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Filets de hareng(almare) - 200 g

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Filets de hareng(almare) - 200 g

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Code-barres: 24005371

Quantité : 200 g

Conditionnement : Boîte de conserve ou canette

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Pêche durable, Fabriqué en Allemagne, Pêche durable MSC

Code de traçabilité : MSC-C-50411

Pays de vente : Autriche, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients

    Filets de hareng(60%); crème(40%): moutarde( 14%)(eau,graines de moutarde, vinaigre de vin, concentré de tomates, poudre de lait écrémé, sel de cuisine, farine de blé, amidon, estragon, épaississant: gomme guar.
    Allergènes : Poisson, Gluten, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Filets de harengs, Crème, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Filets de hareng 60%, crème 40% (moutarde 14%, eau), graines de moutarde, vinaigre de vin, concentré de tomates, poudre de lait écrémé, sel de cuisine, farine de blé, amidon, estragon, épaississant (gomme guar)
    1. Filets de hareng -> en:herring-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26011 - percent: 60
    2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 40
      1. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent: 14
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
    4. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    5. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
    6. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    7. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    9. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    10. estragon -> en:tarragon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11092
    11. épaississant -> en:thickener
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 995 kj
    (238 kcal)
    Matières grasses 19 g
    Acides gras saturés 2,9 g
    Glucides 3,6 g
    Sucres 3,3 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 13 g
    Sel 1,9 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

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