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Veggie Ramyun Noodle Soup Gourmet Mild - Nongshim - 112 g

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Veggie Ramyun Noodle Soup Gourmet Mild - Nongshim - 112 g

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Code-barres: 8801043022705 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : nouilles déshydratées

Quantité : 112 g

Conditionnement : Plastique, Sachet plastique

Marques : Nongshim

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Plats préparés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Soupes, Plats préparés déshydratés, Nouilles instantanées, Soupes de légumes, Soupes déshydratées, Soupes de nouilles instantanées, Soupes de pâtes asiatique déshydratée, Soupe aux céréales et aux légumes déshydratée, Soupes de légumes déshydratées

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Halal, Végétalien, The Vegan Society, en:Made in Korea, en:No meat, en:Verified

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Wheat flour from USA

Origine des ingrédients : Corée du Sud

Lieux de fabrication ou de transformation : Seoul, Corea del Sur

Code de traçabilité : 080503010029, 040503190034

Magasins : supermarché asiatique, Rewe, Tamda, Carrefour, Спар

Pays de vente : République tchèque, France, Allemagne, Philippines, Roumanie, Russie, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    55 ingrédients

    noodles: wheat flour (usa), palm oil, starch potato, potato starch-modified, salt, corrector of acidity : e501, e339, e500, seasoning( yeast extract, soy sauce, garlic), liquid tocopherol (antioxidant: e306, emulsifier: soy lecithin),green tea extract, acidifier: e330), colouring: e101, powder soup: seasoning ( protein hydrolyzed vegetable (soy), maltodextrin, yeast extract, salt, soy sauce, soy, sugar, wheat flour), spices (maltodextrin, garlic, red pepper, salt, black pepper, ginger, onion, green onion), salt, sugar, flavour enhancer: e631, e627, maltodextrin, shiitake mushrooms, acidifier: e330, flakes, vegetables, sum choy, dried, carrots-dried, information allergens: produced in a company also processes: barley, crustaceans, eggs, fish, peanuts, milk, celery, mustard, sesame seeds and molluscs
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine

    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Tocophérol, en:Oligosaccharides, en:soup-powder, en:dried-choy-sum

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

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    en: Noodles 89% (wheat flour, palm oil, potato starch, modified potato starch, salt, acidity regulator (e501, e339, e500), seasoning (yeast extract, soy sauce, garlic), tocopherol (antioxidant (), emulsifier (soy lecithin)), green tea extract (oligosaccharides, green tea extract, acid ()), colour (e101)), Soup powder 9% (seasoning (hydrolyzed vegetable protein, maltodextrin, yeast extract, salt, soy sauce, soybean, sugar, wheat flour), spices (maltodextrin, garlic, red pepper, salt, black pepper, ginger, onion, green onion), salt, sugar, flavour enhancer (e631, e627), maltodextrin, shiitake mushroom, acid (e330)), Vegetable 2% (dried choy sum, dried carrot)
    1. Noodles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 89 - percent: 89 - percent_max: 89
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        6. soybean -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
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      2. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
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        2. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
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        5. black pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
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        7. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.642857142857143
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        2. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      6. maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      7. shiitake mushroom -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429
      8. acid -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.125
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.125
    3. Vegetable -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. dried choy sum -> en:dried-choy-sum - percent_min: 1 - percent_max: 2
      2. dried carrot -> en:dried-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    • Wheat flour from USA
      Wheat flour -> en:wheat-flour

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (112 g)     		Comparé à: Soupes de nouilles instantanées
    Énergie 1 810 kj
    (430 kcal)     		2 030 kj
    (482 kcal)     		+44 %
    Matières grasses 14 g 15,7 g +50 %
    Acides gras saturés 6,8 g 7,62 g +51 %
    Glucides 67 g 75 g +48 %
    Sucres 3 g 3,36 g +36 %
    Fibres alimentaires - -
    Protéines 9 g 10,1 g +48 %
    Sel 4,1 g 4,59 g +34 %
    Alcool - -
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,092 % 3,092 %
Taille d'une portion : 112 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par openfood-ch-import
Dernière modification de la page produit le par 5m4u9.
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