Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Cipollata

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 2114270007503 (EAN / EAN-13)

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    41 ingrédients


    Elaboré en Suisse Flelschzubereltung zum Gekochtessen Préparation de viande à consommer culte Zutaten: Schweinefleisch (Schwelz), Rindfleisch (Schweiz), Was - ser, Kochsalz jodiert, Gewürze, Würze, Glucosesirup, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulatoren: Natriuma - cetate und Natriumcitrate, Hülle: Schafsaitling, Ingrédients: viande de porc (Suisse), viande de boeuf (Suisse), eau, sel de cuisine iodé, épices, condiment, sirop de glucose, ex - trait de levure, antioxydant: acide ascorbique, correcteurs d'a cidité: acétates de sodium et citrates de sodium, enveloppe: boyau de mouton, Das Produkt ist nur gut durchgekocht/gebraten zu konsumieren Ce produit est à consommer uniquement bien cuit/rôti, Nährwerte / valeurs 100g Kohlenhydrate | glucides 0,8g davon Zucker | dont sucres 0,5g <0,5g nutritives 784 kJ (

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Elabore-en-suisse-flelschzubereltung-zum-gekochtessen-preparation-de-viande-a-consommer-culte-zutaten, Schweinefleisch, Schwelz, Rindfleisch, Schweiz, Was, Ser, Kochsalz-jodiert, Gewurze, Wurze, Glucosesirup, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel, Ascorbinsaure, Saureregulatoren, Natriuma, Cetate-und-natriumcitrate, Hulle, Schafsaitling, Ingredients, Ex, Trait-de-levure, Correcteurs-d-a-cidite, Das-produkt-ist-nur-gut-durchgekocht, Gebraten-zu-konsumieren-ce-produit-est-a-consommer-uniquement-bien-cuit, Roti, Nahrwerte, Valeurs-100g-kohlenhydrate-glucides-0-8-davon-zucker-dont-sucres-0-5-0-5-nutritives-784-kj

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Viande de bœuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Viande de bœuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Elaboré en Suisse Flelschzubereltung zum Gekochtessen Préparation de viande à consommer culte Zutaten (Schweinefleisch (Schwelz)), Rindfleisch (Schweiz), Was, ser, Kochsalz jodiert, Gewürze, Würze, Glucosesirup, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Säureregulatoren (Natriuma), cetate und Natriumcitrate, Hülle (Schafsaitling), Ingrédients (viande de porc), viande de boeuf, eau, sel de cuisine iodé, épices, condiment, sirop de glucose, ex, trait de levure, antioxydant (acide ascorbique), correcteurs d'a cidité (acétates de sodium, citrates de sodium), enveloppe (boyau de mouton), Das Produkt ist nur gut durchgekocht, gebraten zu konsumieren Ce produit est à consommer uniquement bien cuit, rôti, Nährwerte, valeurs 100g Kohlenhydrate | glucides 0.8% davon Zucker | dont sucres 0.5% <0.5% nutritives 784 kJ
    1. Elaboré en Suisse Flelschzubereltung zum Gekochtessen Préparation de viande à consommer culte Zutaten -> fr:elabore-en-suisse-flelschzubereltung-zum-gekochtessen-preparation-de-viande-a-consommer-culte-zutaten - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 100
      1. Schweinefleisch -> fr:schweinefleisch - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 100
        1. Schwelz -> fr:schwelz - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 100
    2. Rindfleisch -> fr:rindfleisch - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Schweiz -> fr:schweiz - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Was -> fr:was - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. ser -> fr:ser - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Kochsalz jodiert -> fr:kochsalz-jodiert - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Gewürze -> fr:gewurze - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Würze -> fr:wurze - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Glucosesirup -> fr:glucosesirup - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Hefeextrakt -> fr:hefeextrakt - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Antioxidationsmittel -> fr:antioxidationsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. Ascorbinsäure -> fr:ascorbinsaure - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Säureregulatoren -> fr:saureregulatoren - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. Natriuma -> fr:natriuma - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. cetate und Natriumcitrate -> fr:cetate-und-natriumcitrate - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Hülle -> fr:hulle - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. Schafsaitling -> fr:schafsaitling - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Ingrédients -> fr:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. ex -> fr:ex - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. trait de levure -> fr:trait-de-levure - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. correcteurs d'a cidité -> fr:correcteurs-d-a-cidite - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      1. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      2. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
    25. enveloppe -> en:casing - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. boyau de mouton -> en:sheeps-casing - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. Das Produkt ist nur gut durchgekocht -> fr:das-produkt-ist-nur-gut-durchgekocht - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. gebraten zu konsumieren Ce produit est à consommer uniquement bien cuit -> fr:gebraten-zu-konsumieren-ce-produit-est-a-consommer-uniquement-bien-cuit - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. rôti -> fr:roti - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. Nährwerte -> fr:nahrwerte - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. valeurs 100g Kohlenhydrate | glucides 0.8% davon Zucker | dont sucres 0.5% <0.5% nutritives 784 kJ -> fr:valeurs-100g-kohlenhydrate-glucides-0-8-davon-zucker-dont-sucres-0-5-0-5-nutritives-784-kj - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par inf
Dernière modification de la page produit le par inf.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.