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Rewe Beste Wahl Pepperoni farci au fromage à la crème à l'huile - 260 g

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Rewe Beste Wahl Pepperoni farci au fromage à la crème à l'huile - 260 g

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Code-barres: 4388844238114 (EAN / EAN-13)

Quantité : 260 g

Marques : Rewe Beste Wahl, REWE

Magasins : Rewe

Pays de vente : Allemagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    15 ingrédients

    Huile de colza, préparation de fromage à la crème 32% (fromage à la crème, eau, amidon de maïs, sel, acide sorbique conservateur), incrustation de pepperoni 26% (pepperoni, sel de cuisine, acide citrique, conservateur benzoate de sodium, antioxydant, métabisulfite de potassium).
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Degré de transformation des aliments inconnu

    La catégorie du produit doit être spécifiée pour déterminer le groupe NOVA.

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Preparation-de-fromage-a-la-creme, Acide-sorbique-conservateur, Incrustation-de-pepperoni

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fromage à la crème, Pepperoni

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Pepperoni

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Huile de colza, préparation de fromage à la crème 32% (fromage à la crème, eau, amidon de maïs, sel, acide sorbique conservateur), incrustation de pepperoni 26% (pepperoni, sel de cuisine, acide citrique, conservateur (benzoate de sodium), antioxydant, métabisulfite de potassium)
    1. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 42 - percent_max: 42
    2. préparation de fromage à la crème -> fr:preparation-de-fromage-a-la-creme - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
      1. fromage à la crème -> en:cream-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 6.4 - percent_max: 32
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 16
      3. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      5. acide sorbique conservateur -> fr:acide-sorbique-conservateur - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    3. incrustation de pepperoni -> fr:incrustation-de-pepperoni - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
      1. pepperoni -> en:pepperoni - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30350 - percent_min: 17.25 - percent_max: 26
      2. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      3. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      4. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
        1. benzoate de sodium -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      6. métabisulfite de potassium -> en:e225 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 486 kj
    (116 kcal)
    Matières grasses 10,5 g
    Acides gras saturés 1,1 g
    Glucides 2,2 g
    Sucres 1,4 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,1 g
    Sel 1,75 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 42 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par foodrepo
Dernière modification de la page produit le par fixbot.
Fiche produit également modifiée par roboto-app, teolemon.

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