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Jelly Belly -

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Code-barres: 0071570006839 (EAN / EAN-13) 071570006839 (UPC / UPC-A)

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Confiseries, Bonbons

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten

Pays de vente : Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    40 ingrédients

    Zucker, Glukosesirup, modifizierte Maisstärke, Säurstoren (E296, E325, E330, E331), Pfirsichpüreekonzentrat, Aromen, Erdbeerpüree, Passionsfruchtsaftkonzentrat, Bananenpüree, Zitronenpüree, Mangopüree, Frucht und Gemüsekonzentrate (Spirulina, Apfel, Karotte, schwarze Johannisbeere, Kurtis Hibiskus), Überzugsmittel (E901, E903, E904), Kiwisaftkonzentrat, Mandarinensaftkonzentrat Magosafikonzentrat, getrocknetes Kokosnusspulver, Farbstoffe (E100, E150a, E160a, E162, E171) Apfelsaftkonzentrat, Ananassaftkonzentrat, Limettensaftkonzentrat, Melonenpulver, Tapiokadextrin. Packing enthält möglicherweise nicht jede Geschmacksrichtung.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E171 - Oxyde de titane
    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E901 - Cire d'abeille
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Additif : E904 - Gomme-laque

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E162 - Rouge de betterave

    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia

  • E171 - Oxyde de titane

    Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titaneIV est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal, à groupe d'espace P 4/mnm ayant pour paramètres de maille, : a = 4‚5933 Å ; c = 2‚9592 Å.Il a une densité théorique de 4‚250 mais la densité généralement mesurée est de 4‚230.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E325 - Lactate de sodium

    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E901 - Cire d'abeille

    Cire d'abeille : La cire d'abeille est la cire naturelle particulière sécrétée par les abeilles à miel. Elles l'utilisent pour construire les rayons de leur ruche afin d'y stocker le miel, le pollen et leur couvain. Chimiquement, la cire d'abeille se compose principalement d'esters d'acides gras et de divers alcools à longue chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E903 - Cire de carnauba

    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia

  • E904 - Gomme-laque

    Gomme-laque : La gomme-laque est une laque issue de la sécrétion d'une cochenille asiatique, Kerria lacca. La résine obtenue est de couleur jaune/rouge-ambrée, généralement fournie sous la forme de paillettes que l'on dissout dans de l'alcool à 95° pour en faire un vernis qu'on applique généralement au tampon en ébénisterie et en lutherie. La gomme-laque peut aussi se dissoudre à chaud dans une solution aqueuse alcaline, en particulier en vue de fabriquer des colles ou des encres. Les industries alimentaire et pharmaceutique utilisent la gomme-laque, qui était autrefois utilisée comme plastique naturel afin de confectionner divers objets. Elle est connue au Canada sous le nom de shellac.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : E901, E904

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E904

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    : Zucker, Glukosesirup, modifizierte Maisstärke, Säurstoren (e296, e325, e330, e331), Pfirsichpüreekonzentrat, Aromen, Erdbeerpüree, Passionsfruchtsaftkonzentrat, Bananenpüree, Zitronenpüree, Mangopüree, Frucht und Gemüsekonzentrate (Spirulina, Apfel, Karotte, schwarze Johannisbeere, Kurtis Hibiskus), Überzugsmittel (e901, e903, e904), Kiwisaftkonzentrat, Mandarinensaftkonzentrat Magosafikonzentrat, getrocknetes Kokosnusspulver, Farbstoffe (e100, e150a, e160a, e162, e171), Apfelsaftkonzentrat, Ananassaftkonzentrat, Limettensaftkonzentrat, Melonenpulver, Tapiokadextrin, Packing enthält möglicherweise nicht jede Geschmacksrichtung
    1. Zucker -> fr:zucker - percent_min: 4.34782608695652 - percent_max: 100
    2. Glukosesirup -> fr:glukosesirup - percent_min: 0 - percent_max: 50
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      4. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
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    6. Aromen -> fr:aromen - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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    9. Bananenpüree -> fr:bananenpuree - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
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      5. Kurtis Hibiskus -> fr:kurtis-hibiskus - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
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      5. e171 -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.17647058823529
    18. Apfelsaftkonzentrat -> fr:apfelsaftkonzentrat - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Ananassaftkonzentrat -> fr:ananassaftkonzentrat - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Limettensaftkonzentrat -> fr:limettensaftkonzentrat - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Melonenpulver -> fr:melonenpulver - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. Tapiokadextrin -> fr:tapiokadextrin - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. Packing enthält möglicherweise nicht jede Geschmacksrichtung -> fr:packing-enthalt-moglicherweise-nicht-jede-geschmacksrichtung - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Comparé à: Bonbons
    Matières grasses
    Acides gras saturés
    Glucides
    Sucres
    Fibres alimentaires
    Protéines
    Sel
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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Dernière modification de la page produit le par frank4711.
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