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choco kids - Coop - 310 g

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Code-barres: 7611466211478 (EAN / EAN-13)

Quantité : 310 g

Marques : Coop

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

82 ingrédients

Cacahuètes 48%, Chocolat 32%: Sucre, masse de cacao, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, beurre concentré, lactosérum en poudre, émulsifiants (lécithine de soja, E476), arôme naturel de vanille. Peut contenir das traces de noisettes, fruits à coque, gluten. Cacao 25% min. Caran eis 4,5%: lait condensé sucré 31% (lait entier concentré, sucre, stabilisant [E329]), sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre 6,4%, huile de palme, humectant (E420), crème entière 3%, beurre 1%, sel de cuisine, émulsifiant (E471). Sucette 4%: Sucre, sirop de glucose (traces de blé), acidifiant (E330), arômes, colorant: (E150a, E150c, E100). Chocolats 4%: sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de noisette, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel. Peut contenir des traces de gluten, amandes. Bonbon 3,5%: Sirop de glucose, sucre, huile de coco, gélatine (poro), acidifiant (E330), concentré de jus de fruits (fran boise, ananas, citron, orange), arômes, colorants (E160a, E163). Article de confiserie avec du caramel >Caranbar caramel> 2,5%: Sirop de glucose, lait écrémé concentré sucré, sucre, huile de coprah totalement hydrogénée, cacao maigre en poudre, sel, arôme artificial. Peut contenir des traces de noisettes. Biscuits 1,5%: Sucre, farine de blé, miel, écorce de citron, oranges confites, poudres à lever (E500ii, E330, huile es: entielle de citron, arôme naturel.

Allergènes : Lait, Arachides, Soja

Traces : Gluten, Lait, Fruits à coque, en:Orange, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E100 - Curcumine

Additif : E150a - Caramel E150a

Additif : E150c - Caramel ammoniacal

Additif : E160a - Carotènes mélangés

Additif : E163 - Anthocyanes

Additif : E322 - Lécithines

Additif : E329 - Lactate de magnésium

Additif : E420 - Sorbitol

Additif : E428 - Gélatine

Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Sirop de glucose

Ingrédient : Humectant

Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E100 - Curcumine

E150a - Caramel E150a

E150c - Caramel ammoniacal

E160a - Carotènes mélangés

Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
Source : Wikipedia

E163 - Anthocyanes

Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
Source : Wikipedia

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E329 - Lactate de magnésium

Magnesium lactate : Magnesium lactate, the magnesium salt of lactic acid, is a mineral supplement. Added to some food and beverages as an acidity regulator and labeled as E329.
Source : Wikipedia (Anglais)

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E420 - Sorbitol

Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
Source : Wikipedia

E428 - Gélatine

E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
Source : Wikipedia

E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
Source : Wikipedia

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E500ii - Carbonate acide de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Matière grasse butyrique, Lactosérum en poudre, Lait concentré sucré, Lait entier condensé, Lait entier en poudre, Crème entière, Beurre, Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, E428, Lait écrémé condensé sucré, Miel
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : E428
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: Cacahuètes 48%, Chocolat 32%, masse de cacao, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, beurre concentré, lactosérum en poudre, émulsifiants (lécithine de soja, e476), arôme naturel de vanille, Cacao 25%, Caran eis 4.5% (lait condensé sucré 31%, lait entier concentré), sucre, stabilisant (), sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre 6.4%, huile de palme, humectant (e420), crème entière 3%, beurre 1%, sel de cuisine, émulsifiant (e471), Sucette 4%, sirop de glucose, acidifiant (e330), arômes, colorant (e150a), e150c, e100, Chocolats 4%, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de noisette, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel, Bonbon 3.5% (Sirop de glucose), sucre, huile de coco, gélatine (poro), acidifiant (e330), jus de fruits (fran boise, ananas, citron, orange), arômes, colorants (e160a, e163), Article de confiserie avec du caramel >Caranbar caramel> 2.5% (Sirop de glucose), lait écrémé concentré sucré, sucre, huile de coprah totalement hydrogénée, cacao maigre en poudre, sel, arôme artificial, Biscuits 1.5%, farine de blé, miel, écorce de citron, oranges, poudres à lever, e500ii, e330, huile es (entielle de citron), arôme naturel
Cacahuètes -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent: 48

Chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 32

masse de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054

beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401

lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

émulsifiants -> en:emulsifier

lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 25

Caran eis -> fr:caran-eis - percent: 4.5

lait condensé sucré -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent: 31

lait entier concentré -> en:condensed-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19026

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

stabilisant -> en:stabiliser

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent: 6.4

huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129

humectant -> en:humectant

e420 -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes

crème entière -> en:whole-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 3

beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 1

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

émulsifiant -> en:emulsifier

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

Sucette -> fr:sucette - percent: 4

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

acidifiant -> en:acid

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

colorant -> en:colour

e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes

e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes

e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes

Chocolats -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 4

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021

pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054

pâte de noisette -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004

émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Bonbon -> fr:bonbon - percent: 3.5

Sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040

gélatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no

poro -> fr:poro

acidifiant -> en:acid

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

jus de fruits -> en:fruit-juice - vegan: yes - vegetarian: yes

fran boise -> fr:fran-boise

ananas -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes

citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009

orange -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034

arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

colorants -> en:colour

e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

e163 -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes

Article de confiserie avec du caramel >Caranbar caramel> -> fr:article-de-confiserie-avec-du-caramel-caranbar-caramel - percent: 2.5

Sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

lait écrémé concentré sucré -> en:sweetened-condensed-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

huile de coprah totalement hydrogénée -> en:hydrogenated-coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040

cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

arôme artificial -> fr:arome-artificial

Biscuits -> en:biscuit - ciqual_food_code: 24000 - percent: 1.5

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008

écorce de citron -> en:lemon-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009

oranges -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034

poudres à lever -> en:raising-agent

e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

huile es -> fr:huile-es

entielle de citron -> fr:entielle-de-citron

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Matières grasses	?
Acides gras saturés	?
Glucides	?
Sucres	?
Fibres alimentaires	?
Protéines	?
Sel	?
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	48 %

Environnement

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Emballage

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Transport

Origines des ingrédients
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Espèces menacées

Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

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Produit ajouté le 8 février 2017, 00:35:49 CET par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le 12 juin 2023, 23:50:49 CEST par naruyoko.
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