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140 g

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Code-barres: 4061463295705 (EAN / EAN-13)

Quantité : 140 g

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Allemagne

Pays de vente : Suisse

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Santé

Ingrédients

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    80 ingrédients

    Weizenm Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Süßmolkenpulver, 13%, Sonnenblumenöl, Hefe, Säureregulator: Natriumhydroxid, Weizenmalzmehmer Lecithine, Aroma. Kann Spuren von Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, El, So Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Paranüssen, Pistazien und Sesam enthalten. GD Bretzels salés au chocolat au lait (60 %). Cacao: 30 % minimum. Ingrédients: farine de froment, sucre, beurre de cacao, lait en poudre, pâte de c petit-lait doux en poudre, sel (1,3 %), huile de tournesol, levure, correcteur d'acidité hydroxyde de sodium, farine de malt de froment, émulsifiant: lécithines, arome. contenir des traces de seigle, d'orge, d'avoine, d'épeautre, d'oeufs, de soja, d'amandes, de noisettes, de noix, de noix du Brésil, de pistaches et de sésame. Bretzel salati con cioccolato al latte (60 %). Cacao: 30 % minimo. Ingredienti: farina di frumento, zucchero, burro di cacao, latte in polvere, massa di cacao, siero di latte dolce in polvere, sale (1,3 %), olio di girasole, lievito, regolatori di acidità: idrossido di sodio, farina di malto di frumento, emulsionante: lecitine, aroma Può contenere tracce di segale, orzo, avena e spelta, uova, soia, mandorle, noc ciole, noci, noci del brasile, pistacchi e sesamo. Trocken lagern und vor Wärme schützen. / Conserver au frais et au sec./Conservare in un luogo fresco e asciutto./Shranjujte v suhem prostoru in zaščitite pred toploto.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E524 - Hydroxyde de sodium

    Hydroxyde de sodium : L'hydroxyde de sodium pur est appelé soude caustique. Dans les conditions normales, il se trouve sous forme solide cristalline. C'est un corps chimique minéral composé de formule chimique NaOH, qui est à température ambiante un solide ionique. Il est fusible vers 318 °C, il se présente généralement sous forme de pastilles, de paillettes ou de billes blanches ou d'aspect translucide, corrosives. Il est très hygroscopique, il est d'ailleurs aussi souvent commercialisé sous la forme dissoute dans l'eau. Il y est en effet très soluble. Il est également très soluble dans l'éthanol. Sa dose journalière admissible est non spécifiée depuis 1965. Le code du travail français ne permet pas à des mineurs de fabriquer ou de manipuler ce produit chimique. Sa présentation la plus connue est celle mélangée à l'eau, c'est-à dire en solution aqueuse. Il s'agit de l'hydroxyde de sodium, souvent appelé en raccourci soude, ou encore lessive de soude. C'est une solution transparente visqueuse, qui est encore plus corrosive qu'à l'état pur. Son agressivité est amplifiée par son aspect mouillant, qui augmente l'action et le contact avec la peau. Ce produit, matière importante de l'industrie chimique, capitale pour le contrôle d'un milieu alcalin ou la régulation d'acidité dans un procédé, est aussi courant dans le commerce, sous forme de paillette ou de solution ; il est vendu par exemple comme déboucheur de canalisations, produit de nettoyage ou agent de neutralisation -d'acides-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Weizenm-zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Sussmolkenpulver, Sonnenblumenol, Hefe, Saureregulator, Natriumhydroxid, Weizenmalzmehmer-lecithine, Aroma, Kann-spuren-von-roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, El, So-mandeln, Haselnussen, Walnussen, Paranussen, Pistazien-und-sesam-enthalten, Gd-bretzels-sales-au-chocolat-au-lait, Ingredients, Pate-de-c-petit-lait-doux-en-poudre, Bretzel-salati-con-cioccolato-al-latte, Minimo, Ingredienti, Farina-di-frumento, Zucchero, Burro-di-cacao, Latte-in-polvere, Massa-di-cacao, Siero-di-latte-dolce-in-polvere, Sale, Olio-di-girasole, Lievito, Regolatori-di-acidita, Idrossido-di-sodio, Farina-di-malto-di-frumento, Emulsionante, Lecitine, Aroma-puo-contenere-tracce-di-segale, Orzo, Avena-e-spelta, Uova, Mandorle, Noc-ciole, Noci, Noci-del-brasile, Pistacchi-e-sesamo, Trocken-lagern-und-vor-warme-schutzen, Conserver-au-frais-et-au-sec, Conservare-in-un-luogo-fresco-e-asciutto, Shranjujte-v-suhem-prostoru-in-zaščitite-pred-toploto

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Weizenm-zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Sussmolkenpulver, Sonnenblumenol, Hefe, Saureregulator, Natriumhydroxid, Weizenmalzmehmer-lecithine, Aroma, Kann-spuren-von-roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, El, So-mandeln, Haselnussen, Walnussen, Paranussen, Pistazien-und-sesam-enthalten, Gd-bretzels-sales-au-chocolat-au-lait, Ingredients, Pate-de-c-petit-lait-doux-en-poudre, Bretzel-salati-con-cioccolato-al-latte, Minimo, Ingredienti, Farina-di-frumento, Zucchero, Burro-di-cacao, Latte-in-polvere, Massa-di-cacao, Siero-di-latte-dolce-in-polvere, Sale, Olio-di-girasole, Lievito, Regolatori-di-acidita, Idrossido-di-sodio, Farina-di-malto-di-frumento, Emulsionante, Lecitine, Aroma-puo-contenere-tracce-di-segale, Orzo, Avena-e-spelta, Uova, Mandorle, Noc-ciole, Noci, Noci-del-brasile, Pistacchi-e-sesamo, Trocken-lagern-und-vor-warme-schutzen, Conserver-au-frais-et-au-sec, Conservare-in-un-luogo-fresco-e-asciutto, Shranjujte-v-suhem-prostoru-in-zaščitite-pred-toploto

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Weizenm Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Süßmolkenpulver 13%, Sonnenblumenöl, Hefe, Säureregulator (Natriumhydroxid), Weizenmalzmehmer Lecithine, Aroma, Kann Spuren von Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, El, So Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Paranüssen, Pistazien und Sesam enthalten, GD Bretzels salés au chocolat au lait 60%, Cacao 30% (Ingrédients), farine de froment, sucre, beurre de cacao, lait en poudre, pâte de c petit-lait doux en poudre, sel 1.3%, huile de tournesol, levure, correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium), farine de malt de froment, émulsifiant (lécithines), arome, d'avoine, d'épeautre, d'oeufs, de soja, d'amandes, de noisettes, de noix, de noix du Brésil, de pistaches, de sésame, Bretzel salati con cioccolato al latte 60%, Cacao (minimo 30%, Ingredienti), farina di frumento, zucchero, burro di cacao, latte in polvere, massa di cacao, siero di latte dolce in polvere, sale 1.3%, olio di girasole, lievito, regolatori di acidità (idrossido di sodio), farina di malto di frumento, emulsionante (lecitine), aroma Può contenere tracce di segale, orzo, avena e spelta, uova, soia, mandorle, noc ciole, noci, noci del brasile, pistacchi e sesamo, Trocken lagern und vor Wärme schützen, Conserver au frais et au sec, Conservare in un luogo fresco e asciutto, Shranjujte v suhem prostoru in zaščitite pred toploto
    1. Weizenm Zucker -> fr:weizenm-zucker
    2. Kakaobutter -> fr:kakaobutter
    3. Vollmilchpulver -> fr:vollmilchpulver
    4. Kakaomasse -> fr:kakaomasse
    5. Süßmolkenpulver -> fr:sussmolkenpulver - percent: 13
    6. Sonnenblumenöl -> fr:sonnenblumenol
    7. Hefe -> fr:hefe
    8. Säureregulator -> fr:saureregulator
      1. Natriumhydroxid -> fr:natriumhydroxid
    9. Weizenmalzmehmer Lecithine -> fr:weizenmalzmehmer-lecithine
    10. Aroma -> fr:aroma
    11. Kann Spuren von Roggen -> fr:kann-spuren-von-roggen
    12. Gerste -> fr:gerste
    13. Hafer -> fr:hafer
    14. Dinkel -> fr:dinkel
    15. El -> fr:el
    16. So Mandeln -> fr:so-mandeln
    17. Haselnüssen -> fr:haselnussen
    18. Walnüssen -> fr:walnussen
    19. Paranüssen -> fr:paranussen
    20. Pistazien und Sesam enthalten -> fr:pistazien-und-sesam-enthalten
    21. GD Bretzels salés au chocolat au lait -> fr:gd-bretzels-sales-au-chocolat-au-lait - percent: 60
    22. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 30
      1. Ingrédients -> fr:ingredients
    23. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    24. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    25. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    26. lait en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044
    27. pâte de c petit-lait doux en poudre -> fr:pate-de-c-petit-lait-doux-en-poudre
    28. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent: 1.3
    29. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    30. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. hydroxyde de sodium -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. farine de malt de froment -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    33. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    34. arome -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    35. d'avoine -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310
    36. d'épeautre -> en:spelt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9001
    37. d'oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    38. de soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. d'amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
    40. de noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004
    41. de noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023
    42. de noix du Brésil -> en:brazil-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15008
    43. de pistaches -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15044
    44. de sésame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
    45. Bretzel salati con cioccolato al latte -> fr:bretzel-salati-con-cioccolato-al-latte - percent: 60
    46. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100
      1. minimo -> fr:minimo - percent: 30
      2. Ingredienti -> fr:ingredienti
    47. farina di frumento -> fr:farina-di-frumento
    48. zucchero -> fr:zucchero
    49. burro di cacao -> fr:burro-di-cacao
    50. latte in polvere -> fr:latte-in-polvere
    51. massa di cacao -> fr:massa-di-cacao
    52. siero di latte dolce in polvere -> fr:siero-di-latte-dolce-in-polvere
    53. sale -> fr:sale - percent: 1.3
    54. olio di girasole -> fr:olio-di-girasole
    55. lievito -> fr:lievito
    56. regolatori di acidità -> fr:regolatori-di-acidita
      1. idrossido di sodio -> fr:idrossido-di-sodio
    57. farina di malto di frumento -> fr:farina-di-malto-di-frumento
    58. emulsionante -> fr:emulsionante
      1. lecitine -> fr:lecitine
    59. aroma Può contenere tracce di segale -> fr:aroma-puo-contenere-tracce-di-segale
    60. orzo -> fr:orzo
    61. avena e spelta -> fr:avena-e-spelta
    62. uova -> fr:uova
    63. soia -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    64. mandorle -> fr:mandorle
    65. noc ciole -> fr:noc-ciole
    66. noci -> fr:noci
    67. noci del brasile -> fr:noci-del-brasile
    68. pistacchi e sesamo -> fr:pistacchi-e-sesamo
    69. Trocken lagern und vor Wärme schützen -> fr:trocken-lagern-und-vor-warme-schutzen
    70. Conserver au frais et au sec -> fr:conserver-au-frais-et-au-sec
    71. Conservare in un luogo fresco e asciutto -> fr:conservare-in-un-luogo-fresco-e-asciutto
    72. Shranjujte v suhem prostoru in zaščitite pred toploto -> fr:shranjujte-v-suhem-prostoru-in-zaščitite-pred-toploto

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 958 kj
    (468 kcal)
    Matières grasses 19 g
    Acides gras saturés 11 g
    Glucides 66 g
    Sucres 36 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 8 g
    Sel 1,6 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par insectproductadd.
Fiche produit également modifiée par itsjustruby, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk5obNfvghXnbgzUlR2b2_uXEJLxQopgzKKiNqs.

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