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Liste des additifs - Suisse

70 additifs :

AdditifProduits*Risques
E281 - Propionate de sodium 58
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 40
E300 - Acide ascorbique 25
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 22
E422 - Glycérol 22
E202 - Sorbate de potassium 15Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 15
E330 - Acide citrique 14
E415 - Gomme xanthane 13
E450 - Diphosphates 13Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 13
E420 - Sorbitol 10
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 10
E322 - Lécithines 9
E412 - Gomme de guar 9
E322i - Lécithine 8
E440 - Pectines 8
E407 - Carraghénanes 7Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 7
E200 - Acide sorbique 6Risque élevé de sur-exposition
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 6
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 5
E341 - Phosphates de calcium 5Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 5
E340 - Orthophosphates de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E1510 - Éthanol 4
E160a - Carotènes mélangés 4
E282 - Propionate de calcium 4
E331 - Citrates de sodium 4
E160e - Apocaroténal 8' 3
E401 - Alginate de sodium 3
E1103 - Invertase 3
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 3
E120 - Acide carminique 3
E160ai - Bêta-carotène 3
E220 - Anhydride sulfureux 3Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E262 - Acétates de sodium 2
E160 - Caroténoïdes 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E553 - Silicate de magnésium 2
E553b - Talc 2
E171 - Oxyde de titane 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E160c - Extrait de paprika 1
E160b - Rocou 1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E100 - Curcumine 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E467 - Ethyl-hydroxyéthyl-cellulose 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E15x - CI 77266 1
E14XX - Amidons modifiés 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E127 - Érythrosine 1
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E270 - Acide lactique 1
E101 - Riboflavine 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E280 - Acide propionique 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E203 - Sorbate de calcium 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E414 - Gomme d'acacia 1