Liste des additifs - Suisse

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

340 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 3725
E322 - Lécithines 2988
E322i - Lécithine 2299
E500 - Carbonates de sodium 1525
E300 - Acide ascorbique 1495
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 1354
E450 - Diphosphates 1085Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 1031
E250 - Nitrite de sodium 998Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 946
E440 - Pectines 926
E412 - Gomme de guar 866
E331 - Citrates de sodium 845
E301 - Ascorbate de sodium 821
E202 - Sorbate de potassium 796Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 686Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 669
E621 - Glutamate monosodique 634Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 564
E500ii - Carbonate acide de sodium 504
E270 - Acide lactique 482
E422 - Glycérol 474
E414 - Gomme d'acacia 416
E160a - Carotènes mélangés 411
E950 - Acésulfame K 399
E428 - Gélatine 371
E160c - Extrait de paprika 343
E290 - Dioxyde de carbone 334
E451 - Triphosphates 321Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 315
E951 - Aspartame 298Risque de sur-exposition très faible ou nul
E100 - Curcumine 279
E252 - Nitrate de potassium 265Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 259Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 258
E220 - Anhydride sulfureux 242Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 235
E296 - Acide malique 233
E392 - Extrait de romarin 226
E410 - Gomme de caroube 222
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 193Risque de sur-exposition très faible ou nul
E306 - Extrait riche en tocophérols 183
E120 - Acide carminique 181
E101 - Riboflavine 175
E160ai - Bêta-carotène 175
E631 - Inosinate disodique 174
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 173
E150a - Caramel E150a 172Risque de sur-exposition très faible ou nul
E401 - Alginate de sodium 170
E965 - Maltitol 170
E223 - Disulfite de sodium 164Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 161Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 159
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 158
E420ii - Sirop de sorbitol 153
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 147
E627 - Guanylate disodique 145
E339 - Phosphates de sodium 142Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 141
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 141
E1103 - Invertase 138
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 133
E260 - Acide acétique 133
E1510 - Éthanol 133
E160b - Rocou 128
E466 - Carboxyméthylcellulose 123
E341 - Phosphates de calcium 122Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 118
E901 - Cire d'abeille 117
E960 - Glucosides de stéviol 115Risque modéré de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 111
E150c - Caramel ammoniacal 108Risque modéré de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 106
E200 - Acide sorbique 106Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 104Risque modéré de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 103
E338 - Acide orthophosphorique 102Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 101
E501 - Carbonates de potassium 100
E953 - Isomalt 100
E133 - Bleu brillant FCF 98Risque modéré de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 98
E211 - Benzoate de sodium 92Risque élevé de sur-exposition
E967 - Xylitol 92
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 91
E1105 - Lysozyme 91
E500i - Carbonate de sodium 91
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 89
E406 - Agar-agar 86
E965ii - Sirop de maltitol 84
E333 - Citrates de calcium 81
E904 - Gomme-laque 77
E551 - Dioxyde de silicium 77
E1400 - Dextrines 77
E445 - Esters glycériques de résine de bois 77
E160e - Apocaroténal 8' 77
E524 - Hydroxyde de sodium 75
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 70
E161b - Lutéine 70
E282 - Propionate de calcium 67
E307 - Alphatocophérol 65
E340 - Orthophosphates de potassium 65Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 64
E575 - Glucono-delta-lactone 63
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 61Risque élevé de sur-exposition
E579 - Gluconate de fer 59
E952 - Acide cyclamique et ses sels 57
E150 - Caramel 56
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 55
E553 - Silicates de magnésium 54
E553b - Talc 54
E170 - Carbonates de calcium 53
E336 - Tartrates de potassium 52
E281 - Propionate de sodium 52
E1200 - Polydextrose 51
E460 - Cellulose 51
E418 - Gomme gellane 50
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 49
E316 - Érythorbate de sodium 48Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 47
E162 - Rouge de betterave 47
E153 - Charbon végétal médicinal 46
E131 - Bleu patenté V 45Risque modéré de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 45
E421 - Mannitol 44
E1100 - Amylases 43
E304i - Palmitate d'ascorbyle 43
E954 - Saccharine et ses sels 41
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 40
E331iii - Citrate trisodique 39
E473 - Sucroester 39Risque élevé de sur-exposition
E321 - Butylhydroxytoluène 38
E503i - Carbonate d'ammonium 37
E332 - Citrates de potassium 37
E502 - Carbonates 36
E501i - Carbonate de potassium 34
E1412 - Phosphate de diamidon 32
E150b - Caramel de sulfite caustique 30Risque de sur-exposition très faible ou nul
E570 - Acide stéarique 30
E407a - Algues euchema transformées 30Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 29
E101i - Riboflavine 29
E102 - Tartrazine 28
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 27
E132 - Indigotine carmin d'indigo 26Risque de sur-exposition très faible ou nul
E127 - Érythrosine 26
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 25
E110 - Jaune orangé S 24
E442 - Phosphatides d'ammonium 24
E164 - Safran 23
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 23
E263 - Acétate de calcium 23
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 23
E516 - Sulfate de calcium 22
E968 - Érythritol 22
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 20
E170i - Carbonate de calcium 20Risque de sur-exposition très faible ou nul
E326 - Lactate de potassium 20
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 19Risque modéré de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 19
E129 - Rouge allura AC 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E336i - Tartrate monopotassique 16
E122 - Azorubine carmoisine 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E251 - Nitrate de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 15
E1404 - Amidon oxydé 15
E452i - Polyphosphate de sodium 15
E262ii - Diacétate de sodium 15
E341ii - Phosphate dicalcique 13
E320 - Butylhydroxyanisol 13
E941 - Azote 13
E160aii - Carotènes végétaux 13
E235 - Natamycine 13
E124 - Ponceau 4R 13
E413 - Gomme de dragon 12
E942 - Protoxyde d'azote 12
E350 - Malates de sodium 12
E140i - Chlorophylles 11
E340ii - Phosphate dipotassique 11
E641 - L-leucine 11
E508 - Chlorure de potassium 10Risque modéré de sur-exposition
E504 - Carbonates de magnésium 10
E302 - Ascorbate de calcium 10
E460i - Cellulose microcristalline 10
E491 - Monostéarate de sorbitane 9Risque élevé de sur-exposition
E297 - Acide fumarique 9
E536 - Ferrocyanure de potassium 9
E310 - Gallate de propyle 9
E339ii - Phosphate disodique 9
E331i - Citrate monosodique 9
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 9
E492 - Tristéarate de sorbitane 8Risque élevé de sur-exposition
E552 - Silicate de calcium 8
E535 - Ferrocyanure de sodium 8
E957 - Thaumatine 8
E425 - Extrait de racine de Konjac 8
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 8
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 8
E104 - Jaune de quinoléine 8
E341i - Phosphate monocalcique 8
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 8Risque modéré de sur-exposition
E140ii - Chlorophyllines 7
E501ii - Carbonate acide de potassium 7
E160d - Lycopène 7
E333iii - Citrate tricalcique 7
E905 - Cire synthétique 7
E210 - Acide benzoïque 7Risque élevé de sur-exposition
E572 - Stéarate de magnésium 7
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 6
E343 - Phosphates de magnésium 6Risque élevé de sur-exposition
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 6
E222 - Bisulfite de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E1518 - Triacétine 6
E221 - Sulfite de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E261 - Acétates de potassium 6
E1505 - Citrate de triéthyle 6
E350ii - Malate acide de sodium 6
E1519 - Alcool benzylique 5
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 5
E329 - Lactate de magnésium 5
E450iii - Diphosphate tétrasodique 5
E1520 - Propylène glycol 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 5
E343i - Phosphate monomagnésique 5
E363 - Acide succinique 5
E404 - Alginate de calcium 5
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 4
E280 - Acide propionique 4
E948 - Dioxygène 4
E525 - Hydroxyde de potassium 4
E526 - Hydroxyde de calcium 4
E440i - Pectine non amidée 4
E340i - Phosphate monopotassique 4
E505 - Carbonate de fer 4
E640 - Glycines et son sel de sodium 4
E173 - Aluminium 3
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 3
E339iii - Phosphate trisodique 3
E905ci - Cire microcristalline 3
E212 - Benzoate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E307a - D-alpha-tocophérol 3
E1521 - Polyéthylène glycol 3
E1420 - Amidon acétylé 3
E576 - Gluconate de sodium 3
E585 - Lactate ferreux 3
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 3
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 3
E511 - Chlorure de magnésium 3Risque modéré de sur-exposition
en:Potassium iodide 3
E315 - Acide érythorbique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E905c - Cire de pétrole 3
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 3
E900 - E900 food additive 3
E307c - DL-alpha-Tocophérol 3
E580 - Gluconate de magnésium 2
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 2
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 2
E151 - Noir brillant BN 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E332ii - Citrate tripotassique 2
E961 - Néotame 2
E927b - Carbamide 2
E943b - Isobutane 2
E234 - Nisine 2
E463 - Hydroxypropylcellulose 2
E375 - Acide nicotinique 2
E339i - Phosphate monosodique 2
E440a - Pectine 2
E451i - TPP 2
E966 - Lactitol 2
E944 - Propane 2
E529 - Oxyde de calcium 2
E943a - Butane 2
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 2
E203 - Sorbate de calcium 2
E927 - Azoformamide et Carbamide 2
E340iii - Phosphate tripotassique 2
E427 - Gomme de casse 2
E1101 - Protéases 2
E228 - Sulfite acide de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E650 - Acétate de zinc 2
E242 - Dicarbonate de diméthyle 2
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 2
E142 - Vert acide brillant BS 2Risque modéré de sur-exposition
E161 - Xanthophylles 2
E1504 - Acétate d'éthyle 2
E504i - Carbonate de magnésium 2
E308 - Gamma-tocophérol de synthèse 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E514i - Sulfate de sodium 1
E425i - Gomme de konjac 1
E419 - Gomme ghatti 1
E174 - Argent 1
E637 - Éthyl-maltol 1
E155 - Brun chocolat HT 1Risque élevé de sur-exposition
E416 - Gomme karaya 1
E1401 - Amidon traité aux acides 1
E900a - Polydiméthylsiloxane 1
E573 - Stéarate d'aluminium 1
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E335ii - Tartrate disodique 1
E161c - Cryptoxanthine 1
E331ii - Citrate disodique 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E917 - Iodate de potassium 1
E909 - Cire de blanc de baleine 1
E518 - Sulfate de magnésium 1
E1104 - Lipases 1
E420i - D-glucitol 1
E519 - Sulfate de cuivre 1
E175 - Or 1
E577 - Gluconate de potassium 1
E905b - Petrolatum 1
E166 - Bois de santal 1
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E265 - Acide déhydracétique 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E515 - Sulfates de potassium 1
E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée 1
E353 - Acide métatartrique 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E350i - Malate de sodium 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E919 - Chlorure de nitrosyle 1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E1000 - Acide cholique 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
E400 - Acide alginique 1
E1503 - Huile de ricin 1
E925 - Chlore 1
E170ii - Carbonate acide de calcium 1
E620 - Acide glutamique 1
E345 - Citrate de magnésium 1
E409 - Arabinogalactane 1
Isomaltose 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1