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Liste des additifs - Suisse

102 additifs :

AdditifProduits*Risques
E901 - Cire d'abeille 145
E903 - Cire de carnauba 112
E330 - Acide citrique 91
E428 - Gélatine 70
E414 - Gomme d'acacia 45
E322 - Lécithines 34
E100 - Curcumine 33
E904 - Gomme-laque 24
E322i - Lécithine 22
E270 - Acide lactique 20
E163 - Anthocyanes 20
E420 - Sorbitol 18
E120 - Acide carminique 17
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 16
E965 - Maltitol 15
E422 - Glycérol 15
E160a - Carotènes mélangés 15
E162 - Rouge de betterave 14
E171 - Oxyde de titane 12
E951 - Aspartame 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E440 - Pectines 11
E965ii - Sirop de maltitol 11
E296 - Acide malique 11
E153 - Charbon végétal médicinal 10
E331 - Citrates de sodium 9
E420ii - Sirop de sorbitol 9
E466 - Carboxyméthylcellulose 8
E160ai - Bêta-carotène 7
E202 - Sorbate de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 6
E500 - Carbonates de sodium 6
E950 - Acésulfame K 6
E325 - Lactate de sodium 6
E133 - Bleu brillant FCF 6Risque modéré de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 6Risque modéré de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 6
E297 - Acide fumarique 5
E14XX - Amidons modifiés 5
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 5
E473 - Sucroester 5Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E350 - Malates de sodium 4
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 4
E101 - Riboflavine 4
E905 - Cire synthétique 4
E150c - Caramel ammoniacal 4Risque modéré de sur-exposition
E331i - Citrate monosodique 3
E553b - Talc 3
E955 - Sucralose 3
E334 - Acide L-tartrique 3
E132 - Indigotine carmin d'indigo 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341 - Phosphates de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E553 - Silicate de magnésium 3
E300 - Acide ascorbique 3
E415 - Gomme xanthane 3
E450 - Diphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 3
E160aii - Carotènes végétaux 3
E140ii - Chlorophyllines 2
E102 - Tartrazine 2
E164 - Safran 2
E333 - Citrates de calcium 2
E350ii - Malate acide de sodium 2
E407 - Carraghénanes 2Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 2
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E905c - Cire de pétrole 2
E905ci - Cire microcristalline 2
E406 - Agar-agar 1
E401 - Alginate de sodium 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E350i - Malate de sodium 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E327 - Lactate de calcium 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E321 - Butylhydroxytoluène 1
E500ii - Carbonate acide de sodium 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E282 - Propionate de calcium 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E570 - Acide stéarique 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E160c - Extrait de paprika 1
E160b - Rocou 1
E160 - Caroténoïdes 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E101i - Riboflavine 1
E967 - Xylitol 1
E150 - Caramel 1
E1400 - Dextrines 1
E953 - Isomalt 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E130 - Manascorubine 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E413 - Gomme de dragon 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E421 - Mannitol 1