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Demae Ramen - Sesam - Nissin - 100g

Demae Ramen - Sesam - Nissin - 100g

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Code-barres: 8712429350407 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Soupe de nouilles japonaises au goût de sésame

Quantité : 100g

Marques : Nissin

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Soupes, Plats préparés déshydratés, Nouilles instantanées, Soupes déshydratées

Lieux de fabrication ou de transformation : Union Européenne

Pays de vente : France, Allemagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    42 ingrédients


    Nouilles 92g : farine de blé, huile végétale, sel, agents de traitement de la farine (E500, E451), stabilisateur E501, épaississant E412, antioxygène E306, contient soja et lactose, Poudre de soupe 7g : sel, exhausteurs de goût (E621, E635), sucre, poudre de sauce de soja (fève de soja, blé, sel, maltodextrine), protéine végétale hydrolisée, épices, colorants (E150C, E100), arôme de viande de poulet (contient soja et gluten), poireaux, extrait de levure, arôme de sauce de soja, huile végétale, acidifiant E330, Huile 1g : huile de sésame, huile végétale, colorant E160C, huile de l'ail
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E501 - Carbonates de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Nouilles, Poudre-de-soupe, Proteine-vegetale-hydrolisee, Arome-de-viande-de-poulet, Arome-de-sauce-de-soja, Huile-de-l-ail

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Nouilles, Poudre-de-soupe, Proteine-vegetale-hydrolisee, Arome-de-viande-de-poulet, Arome-de-sauce-de-soja, Huile-de-l-ail

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    Nouilles 92% (farine de _blé_), huile végétale, sel, agents de traitement de la farine (e500, e451), stabilisateur (e501), épaississant (e412), antioxygène (e306), Poudre de soupe 7% (sel), exhausteurs de goût (e621, e635), sucre, sauce de _soja_ (fève de _soja_, _blé_, sel, maltodextrine), protéine végétale hydrolisée, épices, colorants (e150C, e100), arôme de viande de poulet (), poireaux, extrait de levure, arôme de sauce de _soja_, huile végétale, acidifiant (e330), Huile 1% (huile de sésame), huile végétale, colorant (e160C), huile de l'ail
    1. Nouilles -> en:noodle - percent: 92
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. agents de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    5. stabilisateur -> en:stabiliser
      1. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. épaississant -> en:thickener
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. antioxygène -> en:antioxidant
      1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Poudre de soupe -> fr:poudre-de-soupe - percent: 7
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sauce de _soja_ -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore
      1. fève de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. protéine végétale hydrolisée -> fr:proteine-vegetale-hydrolisee
    13. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. colorants -> en:colour
      1. e150C -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. arôme de viande de poulet -> fr:arome-de-viande-de-poulet
    16. poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. arôme de sauce de _soja_ -> fr:arome-de-sauce-de-soja
    19. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    20. acidifiant -> en:acid
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. Huile -> en:oil - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent: 1
      1. huile de sésame -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    22. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    23. colorant -> en:colour
      1. e160C -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. huile de l'ail -> fr:huile-de-l-ail

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (500ml)
    Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 381 kj
    (91 kcal)
    1 900 kj
    (455 kcal)
    -60 %
    Matières grasses 4 g 20 g -51 %
    Acides gras saturés 1,8 g 9 g -53 %
    Glucides 11,2 g 56 g -60 %
    Sucres 0,5 g 2,5 g -75 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 2 g 10 g -61 %
    Sel 1 g 5 g -54 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 500ml

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par alsy
Dernière modification de la page produit le par prepperapp.
Fiche produit également modifiée par beniben, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, inf, kiliweb, kp757, kyzh, niklaskorz, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, packbot, ras-momo, sebbu, swipe-studio, yuka.NK4fF_GSIdZ_Psbz3L8RjGObEcHpE8JCHVoQog, yuka.WDZwUlNLb2dwZGdLbU1JOSt4RFg0OVJYd29TdlFXR0pETVlYSWc9PQ, yuka.WjZBSE5ZZ3pxS0F3a3NNMTBFM3U0SWxMbWNHWVlUT2VFTW90SVE9PQ, yukafix.

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