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Liste des additifs - Suisse

Catégorie : Cacao et dérivés

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

133 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 1144
E322i - Lécithine 878
E420 - Sorbitol 140
E500 - Carbonates de sodium 119
E420ii - Sirop de sorbitol 84
E414 - Gomme d'acacia 82
E330 - Acide citrique 80
E1103 - Invertase 73
E500ii - Carbonate acide de sodium 65
E422 - Glycérol 58
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 47
E100 - Curcumine 45
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 43
E440 - Pectines 36
E903 - Cire de carnauba 35
E501 - Carbonates de potassium 30
E904 - Gomme-laque 27
E503 - Carbonates d'ammonium 27
E120 - Acide carminique 25
E171 - Oxyde de titane 24
E341 - Phosphates de calcium 21Risque élevé de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 19Risque modéré de sur-exposition
E1400 - Dextrines 19
E160a - Carotènes mélangés 19
E160e - Apocaroténal 8' 17
E160c - Extrait de paprika 17
E901 - Cire d'abeille 16
E501i - Carbonate de potassium 15
E401 - Alginate de sodium 15
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 14
E14XX - Amidons modifiés 13
E965 - Maltitol 12
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 12
E407 - Carraghénanes 12Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 11
E170 - Carbonates de calcium 10
E950 - Acésulfame K 10
E451 - Triphosphates 9Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450 - Diphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 8
E442 - Phosphatides d'ammonium 7
E153 - Charbon végétal médicinal 7
E162 - Rouge de betterave 7
E202 - Sorbate de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 7
E331 - Citrates de sodium 7
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 7
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 6
E341ii - Phosphate dicalcique 6
E412 - Gomme de guar 6
E306 - Extrait riche en tocophérols 6
E953 - Isomalt 6
E296 - Acide malique 5
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 5
E553 - Silicate de magnésium 5
E406 - Agar-agar 5
E960 - Glucosides de stéviol 5Risque modéré de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 5
E1200 - Polydextrose 5
E428 - Gélatine 5
E553b - Talc 5
E967 - Xylitol 4
E503i - Carbonate d'ammonium 4
E200 - Acide sorbique 4Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E333 - Citrates de calcium 3
E551 - Dioxyde de silicium 3
E524 - Hydroxyde de sodium 3
E161b - Lutéine 3
E502 - Carbonates 3
E160ai - Bêta-carotène 3
E955 - Sucralose 3
E415 - Gomme xanthane 3
E1510 - Éthanol 3
E102 - Tartrazine 3
E101 - Riboflavine 3
E150b - Caramel de sulfite caustique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E410 - Gomme de caroube 3
E1404 - Amidon oxydé 3
E110 - Jaune orangé S 3
E525 - Hydroxyde de potassium 2
E129 - Rouge allura AC 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E131 - Bleu patenté V 2Risque modéré de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 2
E140i - Chlorophylles 2
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E300 - Acide ascorbique 2
E332 - Citrates de potassium 2
E392 - Extrait de romarin 2
E413 - Gomme de dragon 2
E473 - Sucroester 2Risque élevé de sur-exposition
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 2
E966 - Lactitol 2
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E350 - Malates de sodium 1
E968 - Érythritol 1
E343i - Phosphate monomagnésique 1
E343 - Phosphates de magnésium 1Risque élevé de sur-exposition
E1401 - Amidon traité aux acides 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E331i - Citrate monosodique 1
E327 - Lactate de calcium 1
E501ii - Carbonate acide de potassium 1
E325 - Lactate de sodium 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E310 - Gallate de propyle 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E516 - Sulfate de calcium 1
E307 - Alphatocophérol 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E262 - Acétates de sodium 1
E570 - Acide stéarique 1
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E170ii - Carbonate acide de calcium 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160aii - Carotènes végétaux 1
E160 - Caroténoïdes 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E417 - Gomme tara 1
E350ii - Malate acide de sodium 1