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Liste des additifs - Suisse

162 additifs :

AdditifProduits*Risques
E160c - Extrait de paprika 372
E330 - Acide citrique 153
E14XX - Amidons modifiés 53
E322 - Lécithines 52
E100 - Curcumine 51
E621 - Glutamate monosodique 46Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 45
E415 - Gomme xanthane 45
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 43
E500 - Carbonates de sodium 43
E420 - Sorbitol 38
E300 - Acide ascorbique 32
E451 - Triphosphates 28Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 26
E450 - Diphosphates 25Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 24
E631 - Inosinate disodique 24
E627 - Guanylate disodique 24
E500ii - Carbonate acide de sodium 24
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 23
E412 - Gomme de guar 23
E296 - Acide malique 22
E163 - Anthocyanes 22
E428 - Gélatine 21
E270 - Acide lactique 20
E420ii - Sirop de sorbitol 20
E171 - Oxyde de titane 19
E414 - Gomme d'acacia 18
E407 - Carraghénanes 17Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 17Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 17
E120 - Acide carminique 17
E202 - Sorbate de potassium 16Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 16
E150a - Caramel E150a 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E392 - Extrait de romarin 14
E161b - Lutéine 14
E452 - Polyphosphates 12Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 12
E1103 - Invertase 12
E904 - Gomme-laque 11
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 11
E440 - Pectines 11
E422 - Glycérol 11
E503 - Carbonates d'ammonium 10
E306 - Extrait riche en tocophérols 9
E262 - Acétates de sodium 9
E509 - Chlorure de calcium 8Risque modéré de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 7
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E1400 - Dextrines 7
E951 - Aspartame 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E461 - Méthylcellulose 6
E160ai - Bêta-carotène 6
E950 - Acésulfame K 6
E282 - Propionate de calcium 6
E334 - Acide L-tartrique 6
E153 - Charbon végétal médicinal 5
E1510 - Éthanol 5
E160 - Caroténoïdes 5
E252 - Nitrate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 5
E150b - Caramel de sulfite caustique 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339 - Phosphates de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 4Risque modéré de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 4
E341 - Phosphates de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E551 - Dioxyde de silicium 4
E501 - Carbonates de potassium 4
E425 - Extrait de racine de Konjac 4
E325 - Lactate de sodium 4
E307 - Alphatocophérol 4
E965 - Maltitol 4
E150 - Caramel 4
E220 - Anhydride sulfureux 4Risque élevé de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 4
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 4
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 3
E211 - Benzoate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 3
E316 - Érythorbate de sodium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E333 - Citrates de calcium 3
E350 - Malates de sodium 3
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 3
E407a - Algues euchema transformées 3Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 3
E967 - Xylitol 3
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 3
E466 - Carboxyméthylcellulose 3
E525 - Hydroxyde de potassium 3
E101 - Riboflavine 3
E953 - Isomalt 3
E955 - Sucralose 3
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 2
E442 - Phosphatides d'ammonium 2
E965ii - Sirop de maltitol 2
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 2
E290 - Dioxyde de carbone 2
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 2
E500i - Carbonate de sodium 2
E1105 - Lysozyme 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E221 - Sulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E960 - Glucosides de stéviol 2Risque modéré de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 2
E401 - Alginate de sodium 2
E302 - Ascorbate de calcium 1
E901 - Cire d'abeille 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E333iii - Citrate tricalcique 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition
E331i - Citrate monosodique 1
E15x - CI 77266 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E281 - Propionate de sodium 1
E263 - Acétate de calcium 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E164 - Safran 1
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E501i - Carbonate de potassium 1
E502 - Carbonates 1
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E350ii - Malate acide de sodium 1
E504 - Carbonates de magnésium 1
E363 - Acide succinique 1
E516 - Sulfate de calcium 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E161c - Cryptoxanthine 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E570 - Acide stéarique 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E404 - Alginate de calcium 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E161 - Xanthophylles 1
E140i - Chlorophylles 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E417 - Gomme tara 1
E419 - Gomme ghatti 1
E321 - Butylhydroxytoluène 1
E160d - Lycopène 1
E310 - Gallate de propyle 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E327 - Lactate de calcium 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition