farine de soja -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 0.944444444444444
    21. malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.894736842105263
    22. proteine de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    23. farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 0.80952380952381

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 280 kj
    (530 kcal)
    Matières grasses 37 g
    Acides gras saturés 11 g
    Glucides 43 g
    Sucres 40 g
    Fibres alimentaires 2,5 g
    Protéines 5,1 g
    Sel 0,05 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 35,083 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par foodrepo, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1VCYHEpi_-LRnutm-v99ueFKXmXMlz56b3Pas.

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