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Bowl salade César - 180 g

Bowl salade César - 180 g

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Code-barres: 0581509008952 (EAN / EAN-13) 581509008952 (UPC / UPC-A)

Quantité : 180 g

Catégories : Plats préparés, Salades composées, Salades caesar, en:salads

Origine des ingrédients : Suisse

Lieux de fabrication ou de transformation : Suisse

Magasins : Coop

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    32 ingrédients


    salades à feuilles, produit à base de viande de poulet (viande de poulet 32%, eau, sel de cuisine iodé, huile de colza, épices, sirop de glucose, amidons, stabilisant [E 451], maltodextrine, herbes aromatiques, sucre, acidifiant [E 262], condiment, antioxydant [E 301], glucose, extraits d'épices, épaississant [E 415]), fromage trois-quarts gras à pâte extra-dure (lait, sel de cuisine, conservateur [E 1105 de blanc d'œuf]), croûtons de pain (farine de froment, huile de colza, levure, sel de cuisine, amidon de froment, ail séché, arôme, agent de traitement de la farine [E 300])
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Crustacés, Poisson, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Salades-a-feuilles, Fromage-trois-quarts-gras-a-pate-extra-dure, Croutons-de-pain

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Produit à base de viande de poulet, Viande de poulet, Lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Produit à base de viande de poulet, Viande de poulet

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : salades à feuilles, produit à base de viande de poulet (viande de poulet 32%, eau, sel de cuisine iodé, huile de colza, épices, sirop de glucose, amidons, stabilisant (), maltodextrine, herbes aromatiques, sucre, acidifiant (), condiment, antioxydant (), glucose, extraits d'épices, épaississant ()), fromage trois-quarts gras à pâte extra-dure (lait, sel de cuisine, conservateur ()), croûtons de pain (farine de froment, huile de colza, levure, sel de cuisine, amidon de froment, ail séché, arôme, agent de traitement de la farine ())
    1. salades à feuilles -> fr:salades-a-feuilles - percent_min: 32 - percent_max: 68
    2. produit à base de viande de poulet -> fr:produit-a-base-de-viande-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 32 - percent_max: 50
      1. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 18
      3. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 9
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
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      10. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      12. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0
      13. condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
      14. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0
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      16. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      17. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0
    3. fromage trois-quarts gras à pâte extra-dure -> fr:fromage-trois-quarts-gras-a-pate-extra-dure - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0
    4. croûtons de pain -> fr:croutons-de-pain - percent_min: 0 - percent_max: 18
      1. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 18
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 9
      3. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      4. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      5. amidon de froment -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      6. ail séché -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
      8. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0

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Environnement

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Emballage

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