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Liste des additifs - Suisse

140 additifs :

AdditifProduits*Risques
E341 - Phosphates de calcium 167Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 106
E450 - Diphosphates 63Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 56
E322 - Lécithines 52
E322i - Lécithine 40
E330 - Acide citrique 39
E422 - Glycérol 33
E415 - Gomme xanthane 29
E420 - Sorbitol 29
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 27
E202 - Sorbate de potassium 26Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 25
E341ii - Phosphate dicalcique 24
E440 - Pectines 22
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 19
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 19
E501 - Carbonates de potassium 19
E412 - Gomme de guar 17
E503 - Carbonates d'ammonium 16
E401 - Alginate de sodium 15
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 14
E300 - Acide ascorbique 12
E171 - Oxyde de titane 12
E341i - Phosphate monocalcique 11
E553b - Talc 11
E553 - Silicate de magnésium 11
E331 - Citrates de sodium 10
E101 - Riboflavine 10
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 9
E407 - Carraghénanes 9Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 7
E428 - Gélatine 7
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 7
E903 - Cire de carnauba 7
E406 - Agar-agar 7
E951 - Aspartame 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E14XX - Amidons modifiés 6
E414 - Gomme d'acacia 6
E120 - Acide carminique 6
E160a - Carotènes mélangés 6
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 6
E460 - Cellulose 6
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 6
E965 - Maltitol 5
E965ii - Sirop de maltitol 5
E281 - Propionate de sodium 5
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 5
E967 - Xylitol 5
E127 - Érythrosine 5
E160b - Rocou 5
E950 - Acésulfame K 5
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 5
E163 - Anthocyanes 5
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E1103 - Invertase 4
E1510 - Éthanol 4
E160c - Extrait de paprika 4
E223 - Disulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 4
E421 - Mannitol 4
E452 - Polyphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 4
E100 - Curcumine 4
E954 - Saccharine et ses sels 4
E220 - Anhydride sulfureux 3Risque élevé de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 3
E170i - Carbonate de calcium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E270 - Acide lactique 3
E170 - Carbonates de calcium 3
E551 - Dioxyde de silicium 3
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 3
E160e - Apocaroténal 8' 3
E901 - Cire d'abeille 3
E262 - Acétates de sodium 3
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 3
E1100 - Amylases 3
E321 - Butylhydroxytoluène 3
E263 - Acétate de calcium 2
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 2
E955 - Sucralose 2
E327 - Lactate de calcium 2
E160ai - Bêta-carotène 2
E957 - Thaumatine 2
E200 - Acide sorbique 2Risque élevé de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 2
E296 - Acide malique 2
E304i - Palmitate d'ascorbyle 2
E282 - Propionate de calcium 2
E503i - Carbonate d'ammonium 2
E250 - Nitrite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 2
E301 - Ascorbate de sodium 2
E516 - Sulfate de calcium 2
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 2
E579 - Gluconate de fer 1
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 1
E904 - Gomme-laque 1
E949 - Hydrogène 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E101i - Riboflavine 1
E333 - Citrates de calcium 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E392 - Extrait de romarin 1
E400 - Acide alginique 1
E410 - Gomme de caroube 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E260 - Acide acétique 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E467 - Ethyl-hydroxyéthyl-cellulose 1
E164 - Safran 1
E162 - Rouge de betterave 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E500i - Carbonate de sodium 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E502 - Carbonates 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1