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Liste des additifs - Suisse

Additif : E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires

Pays : Suisse - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

76 additifs :

AdditifProduits*Risques
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 52
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 25
E330 - Acide citrique 21
E202 - Sorbate de potassium 14Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 14
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 14
E450 - Diphosphates 13Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 12
E415 - Gomme xanthane 12
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 12
E500 - Carbonates de sodium 12
E322i - Lécithine 11
E422 - Glycérol 11
E250 - Nitrite de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 9
E407 - Carraghénanes 7Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 6
E331 - Citrates de sodium 6
E341 - Phosphates de calcium 6Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 6
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 6
E160 - Caroténoïdes 5
E171 - Oxyde de titane 5
E270 - Acide lactique 5
E281 - Propionate de sodium 5
E100 - Curcumine 4
E160a - Carotènes mélangés 4
E301 - Ascorbate de sodium 4
E420 - Sorbitol 4
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 4
E503 - Carbonates d'ammonium 4
E401 - Alginate de sodium 3
E466 - Carboxyméthylcellulose 3
E101 - Riboflavine 2
E150a - Caramel E150a 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1510 - Éthanol 2
E160b - Rocou 2
E162 - Rouge de betterave 2
E200 - Acide sorbique 2Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 2
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 2
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E428 - Gélatine 2
E500ii - Carbonate acide de sodium 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E120 - Acide carminique 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E14XX - Amidons modifiés 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E163 - Anthocyanes 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E307 - Alphatocophérol 1
E332 - Citrates de potassium 1
E333 - Citrates de calcium 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E413 - Gomme de dragon 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition