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Liste des additifs - Suisse

134 additifs :

AdditifProduits*Risques
E150a - Caramel E150a 192Risque de sur-exposition très faible ou nul
E330 - Acide citrique 74
E415 - Gomme xanthane 36
E202 - Sorbate de potassium 36Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 31
E250 - Nitrite de sodium 29Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 28
E621 - Glutamate monosodique 27Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 27
E450 - Diphosphates 24Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 23
E500 - Carbonates de sodium 23
E300 - Acide ascorbique 21
E451 - Triphosphates 20Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 20
E331 - Citrates de sodium 19
E412 - Gomme de guar 19
E160c - Extrait de paprika 15
E160a - Carotènes mélangés 15
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 14
E407 - Carraghénanes 14Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 13
E262 - Acétates de sodium 11
E950 - Acésulfame K 10
E100 - Curcumine 10
E290 - Dioxyde de carbone 10
E101 - Riboflavine 9
E1400 - Dextrines 7
E270 - Acide lactique 7
E951 - Aspartame 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E162 - Rouge de betterave 7
E440 - Pectines 7
E503 - Carbonates d'ammonium 7
E903 - Cire de carnauba 7
E501 - Carbonates de potassium 7
E163 - Anthocyanes 6
E327 - Lactate de calcium 6
E631 - Inosinate disodique 6
E160ai - Bêta-carotène 6
E420 - Sorbitol 6
E466 - Carboxyméthylcellulose 6
E965 - Maltitol 6
E306 - Extrait riche en tocophérols 6
E627 - Guanylate disodique 6
E500ii - Carbonate acide de sodium 5
E410 - Gomme de caroube 5
E960 - Glucosides de stéviol 5Risque modéré de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 5
E325 - Lactate de sodium 4
E150b - Caramel de sulfite caustique 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160b - Rocou 4
E901 - Cire d'abeille 4
E955 - Sucralose 4
E220 - Anhydride sulfureux 4Risque élevé de sur-exposition
E953 - Isomalt 4
E262i - Acétate de sodium 4
E296 - Acide malique 4
E452 - Polyphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 4
E1200 - Polydextrose 4
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 3
E551 - Dioxyde de silicium 3
E153 - Charbon végétal médicinal 3
E171 - Oxyde de titane 3
E120 - Acide carminique 3
E150c - Caramel ammoniacal 3Risque modéré de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 3
E407a - Algues euchema transformées 3Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 3
E334 - Acide L-tartrique 3
E338 - Acide orthophosphorique 3Risque élevé de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 3
E223 - Disulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 3Risque modéré de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 2
E101i - Riboflavine 2
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160 - Caroténoïdes 2
E161b - Lutéine 2
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 2
E414 - Gomme d'acacia 2
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E473 - Sucroester 2Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E504 - Carbonates de magnésium 2
E967 - Xylitol 2
E460 - Cellulose 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E297 - Acide fumarique 1
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E1105 - Lysozyme 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E110 - Jaune orangé S 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E501i - Carbonate de potassium 1
E235 - Natamycine 1
E102 - Tartrazine 1
E968 - Érythritol 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E552 - Silicate de calcium 1
E570 - Acide stéarique 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E579 - Gluconate de fer 1
en:E160bi 1
E1510 - Éthanol 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E1405 - Amidon traité aux enzymes 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 1
E406 - Agar-agar 1
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E329 - Lactate de magnésium 1
E326 - Lactate de potassium 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1