Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Entremets au chocolat - Casino - 250 g

edit Modifier la fiche

Entremets au chocolat - Casino - 250 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant casino.

Code-barres: 3222475753626 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation pour entremets au chocolat

Quantité : 250 g

Marques : Casino

Propriétaire de la marque : Casino

Catégories : Desserts, Aides culinaires, Desserts au chocolat, Préparations pour desserts, Préparations pour pâtisseries

Code de traçabilité : EMB 33063 - Bordeaux (Gironde, France)

Magasins : Casino

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    10 ingrédients

    Chocolat en poudre 68,7% (sucre - cacao en poudre) - sucre - cacao maigre en poudre - amidon de blé - gélifiant : carraghénanes - épaississant : gomme xanthane. Traces de fruits à coque, lait, oeufs et soja.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Œufs, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Chocolat en poudre 68.7% (sucre, cacao en poudre), sucre, cacao maigre en poudre, amidon de blé, gélifiant (carraghénanes), épaississant (gomme xanthane)
    1. Chocolat en poudre -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18101 - percent_min: 68.7 - percent: 68.7 - percent_max: 68.7
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 34.35 - percent_max: 68.7
      2. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 34.35
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6.26 - percent_max: 31.3
    3. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 25.04
    4. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 12.52
    5. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8.34666666666666
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.34666666666666
    6. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 6.26
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.26

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100 g)     		Comparé à: Préparations pour desserts
    Énergie 1 641 kj
    (389 kcal)     		1 640 kj
    (389 kcal)     		+18 %
    Matières grasses 5,2 g 5,2 g -50 %
    Acides gras saturés 3,1 g 3,1 g -30 %
    Glucides 75 g 75 g +47 %
    Sucres 71 g 71 g +155 %
    Fibres alimentaires 8,5 g 8,5 g +299 %
    Protéines 6,2 g 6,2 g +15 %
    Sel 0,04 g 0,04 g -93 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Ingrédient à ajouter : 1/2 litre de lait demi-écrémé 1/Délayez un sachet dans le lait froid. 2/Faites bouillir 2 minutes tout en remuant. 3/Versez la préparation dans un moule ou dans 5 ramequins. 4/Laissez refroidir, puis mettez au réfrigérateur pendant environ 2h et servez frais.

Conditions de conservation : A conserver dans un endroit sec à l'abri de la chaleur. A conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures qui suivent la préparation.

Consignes de recyclage - A recycler : Etui carton et sachet papier à recycler

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par itsjustruby.
Fiche produit également modifiée par casino, casino-off, kiliweb, org-casino, roboto-app, teolemon, yuka.WXZrOURhQlJnY2NReHNGbDF3L04zKzlNNUxxTlFrWHRLL1VNSVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche