Liste des additifs - Suisse

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

332 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 3589
E322 - Lécithines 2916
E322i - Lécithine 2276
E500 - Carbonates de sodium 1495
E300 - Acide ascorbique 1446
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 1290
E450 - Diphosphates 1045Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 995
E250 - Nitrite de sodium 956Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 931
E440 - Pectines 915
E415 - Gomme xanthane 911
E331 - Citrates de sodium 843
E301 - Ascorbate de sodium 796
E202 - Sorbate de potassium 774Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 674Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 638
E410 - Gomme de caroube 627
E621 - Glutamate monosodique 619Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 548
E500ii - Carbonate acide de sodium 502
E270 - Acide lactique 465
E422 - Glycérol 441
E414 - Gomme d'acacia 392
E160a - Carotènes mélangés 391
E950 - Acésulfame K 383
E428 - Gélatine 357
E160c - Extrait de paprika 338
E451 - Triphosphates 316Risque élevé de sur-exposition
E290 - Dioxyde de carbone 312
E951 - Aspartame 293Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262 - Acétates de sodium 293
E100 - Curcumine 262
E252 - Nitrate de potassium 259Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 252Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 240
E220 - Anhydride sulfureux 233Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 221
E296 - Acide malique 219
E955 - Sucralose 214
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 192Risque de sur-exposition très faible ou nul
E120 - Acide carminique 173
E306 - Extrait riche en tocophérols 173
E160ai - Bêta-carotène 170
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 170
E101 - Riboflavine 169
E150a - Caramel E150a 169Risque de sur-exposition très faible ou nul
E631 - Inosinate disodique 168
E401 - Alginate de sodium 164
E223 - Disulfite de sodium 159Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 157
E965 - Maltitol 157
E224 - Disulfite de potassium 156Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 154
E420ii - Sirop de sorbitol 149
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 146
E339 - Phosphates de sodium 145Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 144
E627 - Guanylate disodique 138
E160 - Caroténoïdes 138
E1103 - Invertase 134
E260 - Acide acétique 131
E160b - Rocou 130
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 129
E1510 - Éthanol 124
E341 - Phosphates de calcium 118Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 114
E901 - Cire d'abeille 110
E163 - Anthocyanes 109
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 107
E150c - Caramel ammoniacal 105Risque modéré de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 104
E509 - Chlorure de calcium 102Risque modéré de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 101
E960 - Glucosides de stéviol 100Risque modéré de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 99Risque élevé de sur-exposition
E953 - Isomalt 98
E334 - Acide L-tartrique 97
E501 - Carbonates de potassium 96
E200 - Acide sorbique 94Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 90
E211 - Benzoate de sodium 88Risque élevé de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 87Risque modéré de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 87
E967 - Xylitol 86
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 86
E500i - Carbonate de sodium 86
E1105 - Lysozyme 83
E333 - Citrates de calcium 82
E965ii - Sirop de maltitol 80
E160e - Apocaroténal 8' 76
E406 - Agar-agar 75
E445 - Esters glycériques de résine de bois 74
E551 - Dioxyde de silicium 74
E1400 - Dextrines 73
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 73
E524 - Hydroxyde de sodium 71
E904 - Gomme-laque 70
E161b - Lutéine 68
E340 - Orthophosphates de potassium 66Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 66
E282 - Propionate de calcium 61
E575 - Glucono-delta-lactone 60
E579 - Gluconate de fer 58
E418 - Gomme gellane 56
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 56Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 54
E327 - Lactate de calcium 54
E952 - Acide cyclamique et ses sels 53
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 53
E281 - Propionate de sodium 51
E553b - Talc 51
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 51
E1200 - Polydextrose 49
E460 - Cellulose 49
E336 - Tartrates de potassium 49
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 49
E131 - Bleu patenté V 47Risque modéré de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 47
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 47
E170 - Carbonates de calcium 47
E162 - Rouge de betterave 46
E316 - Érythorbate de sodium 45Risque de sur-exposition très faible ou nul
E304i - Palmitate d'ascorbyle 43
E1100 - Amylases 42
E262i - Acétate de sodium 41
E321 - Butylhydroxytoluène 40
E421 - Mannitol 39
E331iii - Citrate trisodique 39
E954 - Saccharine et ses sels 39
E502 - Carbonates 37
E473 - Sucroester 37Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 36
E332 - Citrates de potassium 34
E570 - Acide stéarique 33
E503i - Carbonate d'ammonium 32
E501i - Carbonate de potassium 32
E407a - Algues euchema transformées 30Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 29
E150b - Caramel de sulfite caustique 29Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1412 - Phosphate de diamidon 28
E325 - Lactate de sodium 28
E127 - Érythrosine 26
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 25
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 24
E102 - Tartrazine 24
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 24
E263 - Acétate de calcium 23
E132 - Indigotine carmin d'indigo 22Risque de sur-exposition très faible ou nul
E442 - Phosphatides d'ammonium 21
E110 - Jaune orangé S 21
E326 - Lactate de potassium 20
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 20
E516 - Sulfate de calcium 19
E170i - Carbonate de calcium 19Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 19
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 19Risque modéré de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 17
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 17
E968 - Érythritol 16
E129 - Rouge allura AC 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E251 - Nitrate de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E160aii - Carotènes végétaux 15
E1404 - Amidon oxydé 14
E336i - Tartrate monopotassique 14
E417 - Gomme tara 13
E942 - Protoxyde d'azote 13
E235 - Natamycine 13
E122 - Azorubine carmoisine 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E124 - Ponceau 4R 12
E262ii - Diacétate de sodium 12
E320 - Butylhydroxyanisol 12
E340ii - Phosphate dipotassique 11
E302 - Ascorbate de calcium 11
E504 - Carbonates de magnésium 11
E413 - Gomme de dragon 11
E460i - Cellulose microcristalline 10
E350 - Malates de sodium 10
E341ii - Phosphate dicalcique 10
E331i - Citrate monosodique 9
E310 - Gallate de propyle 9
E140i - Chlorophylles 9
E941 - Azote 9
E297 - Acide fumarique 9
E492 - Tristéarate de sorbitane 9Risque élevé de sur-exposition
E641 - L-leucine 8
E307c - Tocophérol 8
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 8Risque modéré de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 8
E104 - Jaune de quinoléine 8
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 8
E333iii - Citrate tricalcique 8
E552 - Silicate de calcium 8
E536 - Ferrocyanure de potassium 8
E535 - Ferrocyanure de sodium 8
E508 - Chlorure de potassium 8Risque modéré de sur-exposition
E491 - Monostéarate de sorbitane 8Risque élevé de sur-exposition
E350ii - Malate acide de sodium 7
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 7
E572 - Stéarate de magnésium 7
E221 - Sulfite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E210 - Acide benzoïque 7Risque élevé de sur-exposition
E957 - Thaumatine 7
E905 - Cire synthétique 7
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 7
E425 - Extrait de racine de Konjac 7
E501ii - Carbonate acide de potassium 7
E261 - Acétates de potassium 6
E341i - Phosphate monocalcique 6
E222 - Bisulfite de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 6
E450iii - Diphosphate tétrasodique 6
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 6
E1505 - Citrate de triéthyle 5
E1518 - Triacétine 5
E404 - Alginate de calcium 5
E363 - Acide succinique 5
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 5
E160d - Lycopène 5
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 5
E329 - Lactate de magnésium 5
E343 - Phosphates de magnésium 5Risque élevé de sur-exposition
E140ii - Chlorophyllines 5
E900 - E900 food additive 4
E640 - Glycines et son sel de sodium 4
E440i - Pectine non amidée 4
E1520 - Propylène glycol 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E340i - Phosphate monopotassique 4
E526 - Hydroxyde de calcium 4
E948 - Dioxygène 4
E280 - Acide propionique 4
E1519 - Alcool benzylique 4
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 4
E504i - Carbonate de magnésium 3
E315 - Acide érythorbique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E905c - Cire de pétrole 3
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 3
E505 - Carbonate de fer 3
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 3
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 3
E585 - Lactate ferreux 3
E576 - Gluconate de sodium 3
E1420 - Amidon acétylé 3
E1521 - Polyéthylène glycol 3
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 3
E212 - Benzoate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E332ii - Citrate tripotassique 3
E173 - Aluminium 3
E905ci - Cire microcristalline 3
E1504 - Acétate d'éthyle 2
E161 - Xanthophylles 2
E650 - Acétate de zinc 2
E228 - Sulfite acide de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 2
E142 - Vert acide brillant BS 2Risque modéré de sur-exposition
E242 - Dicarbonate de diméthyle 2
E340iii - Phosphate tripotassique 2
E427 - Gomme de casse 2
E511 - Chlorure de magnésium 2Risque modéré de sur-exposition
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E927 - Azoformamide et Carbamide 2
E203 - Sorbate de calcium 2
E339i - Phosphate monosodique 2
E440a - Pectine 2
E966 - Lactitol 2
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 2
E529 - Oxyde de calcium 2
E927b - Carbamide 2
E234 - Nisine 2
E463 - Hydroxypropylcellulose 2
E451i - TPP 2
E151 - Noir brillant BN 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 2
E900a - Polydiméthylsiloxane 2
E580 - Gluconate de magnésium 2
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 2
E339iii - Phosphate trisodique 2
E620 - Acide glutamique 1
E170ii - Carbonate acide de calcium 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
Isomaltose 1
E345 - Citrate de magnésium 1
E409 - Arabinogalactane 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E1101 - Protéases 1
E1503 - Huile de ricin 1
E925 - Chlore 1
E400 - Acide alginique 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E1000 - Acide cholique 1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E515 - Sulfates de potassium 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E353 - Acide métatartrique 1
E265 - Acide déhydracétique 1
E166 - Bois de santal 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E420i - D-glucitol 1
E175 - Or 1
E944 - Propane 1
E375 - Acide nicotinique 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E519 - Sulfate de cuivre 1
E518 - Sulfate de magnésium 1
E905b - Petrolatum 1
E943a - Butane 1
E331ii - Citrate disodique 1
E961 - Néotame 1
E161c - Cryptoxanthine 1
E909 - Cire de blanc de baleine 1
E943b - Isobutane 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E416 - Gomme karaya 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E1401 - Amidon traité aux acides 1
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 1
E155 - Brun chocolat HT 1Risque élevé de sur-exposition
E335ii - Tartrate disodique 1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E573 - Stéarate d'aluminium 1
E514i - Sulfate de sodium 1
E425i - Gomme de konjac 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E308 - Gamma-tocophérol de synthèse 1
E559 - Silicate d'aluminium 1
E419 - Gomme ghatti 1
E174 - Argent 1