mousse saumon

Ingrédients

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  31 ingrédients

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  Produit fumé à base de s (SAUMON 43% [poisson élevé en Norvège), sel de cuisine), FROMAGE FRAIS DOUBLE-CRÈME 40% (Danemark), yogourt 12% [LAIT [Suisse] PROTÉINES LACTIQUES), eau, préparation à base de raifort (raifort, eau, vinaigre d'alcool, huile de colza, sel de cuisine, acidifiant [E 3301 stabilisants [E 412, E 4157, amidon modifie, PETIT-LAIT EN POUDRE, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE [E 223], arôme) amidon modifié PROTÉINES LACTIQUES, antioxydant concentré de jus de citron, aneth, conserver à 5°C au maximum Pays de production: Suisse sucre, 100

  Allergènes : Poisson, Lait

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Additif : E412 - Gomme de guar
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Protéine de lait
  • Ingrédient : Petit-lait

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Produit fumé à base de s (SAUMON 43%, poisson élevé en Norvège), sel de cuisine, FROMAGE FRAIS DOUBLE-CRÈME 40%, yogourt 12% (LAIT, Suisse), PROTÉINES LACTIQUES, eau, préparation à base de raifort (raifort, eau, vinaigre d'alcool, huile de colza, sel de cuisine, acidifiant (e3301 stabilisants, e412, e4157, amidon modifie, PETIT-LAIT EN POUDRE, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE, e223), arôme), amidon modifié PROTÉINES LACTIQUES, antioxydant concentré de jus de citron, aneth, conserver à 5°C au maximum Pays de production (Suisse sucre), 100

  1. Produit fumé à base de s -> fr:produit-fume-a-base-de-s
     1. SAUMON -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent: 43
     2. poisson élevé en Norvège -> fr:poisson-eleve-en-norvege
  2. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  3. FROMAGE FRAIS DOUBLE-CRÈME -> fr:fromage-frais-double-creme - percent: 40
  4. yogourt -> fr:yogourt - percent: 12
     1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
     2. Suisse -> fr:suisse
  5. PROTÉINES LACTIQUES -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
  6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  7. préparation à base de raifort -> fr:preparation-a-base-de-raifort
     1. raifort -> en:horseradish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11016
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
     4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
     5. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     6. acidifiant -> en:acid
        1. e3301 stabilisants -> fr:e3301-stabilisants
        2. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. e4157 -> fr:e4157
        4. amidon modifie -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
        5. PETIT-LAIT EN POUDRE -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
        6. LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
        7. e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes
     7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  8. amidon modifié PROTÉINES LACTIQUES -> fr:amidon-modifie-proteines-lactiques
  9. antioxydant concentré de jus de citron -> fr:antioxydant-concentre-de-jus-de-citron
  10. aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093
  11. conserver à 5°C au maximum Pays de production -> fr:conserver-a-5-c-au-maximum-pays-de-production
      1. Suisse sucre -> fr:suisse-sucre
  12. 100 -> fr:100

Nutrition

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  Données manquantes pour calculer le Nutri-Score

  Données nutritionnelles manquantes

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  ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Produits à tartiner salés
  Matières grasses	?
  Acides gras saturés	?
  Glucides	?
  Sucres	?
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	?
  Sel	?
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	75 %	élevé
  Danemark	25 %	Moyen