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Liste des additifs - Suisse

98 additifs :

AdditifProduits*Risques
E220 - Anhydride sulfureux 269Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 88
E202 - Sorbate de potassium 38Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 29
E500 - Carbonates de sodium 17
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E300 - Acide ascorbique 15
E322 - Lécithines 15
E322i - Lécithine 15
E621 - Glutamate monosodique 14Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 13
E450 - Diphosphates 12Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 11
E422 - Glycérol 10
E420 - Sorbitol 10
E414 - Gomme d'acacia 10
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 8
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 7
E412 - Gomme de guar 6
E553 - Silicate de magnésium 5
E223 - Disulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E553b - Talc 5
E250 - Nitrite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 4
E14XX - Amidons modifiés 4
E211 - Benzoate de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 4
E150 - Caramel 3
E120 - Acide carminique 3
E1200 - Polydextrose 3
E127 - Érythrosine 3
E160a - Carotènes mélangés 3
E160ai - Bêta-carotène 3
E224 - Disulfite de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 3
E281 - Propionate de sodium 3
E306 - Extrait riche en tocophérols 3
E334 - Acide L-tartrique 3
E341 - Phosphates de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 3
E401 - Alginate de sodium 3
E407 - Carraghénanes 3Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 3
E445 - Esters glycériques de résine de bois 3
E509 - Chlorure de calcium 3Risque modéré de sur-exposition
E960 - Glucosides de stéviol 3Risque modéré de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E500ii - Carbonate acide de sodium 2
E1105 - Lysozyme 2
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 2
E316 - Érythorbate de sodium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1510 - Éthanol 2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E551 - Dioxyde de silicium 2
E428 - Gélatine 2
E164 - Safran 1
E161b - Lutéine 1
E160d - Lycopène 1
E15x - CI 77266 1
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E950 - Acésulfame K 1
E100 - Curcumine 1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E1400 - Dextrines 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E955 - Sucralose 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 1
E260 - Acide acétique 1
E301 - Ascorbate de sodium 1
E307 - Alphatocophérol 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E242 - Dicarbonate de diméthyle 1
E327 - Lactate de calcium 1
E171 - Oxyde de titane 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition
E353 - Acide métatartrique 1
E579 - Gluconate de fer 1
E1103 - Invertase 1
E406 - Agar-agar 1
E904 - Gomme-laque 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition