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Salted Caramel Deluxe - Arnott's - 175 g, 8 biscuits

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Salted Caramel Deluxe - Arnott's - 175 g, 8 biscuits

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Code-barres: 9310072032771 (EAN / EAN-13)

Quantité : 175 g, 8 biscuits

Marques : Arnott's

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Goûter sec fourré (sandwiché) parfum chocolat

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Australie, Health Star Rating, Health Star Rating 0.5

Magasins : Woolworths, Coles

Pays de vente : Australie, Nouvelle-Zélande, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    54 ingrédients

    Anglais : chocolat au lait (40%) (sucre, matiere seche du lait, beurre de cacao, pate de cacao, huile vegetale (contient du soja), emulsifiants (lecithine de soja, e476), arome), garniture caramel sale (20%), (sucre, lait condense, sirop de glucose, humidifiant (e422), beurre (de lait), huile vegetale, sel, emulsifiants (lecithine de soja, e471), arome naturel, antioxydant (e3078 de soja)), farine de blé, sucre, huile vegetale, (emulsifiant (lecithine de soja), antioxydant (e3078 de soja)), melasse claire, cacao en poudre, colorants alimentaires (caramel iii, caramel i), amidon de ble, sel, levure chimique, arome naturel, emulsifiant (lecithine de soja). contient du blé, du gluten, du lait et du soja. peut contenid de noeuf, des fruits à coque, des cacahuètes et du sésame. fabrique en australie. exporting to the world. arnott'smaustralia

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:chocolat-au-lait, en:sucre, en:matiere-seche-du-lait, en:beurre-de-cacao, en:pate-de-cacao, en:huile-vegetale, en:contient-du-soja, en:emulsifiants, en:lecithine-de-soja, en:arome, en:garniture-caramel-sale, en:sucre, en:lait-condense, en:sirop-de-glucose, en:humidifiant, en:beurre, en:de-lait, en:huile-vegetale, en:sel, en:emulsifiants, en:lecithine-de-soja, en:arome-naturel, en:antioxydant, en:e3078-de-soja, en:farine-de-ble, en:sucre, en:huile-vegetale, en:emulsifiant, en:lecithine-de-soja, en:antioxydant, en:e3078-de-soja, en:melasse-claire, en:cacao-en-poudre, en:colorants-alimentaires, en:caramel-iii, en:caramel-i, en:amidon-de-ble, en:sel, en:levure-chimique, en:arome-naturel, en:emulsifiant, en:lecithine-de-soja, en:contient-du-ble, en:du-gluten, en:du-lait-et-du-soja, en:peut-contenid-de-noeuf, en:des-fruits-a-coque, en:des-cacahuetes-et-du-sesame, en:fabrique-en-australie, en:exporting-to-the-world, en:arnott-smaustralia

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:chocolat-au-lait, en:sucre, en:matiere-seche-du-lait, en:beurre-de-cacao, en:pate-de-cacao, en:huile-vegetale, en:contient-du-soja, en:emulsifiants, en:lecithine-de-soja, en:arome, en:garniture-caramel-sale, en:sucre, en:lait-condense, en:sirop-de-glucose, en:humidifiant, en:beurre, en:de-lait, en:huile-vegetale, en:sel, en:emulsifiants, en:lecithine-de-soja, en:arome-naturel, en:antioxydant, en:e3078-de-soja, en:farine-de-ble, en:sucre, en:huile-vegetale, en:emulsifiant, en:lecithine-de-soja, en:antioxydant, en:e3078-de-soja, en:melasse-claire, en:cacao-en-poudre, en:colorants-alimentaires, en:caramel-iii, en:caramel-i, en:amidon-de-ble, en:sel, en:levure-chimique, en:arome-naturel, en:emulsifiant, en:lecithine-de-soja, en:contient-du-ble, en:du-gluten, en:du-lait-et-du-soja, en:peut-contenid-de-noeuf, en:des-fruits-a-coque, en:des-cacahuetes-et-du-sesame, en:fabrique-en-australie, en:exporting-to-the-world, en:arnott-smaustralia

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: chocolat au lait 40% (sucre, matiere seche du lait, beurre de cacao, pate de cacao, huile vegetale (contient du soja), emulsifiants (lecithine de soja, e476), arome), garniture caramel sale 20% (sucre, lait condense, sirop de glucose, humidifiant (e422), beurre (de lait), huile vegetale, sel, emulsifiants (lecithine de soja, e471), arome naturel, antioxydant (e3078 de soja)), farine de blé, sucre, huile vegetale (emulsifiant (lecithine de soja), antioxydant (e3078 de soja)), melasse claire, cacao en poudre, colorants alimentaires (caramel iii, caramel i), amidon de ble, sel, levure chimique, arome naturel, emulsifiant (lecithine de soja), contient du blé, du gluten, du lait et du soja, peut contenid de noeuf, des fruits à coque, des cacahuètes et du sésame, fabrique en australie, exporting to the world, arnott'smaustralia
    1. chocolat au lait -> en:chocolat-au-lait - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
      1. sucre -> en:sucre - percent_min: 5.71428571428571 - percent_max: 40
      2. matiere seche du lait -> en:matiere-seche-du-lait - percent_min: 0 - percent_max: 20
      3. beurre de cacao -> en:beurre-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
      4. pate de cacao -> en:pate-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 10
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        2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
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    2. garniture caramel sale -> en:garniture-caramel-sale - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
      1. sucre -> en:sucre - percent_min: 2 - percent_max: 20
      2. lait condense -> en:lait-condense - percent_min: 0 - percent_max: 10
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        1. e422 -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
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        1. de lait -> en:de-lait - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. huile vegetale -> en:huile-vegetale - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      7. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      8. emulsifiants -> en:emulsifiants - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        1. lecithine de soja -> en:lecithine-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        2. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      9. arome naturel -> en:arome-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
      10. antioxydant -> en:antioxydant - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. e3078 de soja -> en:e3078-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 2
    3. farine de blé -> en:farine-de-ble - percent_min: 2 - percent_max: 20
    4. sucre -> en:sucre - percent_min: 1.05263157894737 - percent_max: 20
    5. huile vegetale -> en:huile-vegetale - percent_min: 0 - percent_max: 12.9824561403509
      1. emulsifiant -> en:emulsifiant - percent_min: 0 - percent_max: 12.9824561403509
        1. lecithine de soja -> en:lecithine-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 12.9824561403509
      2. antioxydant -> en:antioxydant - percent_min: 0 - percent_max: 6.49122807017544
        1. e3078 de soja -> en:e3078-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 6.49122807017544
    6. melasse claire -> en:melasse-claire - percent_min: 0 - percent_max: 9.73684210526316
    7. cacao en poudre -> en:cacao-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 7.78947368421053
    8. colorants alimentaires -> en:colorants-alimentaires - percent_min: 0 - percent_max: 6.49122807017544
      1. caramel iii -> en:caramel-iii - percent_min: 0 - percent_max: 6.49122807017544
      2. caramel i -> en:caramel-i - percent_min: 0 - percent_max: 3.24561403508772
    9. amidon de ble -> en:amidon-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 5.56390977443609
    10. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 4.86842105263158
    11. levure chimique -> en:levure-chimique - percent_min: 0 - percent_max: 4.32748538011696
    12. arome naturel -> en:arome-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 3.89473684210526
    13. emulsifiant -> en:emulsifiant - percent_min: 0 - percent_max: 3.54066985645933
      1. lecithine de soja -> en:lecithine-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 3.54066985645933
    14. contient du blé -> en:contient-du-ble - percent_min: 0 - percent_max: 3.24561403508772
    15. du gluten -> en:du-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 2.99595141700405
    16. du lait et du soja -> en:du-lait-et-du-soja - percent_min: 0 - percent_max: 2.78195488721805
    17. peut contenid de noeuf -> en:peut-contenid-de-noeuf - percent_min: 0 - percent_max: 2.59649122807018
    18. des fruits à coque -> en:des-fruits-a-coque - percent_min: 0 - percent_max: 2.43421052631579
    19. des cacahuètes et du sésame -> en:des-cacahuetes-et-du-sesame - percent_min: 0 - percent_max: 2.29102167182663
    20. fabrique en australie -> en:fabrique-en-australie - percent_min: 0 - percent_max: 2.16374269005848
    21. exporting to the world -> en:exporting-to-the-world - percent_min: 0 - percent_max: 2.04986149584488
    22. arnott'smaustralia -> en:arnott-smaustralia - percent_min: 0 - percent_max: 1.94736842105263

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.8, valeur arrondie : 4.8)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 25

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1966, valeur arrondie : 1966)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 45.3, valeur arrondie : 45.3)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 13.4, valeur arrondie : 13.4)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 67, valeur arrondie : 67)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (25 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (45.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.168%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits au chocolat
    Énergie 1 966 kj
    (470 kcal)     		-6 %
    Matières grasses 21,9 g -11 %
    Acides gras saturés 13,4 g +3 %
    Glucides 62,3 g +2 %
    Sucres 45,3 g +36 %
    Fibres alimentaires 1,8 g -50 %
    Protéines 4,8 g -28 %
    Sel 0,168 g -65 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par gregjxn.
Fiche produit également modifiée par archanox, inf, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllB8dfCP_DbgGATWmFCN5NnWIqbqatVzzpX8K6g.

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