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Sauce soja teneur réduite en sel - Kikkoman - 250ml

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Sauce soja teneur réduite en sel - Kikkoman - 250ml

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Code-barres: 8715035130302 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sauce Soja

Quantité : 250ml

Conditionnement : Bouchon ou couvercle, Plastique, Bouteille ou Flacon, Verre, Bouteille, Verre brun, Couvercle, Bouchon plastique

Marques : Kikkoman

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces au soja

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Netherlands

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France, Allemagne, Espagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    7 ingrédients

    Eau, Graines de soja, Blé, Sel, Vinaigre d'alcool, Alcool éthylique, Sucre.
    Allergènes : Gluten, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Sucre

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1510 - Éthanol

    Éthanol : L'éthanol, ou alcool éthylique -ou plus simplement alcool-, est un alcool de formule semi-développée CH3-CH2-OH. C'est un liquide incolore, volatil, inflammable et miscible à l'eau en toutes proportions. C'est un psychotrope, et l'une des plus anciennes drogues récréatives, sous la forme de boisson alcoolisée. L'éthanol est utilisé par l'industrie agroalimentaire -pour la production de spiritueux notamment-, la parfumerie et la pharmacie galénique -comme solvant- ainsi qu'en biocarburant -bioéthanol-. Il est en outre utilisé dans les thermomètres à alcool.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Eau, Graines de _soja_, _Blé_, Sel, Vinaigre d'alcool, Alcool éthylique, Sucre
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. Graines de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. _Blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 9.1
    5. Vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 9.1
    6. Alcool éthylique -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.1
    7. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.9

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 21

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.7, valeur arrondie : 9.7)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 21.4285714285714, valeur arrondie : 21.4)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 377, valeur arrondie : 377)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 3680, valeur arrondie : 3680)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (3.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (9.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (10 ml)     		Comparé à: Sauces au soja
    Énergie 377 kj
    (89 kcal)     		37,7 kj
    (8 kcal)     		+9 %
    Matières grasses 0 g 0 g -100 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Glucides 6,4 g 0,64 g -35 %
    Sucres 3,8 g 0,38 g -13 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 9,7 g 0,97 g +23 %
    Sel 9,2 g 0,92 g -31 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 21,429 % 21,429 %
Taille d'une portion : 10 ml

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par el-ka-91.
Fiche produit également modifiée par aleene, charlesnepote, date-limite-app, duhowpi, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, inf, jiehong, kiliweb, lianhua, musarana, oettimaggl, ollebolle, openfood-ch-import, packbot, prepperapp, quechoisir, scanbot, segundo, smoothie-app, tacite, thaialagata, urbanradical, yuka.UTUwNURhQWptZlF2c2NFdjhSN1U1L0V2MXBxU0FIcXZMdVlCSVE9PQ, yuka.WVlOYU01aFp1TnM2dWN4djd4SDZxOUJKbDRhT1lFSzFDczFBSVE9PQ, yuka.Yjc4Sk9ZbFFwY0VKcGN3ZjRnbjIydUpYMjY2WVRGMk9LY3dRSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFdeOPbnQPBHE35un-X3_yycq75S9JU2a3aLqg, yukafix, yurienu.
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