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Nouilles Chapaghetti Nongshim - 140 g
Nouilles Chapaghetti Nongshim - 140 g
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Code-barres: 8801043157728 (EAN / EAN-13)
Quantité : 140 g
Conditionnement : Métal, Métaux recyclables, Aluminium
Marques : Nongshim
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées
Origine des ingrédients : Corée du Sud
Lieux de fabrication ou de transformation : Seoul, South Korea
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://eng.nongshim.com/brand/chapagetti...
Magasins : Tamda, go asia, K-Supermarket
Pays de vente : République tchèque, Finlande, France, Allemagne, Suisse
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
62 ingrédients
Nouilles: Farine de blé (Etats-Unis), fécule de pomme de terre, huile de palme, sel, assaisonnement (huile de riz, sucre, édulcorant : E420, érmulsifiant : E322 (contient Sola), correcteur d'acidité : É501, É339, E500, liquide de tocophérol (antioxydant : E306, émulsifiant : E322 (contient soja)), extrait de thé vert (oligosaccharides, catéchine de thé, acidifiant : E330), colorant :E101. Poudre de soupe: assaisonnement (påte de soia, farine de maïs, oignon, maltodextrine, sel, huile de palme, blé, crevette), sucre, caramel en poudre (maltodextrine, colorant : E150c), exhausteurs de goût : E631, E627, sel. Huile assaisonnement: ħuile végétale (colza, olive, mais, arachide, graines de sésame, moutarde), oignon. Flocons: protéines végétales texturées (soja dégraissé, glucose, gluten de blé), chou, pommes de terre frites (pommes de terre, huile de palme), oignon, carotte. Informations pour allergiques: Produit dans une entreprise traitant aussi : orge, œults, poissons, lait céleri et les mollusques.Allergènes : Crustacés, Gluten, Moutarde, Arachides, Graines de sésame, Soja, de:garneleTraces : Céleri, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Arachides, Oeults
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E101 - Riboflavine
- Additif : E150c - Caramel ammoniacal
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E420 - Sorbitol
- Additif : E631 - Inosinate disodique
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Édulcorant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E101 - Riboflavine
Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E339 - Phosphates de sodium
Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--Source : Wikipedia
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E420 - Sorbitol
Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E501 - Carbonates de potassium
Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.Source : Wikipedia
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E631 - Inosinate disodique
Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme, Huile de palme
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : CrevetteCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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cs: Nudle (pšeničná mouka), bramborový škrob, palmový olej, sůl, Kořenící základ (ochucovadla), olej z rýžových otrub, cukr, sladidlo (e420), emulgátor (e322 (obsahuje sóju)), regulátor kyselosti (e501), e339, e500, antioxidant (e306), výtažek ze zeleného čaje (oligosacharidy, čajový katechin), kyselina citronová e330, barvivo (e101, Polévkový základ), ochucovadla (sója, kukuřičná mouka, cibule, maltodextrin, sůl, palmový olej, pšenice, krevety), cukr, karamelový prášek (maltodextrin, barvivo (e150c)), zvýrazňovač chuti e627, e631, sůl, rostlinný olej (řepka, olivy, kukuřice, arašídy, sezam, hořčice), cibule, Vločky (hydrolyzovaná rostlinná bílkovina, glukóza), pšeničný lepek, zelí, smažené brambory (brambory, palmový-olej), cibule, mrkev- Nudle -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 100
- pšeničná mouka -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 100
- bramborový škrob -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
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- sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
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- oligosacharidy -> cs:oligosacharidy - percent_min: 0 - percent_max: 2
- čajový katechin -> cs:čajový-katechin - percent_min: 0 - percent_max: 1
- kyselina citronová e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- barvivo -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2
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- Polévkový základ -> cs:polévkový-základ - percent_min: 0 - percent_max: 1
- ochucovadla -> cs:ochucovadla - percent_min: 0 - percent_max: 2
- sója -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- kukuřičná mouka -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- cibule -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- maltodextrin -> cs:maltodextrin - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- palmový olej -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
- pšenice -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
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- cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- karamelový prášek -> cs:karamelový-prášek - percent_min: 0 - percent_max: 2
- maltodextrin -> cs:maltodextrin - percent_min: 0 - percent_max: 2
- barvivo -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- zvýrazňovač chuti e627 -> cs:zvýrazňovač-chuti-e627 - percent_min: 0 - percent_max: 2
- e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- sůl -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- rostlinný olej -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- řepka -> cs:řepka - percent_min: 0 - percent_max: 2
- olivy -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- kukuřice -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- arašídy -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- sezam -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- hořčice -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
- cibule -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- Vločky -> cs:vločky - percent_min: 0 - percent_max: 2
- hydrolyzovaná rostlinná bílkovina -> cs:hydrolyzovaná-rostlinná-bílkovina - percent_min: 0 - percent_max: 2
- glukóza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- pšeničný lepek -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- zelí -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- smažené brambory -> cs:smažené-brambory - percent_min: 0 - percent_max: 2
- brambory -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- palmový-olej -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- cibule -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- mrkev -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (140 g)Comparé à: Nouilles instantanées Énergie 1 810 kj
(430 kcal)2 530 kj
(602 kcal)+99 % Matières grasses 14 g 19,6 g +65 % Acides gras saturés 5,7 g 7,98 g +64 % Glucides 68 g 95,2 g +128 % Sucres 4,3 g 6,02 g +131 % Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % Protéines 8 g 11,2 g +52 % Sel 2 g 2,8 g -9 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,019 % 0,019 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 82/100)
Catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées
Catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées
- Score environnemental PEF : 0.26 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.67 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +1
Politique environnementale : +1
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Corée du Sud Moyen
-
Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
-
Emballage à fort impact
Malus : -15
Forme Matière Recyclage Impact 1 Paquet 90 C/X Jeter élevé 1 Paquet 90 C/X Jeter élevé 1 Paquet Plastique Jeter élevé 1 Étiquette Papier Jeter Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 58/100)
Produit : Nouilles Chapaghetti Nongshim - 140 g
Score d'analyse du cycle de vie : 82
Somme des bonus et malus : -24
Score final : 58/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
167 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à fort impact
-
Elements d'emballage
1 x Paquet 1 (90 C/X : 3.5 g)
1 x Paquet 1 (90 C/X : 1 g)
1 x Paquet 1 (Plastique : 0.7 g)
1 x Étiquette 1 (Papier : 0.4 g)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton 7.1% 0.4 g 0.3 g Plastique 12.5% 0.7 g 0.5 g Total 100% 5.6 g 4 g
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Corée du Sud Moyen
Espèces menacées
-
Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Sources de données
Produit ajouté le par tacinte
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