Liste des additifs - Suisse

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

316 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 3363
E322 - Lécithines 2774
E322i - Lécithine 2216
E500 - Carbonates de sodium 1408
E300 - Acide ascorbique 1366
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 1240
E450 - Diphosphates 989Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 930
E250 - Nitrite de sodium 894Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 860
E440 - Pectines 849
E331 - Citrates de sodium 787
E412 - Gomme de guar 777
E301 - Ascorbate de sodium 740
E202 - Sorbate de potassium 727Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 648Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 601
E621 - Glutamate monosodique 589Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 530
E500ii - Carbonate acide de sodium 479
E270 - Acide lactique 430
E422 - Glycérol 412
E414 - Gomme d'acacia 369
E160a - Carotènes mélangés 361
E950 - Acésulfame K 355
E428 - Gélatine 341
E160c - Extrait de paprika 309
E451 - Triphosphates 291Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 281Risque de sur-exposition très faible ou nul
E290 - Dioxyde de carbone 278
E262 - Acétates de sodium 268
E100 - Curcumine 247
E452 - Polyphosphates 241Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 233Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 231
E220 - Anhydride sulfureux 225Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 207
E955 - Sucralose 202
E410 - Gomme de caroube 193
E392 - Extrait de romarin 189
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 177Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 167
E101 - Riboflavine 165
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 165
E223 - Disulfite de sodium 163Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 159
E631 - Inosinate disodique 158
E306 - Extrait riche en tocophérols 155
E150a - Caramel E150a 154Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 153
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 149
E171 - Oxyde de titane 149
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 148
E965 - Maltitol 148
E224 - Disulfite de potassium 145Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 142Risque élevé de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 142
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 138
E160 - Caroténoïdes 137
E627 - Guanylate disodique 128
E160b - Rocou 128
E1103 - Invertase 127
E260 - Acide acétique 124
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 121
E901 - Cire d'abeille 113
E1510 - Éthanol 113
E341 - Phosphates de calcium 110Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 107
E150c - Caramel ammoniacal 103Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 103
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 102
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 101
E509 - Chlorure de calcium 99Risque modéré de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 95
E960 - Glucosides de stéviol 94Risque modéré de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 94Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 93
E953 - Isomalt 93
E334 - Acide L-tartrique 87
E133 - Bleu brillant FCF 85Risque modéré de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 84
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 82
E333 - Citrates de calcium 82
E967 - Xylitol 80
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 80
E200 - Acide sorbique 79Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 78
E211 - Benzoate de sodium 77Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 75
E551 - Dioxyde de silicium 75
E965ii - Sirop de maltitol 75
E160e - Apocaroténal 8' 73
E461 - Méthylcellulose 72
E406 - Agar-agar 70
E445 - Esters glycériques de résine de bois 70
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 69
E161b - Lutéine 65
E307 - Alphatocophérol 63
E524 - Hydroxyde de sodium 63
E904 - Gomme-laque 62
E340 - Orthophosphates de potassium 62Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 56
E282 - Propionate de calcium 56
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 54Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 52
E327 - Lactate de calcium 51
E579 - Gluconate de fer 50
E1200 - Polydextrose 50
E460 - Cellulose 49
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 49
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 49
E281 - Propionate de sodium 49
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 48
E553b - Talc 48
E316 - Érythorbate de sodium 47Risque de sur-exposition très faible ou nul
E418 - Gomme gellane 47
E131 - Bleu patenté V 47Risque modéré de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 46
E336 - Tartrates de potassium 45
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 44
E952 - Acide cyclamique et ses sels 44
E153 - Charbon végétal médicinal 43
E170 - Carbonates de calcium 43
E304i - Palmitate d'ascorbyle 41
E1100 - Amylases 41
E421 - Mannitol 39
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 37
E262i - Acétate de sodium 36
E332 - Citrates de potassium 35
E473 - Sucroester 35Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 34
E502 - Carbonates 34
E321 - Butylhydroxytoluène 34
E954 - Saccharine et ses sels 32
E501i - Carbonate de potassium 31
E101i - Riboflavine 30
E503i - Carbonate d'ammonium 30
E407a - Algues euchema transformées 29Risque élevé de sur-exposition
E127 - Érythrosine 26
E325 - Lactate de sodium 26
E150b - Caramel de sulfite caustique 26Risque de sur-exposition très faible ou nul
E570 - Acide stéarique 24
E102 - Tartrazine 23
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 23
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 22
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 22
E1412 - Phosphate de diamidon 21
E442 - Phosphatides d'ammonium 21
E263 - Acétate de calcium 20
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 19
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 19
E326 - Lactate de potassium 19
E516 - Sulfate de calcium 19
E132 - Indigotine carmin d'indigo 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E110 - Jaune orangé S 18
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 17Risque modéré de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E129 - Rouge allura AC 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 14
E251 - Nitrate de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E160aii - Carotènes végétaux 14
E350 - Malates de sodium 14
E452i - Polyphosphate de sodium 13
E968 - Érythritol 13
E942 - Protoxyde d'azote 13
E1404 - Amidon oxydé 12
E336i - Tartrate monopotassique 12
E124 - Ponceau 4R 12
E417 - Gomme tara 12
E122 - Azorubine carmoisine 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E320 - Butylhydroxyanisol 12
E302 - Ascorbate de calcium 11
E340ii - Phosphate dipotassique 11
E262ii - Diacétate de sodium 11
E504 - Carbonates de magnésium 11
E460i - Cellulose microcristalline 11
E350ii - Malate acide de sodium 11
E140i - Chlorophylles 10
E331i - Citrate monosodique 10
E413 - Gomme de dragon 10
E310 - Gallate de propyle 9
E508 - Chlorure de potassium 9Risque modéré de sur-exposition
E941 - Azote 9
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 9
E307c - Tocophérol 9
E333iii - Citrate tricalcique 9
E297 - Acide fumarique 9
E341ii - Phosphate dicalcique 8
E339ii - Phosphate disodique 8
E501ii - Carbonate acide de potassium 8
E492 - Tristéarate de sorbitane 8Risque élevé de sur-exposition
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 8
E641 - L-leucine 8
E104 - Jaune de quinoléine 8
E235 - Natamycine 8
E957 - Thaumatine 7
E552 - Silicate de calcium 7
E536 - Ferrocyanure de potassium 7
E221 - Sulfite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 7
E535 - Ferrocyanure de sodium 7
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 6
E572 - Stéarate de magnésium 6
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 6
E491 - Monostéarate de sorbitane 6Risque élevé de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 6
E343 - Phosphates de magnésium 6Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E905 - Cire synthétique 5
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 5Risque modéré de sur-exposition
E329 - Lactate de magnésium 5
E210 - Acide benzoïque 5Risque élevé de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 5
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 5
E363 - Acide succinique 5
E1505 - Citrate de triéthyle 5
E160d - Lycopène 5
E261 - Acétates de potassium 5
E948 - Dioxygène 4
E425 - Extrait de racine de Konjac 4
E404 - Alginate de calcium 4
E1518 - Triacétine 4
E340i - Phosphate monopotassique 4
E280 - Acide propionique 4
E640 - Glycines et son sel de sodium 4
E440i - Pectine non amidée 4
E140ii - Chlorophyllines 4
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 4
E526 - Hydroxyde de calcium 4
E585 - Lactate ferreux 3
E1420 - Amidon acétylé 3
E451i - TPP 3
E576 - Gluconate de sodium 3
E505 - Carbonate de fer 3
E504i - Carbonate de magnésium 3
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 3
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 3
E340iii - Phosphate tripotassique 3
E1519 - Alcool benzylique 3
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 3
E1520 - Propylène glycol 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E900 - E900 food additive 3
E315 - Acide érythorbique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E212 - Benzoate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E927 - Azoformamide et Carbamide 2
E427 - Gomme de casse 2
E463 - Hydroxypropylcellulose 2
E966 - Lactitol 2
E905ci - Cire microcristalline 2
E905c - Cire de pétrole 2
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 2
E580 - Gluconate de magnésium 2
E331ii - Citrate disodique 2
E161 - Xanthophylles 2
E332ii - Citrate tripotassique 2
E1521 - Polyéthylène glycol 2
E339iii - Phosphate trisodique 2
E228 - Sulfite acide de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 2
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 2
E151 - Noir brillant BN 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 2
E234 - Nisine 2
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E203 - Sorbate de calcium 2
E142 - Vert acide brillant BS 2Risque modéré de sur-exposition
E927b - Carbamide 2
E529 - Oxyde de calcium 2
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 1
E420i - D-glucitol 1
E173 - Aluminium 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E353 - Acide métatartrique 1
E440a - Pectine 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E409 - Arabinogalactane 1
E419 - Gomme ghatti 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
E170ii - Carbonate acide de calcium 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E174 - Argent 1
E166 - Bois de santal 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E514i - Sulfate de sodium 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E515 - Sulfates de potassium 1
E1401 - Amidon traité aux acides 1
E345 - Citrate de magnésium 1
E1504 - Acétate d'éthyle 1
E335ii - Tartrate disodique 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
en:Isomaltose 1
E518 - Sulfate de magnésium 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E400 - Acide alginique 1
E909 - Cire de blanc de baleine 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E961 - Néotame 1
E375 - Acide nicotinique 1
E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée 1
E925 - Chlore 1
E1000 - Acide cholique 1
E308 - Gamma-tocophérol de synthèse 1
E155 - Brun chocolat HT 1Risque élevé de sur-exposition
E620 - Acide glutamique 1
E1101 - Protéases 1
E416 - Gomme karaya 1
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E900a - Polydiméthylsiloxane 1